一百三十九章 卤菜 (第2/2页)

方云觉得自己就是扯着嗓子叫卖也不可能卖出五百份蜜糕。

“嗯，我也想了这个问题。”甄梨说：“其实咱们家的素菜卷饼也不算赚钱，真正赚钱的是配菜。”

“其实卷饼加配菜的话，也好吃。”甄梨说：“我想不如我们顺便卖配菜，这样挣得就多了。”

一份蜜糕虽然只赚两分钱，但是一份卤肉的话就能赚一毛钱，剩下的素菜也比蜜糕挣得多。

来买蜜糕的人顺便买一点别的配菜赚的钱不就多了？

“你想做配菜？”方云惊讶

道：“你想做啥啊？还是卷饼里的东西？”

其实甄梨这样一说她也有点心动。

如果可以的话，她当然也不喜欢站在料理台前面整天收拾小鲫鱼。

如果能有更挣钱的法子自己不用的话简直就是傻瓜。

“是啊！”甄梨见方云终于开窍了，心中非常欢喜。

“我会的东西还多着呢。”甄梨说：“不如咱们做卤菜好不好？”

方云砸吧砸吧嘴。

“什么卤菜？”方云说：“是用酱油做的卤菜？”

这种东西不都是叫酱油菜吗？菜里面加酱油然后用热锅蒸入味，吃起来软绵绵的，方云不是很喜欢。

“也可以这么说吧。”甄梨说：“不过里面的东西很多，有点复杂，最关键的是什么都能放进去卤着吃，很好吃的！”

好吧，这么复杂的东西不在方云的理解范畴之中。

“那，好做吗？”方云问。

甄梨立刻点头道：“好做啊，只需要把菜切好，然后放进锅里面煮就好，很简单的。”

毕竟配料都是她在把关。

“这么说的话，其实就跟卤肉还有卤豆干一个意思呗？不就是换成了卤菜？”方云问。

“对对对。”甄梨点头称是。

这样

方云就能理解了，确实不难，只需要看看火候就行了。

“也是一个好办法，等你爸爸回来的时候跟他说一声。”方云说：“明天咱们就开始准备做卤菜，到时候肯定能挣钱。”

反正甄梨做的卤肉还有豆干鸡蛋都那么好吃，卤菜肯定是差不了的。

“嗯！”甄梨高兴的点了点头。

这边，甄卫平确实没有找到合适大小的蒸笼，市面上的都太小了。

他只好找到一家专门做竹编制品的人家，定做了六层蒸笼，约定好后天拿货。

回到铺子的时候，甄卫平已经闻到了锅中鱼汤的香味。

“爸爸，你回来啦！”甄梨大声说。

“我回来啦！”甄卫平笑道：“我走的时候有没有发生什么有趣儿的事情？”

甄梨点头道：“还真的有呢。”

“我想到了一个更好的法子，以后不卖鱼汤了！”甄梨说。

这番话可把甄卫平吓了一跳。

“啥？不卖鱼汤？”甄卫平说：“这样不好吧，我们才不卖卷饼，现在又不买鱼汤，换的这么频繁顾客肯定都不愿意了。”

“爸爸，我觉得收拾小鲫鱼实在是很费劲。”甄梨说：“而且很伤手！我不想你们做了。”