一百五十四章 新卤菜 (第1/2页)

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“话都说到这里了，你们对员工有什么看法？”曹光明继续问道。

“我们哪有什么看法。”方云尴尬道：“做饭店您是有经验的，我们一家什么都不懂。”

这番话让曹光明很是受用。

“既然这样我就做主了。”他说：“首先这些员工一定要爱干净，不能整天窝窝囊囊的就来，肯定是不行，然后我还需要肯干活的，偷奸耍滑的人一律不要。”

毕竟这是做卷饼的工作，说到底不是什么有难度的活儿，曹光明主要看人是不是真心诚意，而不是有多大的本事。

“行。”甄卫平点头道：“这些事情我确实不太懂，您说的这些我觉得都挺重要的。”

接下来曹光明又在这里聊了一会儿细节问题，眼见着太阳就要落山了。

“曹老板，时间不早了。”方云立刻说：“现在直接在我们家吃饭吧，正好有做好的卤肉卤菜，还有剩下的几块蜜糕可以吃。”

本来不喜欢蹭饭的曹光明被新做的卤菜吸引住了。

这个卤菜的味道即使是不太明显，曹光明也闻了出来，他越闻越觉得应该会相当不错。

而且有蜜糕能吃，上次吃了蜜糕之后，操光明在饭店里

面研制了很久，怎么做都没有办法做出甄家的味道。

他是在是想不明白，不就是小米面玉米面糖还有豆粉老面，为什么自己做的就是不如甄家做的好吃？

想不通的曹光明索性不想了。

毕竟这些是人家的秘方，再多打听肯定让甄家的人对他提防。

方云把做好的卤菜挑出来放在盘子里，然后又挑出一块卤肉，稍微切了切放在盘中一起拿了过去。

她可不是什么小气的人，曹光明既然来了， 她就舍得把好东西拿出来给对方尝尝。

“土豆，海带，豆干。”曹光明说：“东西的种类不是很多啊。”

“这也没有办法。”方云说：“容易买到的只有这些东西，其他的东西经常缺货。”

稳定是饭馆的一大挑战，曹光明很懂。

毕竟自家的饭店要是人家今天要这道菜没有，要那一道菜没有，对方肯定会骂骂咧咧的不准备过来了。

“看起来真不错。”曹光明也不客气，直接夹起一块土豆片放入口中。

稍微有一点红油的辣味，紧接着就是卤菜特有的咸鲜味，吃着吃着，更多的竟然是土豆本来的味道。

“真神了。”曹光明感慨道：“你家这

个卤菜做的，神奇。”

此时正在吃海带结的甄家夫妻茫然的对视了一眼。

说实话，他们两个并不觉得有多神奇，只是觉得辣酥酥的很好吃而已。

“你们尝尝这个土豆片。”曹光明说：“明明是卤菜，最后却是土豆片本来的味道，越吃越香。”

很多卤菜已经能够完全遮盖住菜的本味，导致吃什么都差不多。

但是这道卤菜不一般，竟然能衬托出土豆本来的味道，初吃有点辣，吃完之后嘴里都是土豆的回甘。

甄家夫妻两个人一合计，立刻开始吃土豆片。

他们两个吃了之后完全能察觉到土豆片很好吃，但是还是没有明白到土豆片神奇在哪里。

看着一脸茫然的两人，曹光明把目光投向了正在吃卤肉的甄梨。