第42章 腊汁儿肉,霍衡得医治 (第1/2页)

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顾眠笑盈盈的走来，重复了一句：“十二两！”

周氏顿时头晕眼花，指着那对夫妻：“不关我的事，是他们先来惹我的。”

顾眠皮笑肉不笑的看着周氏：“明明就是你自私自利不顾邻居的感受，大半夜还哭的吵人。现在张口就推脱，完全不知道自己错了。再扣一两银子，十一！”

周氏气得牙齿都要咬碎，可是她的命脉在顾眠的手里，又不敢大骂大闹。

“两位，对不住了，这个老太太有问题，我现在说了她之后，她就不会闹事儿了。”顾眠看着周氏不服还要憋着，心中爽快的很。

小夫妻上下打量着顾眠：“你是她孙女？你跟李祺承……”

如果真的是，那他们可不敢惹。

顾眠摇摇头：“我不是。”

开什么玩笑，周氏说她已经是李祺承的人了，那不就是说她早就跟李祺承上过床。

她疯了才会把这么恶心的事情往什么揽。

而且这周老太的嘴巴，也真是应该好好教教了！

小夫妻觉得顾眠这样板正的人，也不像是周氏的孙女，说了两句，这就离开了。

顾眠这才道：“我来找你，是借用一下你的灶台，每用一次，我都会给你一顿饭。”

周氏哼了一声，直接门。

顾眠叫顾青黛端来了肉，进了厨房，开始熬煮。

“什么时候能弄好？”顾青黛看着周氏已经把屋子门砸起来，不出来了。

“为什么你做的肉跟我之前吃过的那些卤肉都不一样？”

顾眠道：“腊汁肉跟卤肉不一样，腊汁肉需要加中药跟香料，小火焖炖。等到肉软烂时，药材跟香料的香味也会融入进去。”

顾青黛嘀咕：“怪不得肉夹馍这么好吃。”

越是炖煮的时间久，香味就越发的浓。

周氏闻着肉香，辗转反侧，怎么都睡不着。

好不容易炖好了，顾眠端着肉就走，还顺便给周氏留了两块。

回去之后，顾青黛看着一盆的腊汁肉问：“可不可以吃一块？”

“不可以。”顾眠淡淡道。

顾青黛不乐意了：“这么一大盆，吃一点又不会怎么样。那我睡觉去好了，省的馋。”

她是真的又累又困又馋。

顾眠却道：“还是不可以。”

“睡觉也不让睡，顾眠，你这就过分了！”顾青黛来了点脾气。

如今万籁俱寂，猪狗都睡了，她这个活生生的人还要熬吗？

顾眠听着打更，算着时间，煨煮的底汤好了，把瓮从炉子上面端起来，才缓缓道：

“你不是很想知道我们当初怎么救你的吗？我跟爹娘就是这么白天黑夜的熬。甚至比这还严重！现在叫你体验一晚上，你就嫌累。白天，你还吃里扒外想要去找周老太享福去呢。”

顾眠是打定主意要松一松顾青黛的懒骨头，而且叫她知道，挣钱是有多辛苦。

顾青黛听顾眠说的振振有词，她都反驳不了：“行行行，你说的对！我现在要做什么？”

“烧火。”

顾眠把腊汁肉端出去，防止串味，这就要开始做佛跳墙的第二步。

“青黛，你去拿纸笔来，我说你记录。”

有了帮手，顾眠明显快多了。

“把食材分成两部分，你来看着记录，不要写错。”

“第一部分的食材放好之后，把底汤倒出来，汤渣不用。过滤底汤，把汤到入盛放第一部分食材的瓮里，荷叶封口，开始煨到明天晚上。”

弄好了之后，天已经黑的伸手不见五指。

两人收拾了一下，这才去睡觉。

顾眠睡的不安稳，还要时不时的起来照看火候。

浓郁醇厚，鲜美无比的香气，飘了一整晚。