第50章 秘制烤猪时间 (第2/2页)

正好十分钟的闹钟响了起来，沐灵汐说道：“我们将它们混合，然后均匀地按照比例给猪猪涂抹好。”

弄好后，沐灵汐拿出了特制的，又长又有些粗的叉子：“这是我特别定制的叉子，因为猪太大了，要是小的长叉估计经受不住这只猪的重量。”

——又是那家定制的吧！

——这种叉子看起来还是太小了！

——这长叉要做什么？

“我们将长叉从猪的后腿……”沐灵汐戳了戳猪厚实的皮，对不远处的安德烈招了招手：“叔叔，帮我插一下。”

安德烈眉心轻跳，嘴角抽搐了一下。

虽然如此，他还是认命地用长叉将猪从猪后腿穿到了前面。

“我们将猪猪放到舒服的温泉里面，温泉水用七十度左右，给它烫烫皮，然后沥干。”

等猪沥干后，沐灵汐拿出刷子，给猪涂上了一层糖：“这个是麦芽糖的溶液，我们给猪涂上后就放着风干。”

“由于时间比较久，所以我就专门弄了个吹风的东西。”沐灵汐拿出她准备好的高科技产品。

那个是可以罩在猪外面，伸缩自如的罩子。

“用这个罩子盖住猪以后，点开按钮，它就会开始均匀地吹风！这样这几百斤的猪就会很快吹好了。”

——汐汐，你那个机器在哪里弄啊？

——我在星网商城那家店看到了，已经上架了诶！汐汐同款！

——虽然但是，商城没有卖翼猪的啊！

——翼猪是幻城的特有生物吧！

——原来是幻城带出来的，那我理解了！

沐灵汐说道：“我这个机器是我特制的，图纸已经授权给了那个商家，所有大家一定可以放心。”

仅仅五分钟，这猪就吹干了。

沐灵汐有在二胖里面拿出了特制的烤炉。

“由于猪太重，我之前用的那个木棍烤鸡的方法对猪猪不适用，所以我特别定制了这个考虑。”

沐灵汐点了个开关的按钮，这老路的炉膛很快就烧红了。

“我们将叉好的猪放在火上面烤制，先烤猪的脖颈和腰部的位置。”沐灵汐说着拿出了一根针：“我们一边烤，一边用小针把猪里面的水分弄出来。”

“这个时候就需要帮手在一旁了。”沐灵汐一边刺猪，旁边的安德烈就在那里抹油。

——呜呜，看起来我就很想吃的样子！

——我现在就想吃了，但是猪还没有熟！

——什么时候才能好！

沐灵汐无奈地叹了口气：“没有那么快哦!”

“我们要将猪体内外烤渗出来的油脂擦去或抹平，这样做是为了避免这东西流在皮或肉上，影响外观。”

两人一边做一边说：“前期我们烤猪的时候用中慢火，这是为了让猪慢慢地脱离表面的水分。”

“这个过程会持续十五分钟左右，猪的皮会起泡泡，到时候我们就用小刀划开。”

光是解说并没有什么用。

沐灵汐便等到了时间到。

十五分钟后，猪的表面起了泡，沐灵汐立马让安德烈把猪提起来，然后自己用小刀往肉厚的地方轻轻刺破，水分哗啦啦地流了出来。

“接下来就是给猪一点时间，慢慢地烤，等待香味散发出来。”

沐灵汐按了个按钮，那被放回烤炉上的猪开始自动的转起了圈圈，为的就是全方面均衡烘烤……