第八十三回忠戌狗解读食物专家析食物功效 (第1/1页)

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上回说到了精子鼠蜀子矜、憨丑牛牛憨、威寅虎威猛、慧卯兔斐慧（女）、神辰龙沈辰龙、智巳蛇佘小柳（女）、奔午马马骥、温未羊杨一闻、申灵猴申天候、信酉鸡刑攸姬（女）、忠戌狗苟言志、福亥猪朱有福中的信酉鸡刑攸姬，接下来再来说说忠戌狗苟言志，他是一十二道生肖戾气中最后一道，当时的排行情况是这样的：戾气老大神辰龙沈辰龙、戾气老二威寅虎威猛、戾气老三憨丑牛牛悍、戾气老四奔午马马骥、戾气老六福亥猪朱有福、戾气老七温未羊杨一闻、戾气老八慧卯兔斐慧、戾气老九精子鼠蜀子矜、戾气老十一申灵猴申天候、戾气老十二忠戌狗苟言志。当时在隐雾殿比武的时候，忠戌狗苟言志不走运，抽到了他，所以他不能参加戾气老十及戾气老十一之争，其实论武功的话，他不会输给他们，只不过他不走运罢了，他可是独自战斗杀怪最多的人，比信酉鸡刑攸姬还杀得多，当时一个嗜血城的怪全部都被他给摆平了，这些怪是：五十个嗜血祭司、一个嗜血战将、一个嗜血斗将、五十个嗜血魔卫、五十个嗜血骑士、五十个嗜血力士、五十个嗜血长矛兵、五十个嗜血剑卫、五十个嗜血刀卫、五十个嗜血锤兵、五十个嗜血弓箭士兵、五十个嗜血铳兵、五十个嗜血鞭卫、五十个嗜血锏兵、五十个嗜血链卫、五十个嗜血斧卫、五十个五十个嗜血戈卫、五十个嗜血戟卫、五十个嗜血牌兵、五十个嗜血棒卫、五十个嗜血枪兵、五十个嗜血槊兵、五十个嗜血叉兵、五十个嗜血钩兵、五十个嗜血环兵、五十个嗜血拐兵、五十个嗜血锣兵、五十个嗜血钺兵、五十个嗜血挝兵、五十个嗜血杵兵、五十个嗜血镗兵、五十个嗜血棍兵、五十个嗜血流星锤兵、五十个嗜血猛兽、五十个嗜血兽妖、一个嗜血骑将、一个嗜血力将、一个嗜血矛将、一个嗜血神将、一个嗜血将军、一个嗜血剑将、一个嗜血刀将、一个嗜血锤将、一个嗜血弓箭将、一个嗜血铳将、一个嗜血鞭将、一个嗜血锏将、一个嗜血链将、一个嗜血斧将、一个嗜血戈将、一个嗜血戟将、一个嗜血牌将、一个嗜血棒将、一个嗜血枪将、一个嗜血槊将、一个嗜血叉将、一个嗜血钩将、一个嗜血环将、一个嗜血拐将、一个嗜血锣将、一个嗜血钺将、一个嗜血挝将、一个嗜血杵将、一个嗜血镗将、一个嗜血棍将、一个嗜血流星锤将、一个嗜血勇者、一个嗜血仙者、一个嗜血冰者、一个嗜血金者、一个嗜血木者、一个嗜血水者、一个嗜血火者、一个嗜血影者、一个嗜血忍者、一个嗜血土者、一个嗜血王、一个嗜血城灵猴钥匙守卫神。一共是一千七百九十九个怪，这些怪中高手有四十五个，他们是一个嗜血战将、一个嗜血斗将、一个嗜血骑将、一个嗜血力将、一个嗜血矛将、一个嗜血神将、一个嗜血将军、一个嗜血剑将、一个嗜血刀将、一个嗜血锤将、一个嗜血弓箭将、一个嗜血铳将、一个嗜血鞭将、一个嗜血锏将、一个嗜血链将、一个嗜血斧将、一个嗜血戈将、一个嗜血戟将、一个嗜血牌将、一个嗜血棒将、一个嗜血枪将、一个嗜血槊将、一个嗜血叉将、一个嗜血钩将、一个嗜血环将、一个嗜血拐将、一个嗜血锣将、一个嗜血钺将、一个嗜血挝将、一个嗜血杵将、一个嗜血镗将、一个嗜血棍将、一个嗜血流星锤将、一个嗜血勇者、一个嗜血仙者、一个嗜血冰者、一个嗜血金者、一个嗜血木者、一个嗜血水者、一个嗜血火者、一个嗜血影者、一个嗜血忍者、一个嗜血土者、一个嗜血王、一个嗜血城灵猴钥匙守卫神。这么多怪就被忠戌狗苟言志只身一人用了三天就解决了，他是如此的厉害。

在神宝山分道扬镳的时候，他的理由是要吃尽天下美食，于是他来到了他以前当厨子的地方，这个地方是南瞻部洲犁郡的来福客栈，当时他们这九道戾气都在这个客栈里面，发生了很多事，不过子后还是合家欢了。九道戾气走到了一起，这个来福客栈就是他们走在一起的关键地方，之后他们就去了东胜瀛洲，自然失去招纳剩下的那三道生肖戾气。他们走的时候来福客栈的老板还很舍不得，根本就不让他们走，最后九道戾气找了个借口离开了来福客栈。现在孑然一身的忠戌狗苟言志又回了来，他自然还想当这个客栈的厨子，不过现在来福客栈老板根本对他不屑了，不过客栈的伍小二却还是很欢喜，一因为他的老朋友又回来了，这回来福客栈老板道：“我这里没有你的地方了，因为我现在不需要厨子了，你到其它地方去吧。”忠戌狗苟言志道：“你这里有厨子了吗？”来福客栈老板道：“有了。”忠戌狗苟言志道：“我可以打败他，因为我才是真正的厨子。”来福客栈老板道：“你对菜的研究有多少呢？”忠戌狗苟言志道：“我全部都知道。”来福客栈老板道：“那好，你说说，说得好，我就留下你来。”忠戌狗苟言志道：“老板肯留我啦？”来福客栈老板道：“这不是留你，你回答得好的话，我就留你跟现在的厨子一较高下。”忠戌狗苟言志道：“看来老板还是不信任我，看来今天非得露两手了。”来福客栈老板道：“我倒要看看你的能耐有多大。”接下来来福客栈老板道：“你就先说说某一类食物的养生功效吧，说完了之后就做一道这类食物的菜来，可以选你拿手的菜。”忠戌狗苟言志道：“我先来说说五谷杂粮吧，五谷杂粮中第一种是玉米，它对人体的健康颇为有利，是公认的黄金作物，它补中开胃，益肺宁心，延缓衰老。辅助治疗小便不通、膀胱结石、肝炎、高血压。下面我说说五谷杂粮种的第二种，叫做小米，中国最早的酒就是小米酿造出来的。小米熬粥营养价值不菲，有”代参汤“之美称，由于小米不需精制，因此，保存了大量的维生素和无机盐。它的养生功效是健胃除湿，和胃安眠，辅助治疗胃虚失眠、女性黄白带、糖尿病。下面我说说五谷杂粮中的第三种，叫做大米，大米可分为粳米、籼米、糯米三种，它是稻子的子实脱过壳而成的，自然它是我们的主食，它的功效是健脾养胃，止渴除烦，固肠止泻。辅助治疗肠胃不和、暑热吐泻、小便不畅。然后说说五谷杂粮中的第四种糙米，糙米是相对于精白米而言的，稻谷经碾去谷壳后仍保留着一些外层组织的米为糙米。它的养生功效是益气和中，除湿气，整肠利便。有助于防治便秘、肠、脚气病，并有降血脂、减肥的功效。五谷杂粮中第五种是糯米，它呈乳白色，煮后透明，黏性大，涨性小，一般不做主食，常用来制作糕点、粽子、元宵等风味小吃，以及酿酒的原料。它的功效是补中益气，益气固表。辅助治疗气虚自汗、口渴唇干、夜尿频多、神经衰弱等症。然后是五谷杂粮中的第六种黑米，黑米是一种药、食兼用的大米，被人们称为”补血米“、”长寿米“。除煮粥外，黑米还能用来做各种营养食品及酿酒。然后说说五谷杂粮中的第七种叫做燕麦，它是降胆固醇明星，它的养生功效是活血补气，补益脾胃，滑肠催产，降胆固醇，美容养颜。五谷杂粮中的第八种叫做荞麦，它别称净肠草，可分为普通荞麦和鞑靼荞麦两种。它的养生功效是降压、止血。适用于高血压，毛细血管脆弱性出血，防治中风，视网膜出血等。五谷杂粮中的第九种叫做黄豆，它是田中之肉，为豆中之王，是一种营养丰富、用途广泛的农产品。黄豆有”植物肉“及”绿色乳牛“之誉。它的养生功效：黄豆煮汤饮，可补脾益气，清热解毒；制成豆浆，可促进消化吸收，能清利大小便，解热润肺、宽中下气。辅助治疗胃中积热、水胀肿毒、小便不利。然后是五谷杂粮中的第十种了，叫做绿豆，它是济世之良谷，又名青小豆，因其颜色青绿而得名，绿豆是夏令饮食的佳品，营养、药用价值都很高。养生功效是清热解毒。可用于暑热烦渴、疮毒痈肿等症的辅助治疗。可解附子、巴豆毒。然后是五谷杂粮中的第十一种红豆，又称”心之谷“，红豆除富含碳水化合物、蛋白质、维生素外，还含有别的豆类少有的烟酸、皂角苷等，且是补血佳品，下面说说五谷杂粮中的第十二种，叫做黑豆，它是乌发明目的代言人，是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗特殊功能的食品。经常食用黑豆，可百病不生。但黑豆也不可多食。它的养生功效是祛风除热、调节下气、解毒利尿、补肾养血之功效，药食兼宜。然后是五谷杂粮中的第十三种，叫做红薯，它是营养均衡的冠军品，红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热能，所以有的地区把它作为主食。它的养生功效是和气补中、宽肠通便，益气生津。辅助治疗痢疾下血、习惯性便秘、血虚、月经失调、小儿疳积等症。五谷杂粮中的第十四种是芝麻，它是美容美颜的明星，是主要的油料作物之一。芝麻的种子含油量很高，自古就有了芝麻和香油制作的特色食品和美味佳肴。芝麻分为黑芝麻和白芝麻两种，前者用于榨油，后者可补益药用。它的养生功效是润肠通便，补肺益气，助脾长肌，通血脉，润肌肤。辅助治疗大小便不通、妇人乳闭、小儿透发麻疹、老人或体虚者大便干结。五谷杂粮中的第十五种叫做小麦，它是防癌谷物，小麦粉还有很好的嫩肤、除皱、祛斑的功能，小麦面粉与大米搭配着吃效果最好。进食全麦食品可降低血液循环中雌性激素的含量，从而达到预防乳腺癌的目的。它的养生功效是止渴、利尿、养心、除烦。辅助治疗口干咽燥、小便不畅、失眠等症。五谷杂粮我就说这十五种了。我会做的菜是：黑芝麻双米粥、桂圆小米板栗粥、蜜汁大米花生粥、糙米圆白菜卷、美味黄豆糯米粥、黑米豌豆饭、全麦红枣饭、荞麦面疙瘩汤、黄豆炖鳝鱼、绿豆炖老鸭、红豆荸荠煲乌鸡、黑芝麻黑豆泥鳅汤、粉蒸肥肠、香卤什锦蔬菜。”来福客栈老板道：“你说得不错，接下来你就做一碗菜吧，你刚才说的是什么菜？”忠戌狗苟言志道：“是黑芝麻双米粥、桂圆小米板栗粥、蜜汁大米花生粥、糙米圆白菜卷、美味黄豆糯米粥、黑米豌豆饭、全麦红枣饭、荞麦面疙瘩汤、黄豆炖鳝鱼、绿豆炖老鸭、红豆荸荠煲乌鸡、黑芝麻黑豆泥鳅汤、粉蒸肥肠、香卤什锦蔬菜。”来福客栈老板道：“那你就随便选一样菜来做做，我亲口品尝，如果不好吃的话，那你就可以走了。”忠戌狗苟言志道：“一定很好吃。”说完忠戌狗苟言志就进厨房了，自然他熟悉这里，什么东西放什么地方他也熟悉，很快他就做好了一碗菜，这碗菜叫做“黄豆炖鳝鱼”，来福客栈老板品尝了一下，味道很好，不过来福客栈老板挑剔得很，也要整一整他，看他有什么不足的地方，于是道，五谷杂粮这关你通过了，接下来，你说说蔬菜类吧，把它们的养生功效也要说出来。“忠戌狗苟言志道：“蔬菜类中的第一种是菜中之王，叫做白菜，它具有适用性广、产量高、品质好、耐贮运等特点，白菜口感好，营养价值高，故有”百菜不如白菜“的说法。在北方地区的冬季，白菜更是百姓餐桌上必不可少的菜肴，因而又有”冬日白菜美如笋“之说。他的养生功效是清热解毒、防止便秘、养颜护肤、防癌抗癌。蔬菜类的第二种是小白菜，它是矿物质库，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。它含的钙是大白菜的两倍多；所含维生素C约是大白菜的三倍多；所含胡萝卜素是大白菜的八十四倍；所含蛋白质和碳水化合物也略高于大白菜。它的养生功效是清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。辅助治疗肺热咳嗽、身热口渴、胸闷心烦、食少便秘、腹胀等病症。下面我说说蔬菜类中的第三种，叫做芹菜，它是降压良药，我们主要是以它的叶柄作为蔬菜食用，其叶柄细长。芹菜既可炒，又可凉拌，方便实惠，而且还有很好的药用价值。它的养生功效是清热解毒，平衡血压。辅助治疗便秘、动脉硬化。蔬菜类中的第四种是菠菜，它是补充体力的能手，我们称它为”红嘴绿鹦哥“，菠菜营养丰富，它的养生功效是滋阴补血，通利五脏。辅助治疗高血压、糖尿病、便秘。蔬菜类的第五种是韭菜，它是温补肝肾的佳品，味道浓郁，无论是制作荤菜还是素菜，都十分提味，是包饺子的主要菜品，深受人们喜爱。韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因为不见阳光而呈黄白色，其营养价值要次于韭菜。韭菜的养生功效是温中开胃，行气活血，补肾助阳，调和脏腑。辅助治疗阳痿、白带、腹泻、腰膝痛。蔬菜类的第六种是油菜，它是降脂奇兵，耐寒性强，成熟期短。油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。油菜中含有多种营养素，所含的维生素C比大白菜还高。养生功效是活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。辅助治疗手足淤肿、乳痈、便秘、缺钙。再说说蔬菜类中的第七种，生菜，它是减肥高手，因生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。现在集市上面有两种生菜，一种是球形的包心生菜，一种是褶皱的奶油生菜即花生生菜。它的养生功效是利五脏，通经脉，清胃热，镇痛催眠，减肥瘦身，降低胆固醇。下面是蔬菜类的第八种，叫做茼蒿，它药蔬兼优，茼蒿的茎叶可以同食，有蒿之清气，菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备。而且有人曾经作诗来赞它，”渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。“青蒿就死茼蒿。它的养生功效是补血活血，调经止痛，润肠通便。辅助治疗面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经异常、便秘。然后我说说蔬菜类中的第九种，叫做空心菜，它无心胜有心，为夏秋季节主要绿叶菜之一，开白色喇叭状花，其梗中心是空心，在空心菜的嫩梢中，蛋白质含量比西红柿高两倍多，钙含量比西红柿高九倍，含有较多胡萝卜素，营养价值十分丰富。它的养生功效是清热解毒，凉血利尿。辅助治疗维生素B2缺乏症、糖尿病等症。蔬菜类的第十种是茄子，它是高血压的特效药，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，茄子不仅美味价廉而且营养丰富，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和烟酸，这是许多蔬菜水果都望尘莫及的。它的养生功效是清热凉血，消肿解毒。辅助治疗肠风下血、热毒疮痈、皮肤创伤等病症。接下来是蔬菜类中的第十一种，叫做西红柿，它是有”爱情之果“、”金苹果“之美称，它颜色娇艳，柔软多汁，营养丰富，可作为蔬菜或水果，番茄酱和番茄汁也是常见的加工品，西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素c，其营养价值相当高。它的养生功效是润肺生津、健胃消食、养阴凉血、提高食欲。蔬菜类的第十二种是青椒，它是维生素C的宝库，青椒果实较大，辣味较浓，甚至根本不辣，一般作蔬菜食用而不作为调味料。它的养生功效是散寒除湿、缓解疲劳、防止便秘、预防坏血病。蔬菜类的第十三种是菜花，它是防癌新星，菜花有绿、白两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。它的养生功效是辅助治疗久病体虚、耳鸣健忘、脾胃虚弱、发育迟缓等症，更有防癌抗癌的功效。蔬菜类的第十四种叫做芦荟，芦荟是集药用、食用、美容、观赏于一身的保健植物。芦荟蕴含七十五种元素，与人体细胞所许物质几乎吻合。被人们誉为”天然美容师“、”神奇植物“、”家庭药箱“。它的养生功效是瘦身减肥，美容养颜，辅助治疗溃疡病、心血管疾病、糖尿病、癌症等症。蔬菜类的第十五种是黄瓜，它是厨房里面的美容剂，最初它叫做”胡瓜“，它脆嫩清香，味道鲜美，营养丰富，是消暑、美容、减肥的佳蔬。可以把它当水果来食用。它的养生功效是清热利水，解毒消肿，生津止渴。辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、湿热黄疸、小便不利等病症。蔬菜类的第十六种是冬瓜，它是消肿验方，又叫枕瓜，它的显著特点是体积大、水分多、热量低、耐储存，是北方冬季的主要蔬菜之一，可炒食、做汤、生腌，也可清渍成冬瓜条。它的养生功效是辅助治疗心胸烦热、小便不利、水肿腹胀、动脉硬化、高血压等等病症。蔬菜类的第十七种是苦瓜，苦瓜以味得名，因苦字不好听，粤人又唤做凉瓜；它形如瘤状突起，又称癞瓜，瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。苦瓜是药用的食疗佳品。苦瓜与其他食物一起煮、炒，从不会把苦味传给别的食物，所以又有”君子菜“的美称。蔬菜类的第十八种是南瓜，它的养生功效是补气益气，解毒杀虫，降糖止渴。辅助治疗久病气虚，脾胃虚弱、气短倦怠，对糖尿病等有食疗效果。下面说说蔬菜类的第十九种，叫做丝瓜，它老熟后可以用来洗漱炊具，所以又有”洗锅罗瓜“之称。丝瓜的药用价值很高，全身都可以入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂苷类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质都具有一定的药用价值。它的养生功效是清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。辅助治疗身热口渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、疗疮痈肿、女性乳汁不下等病症。蔬菜类的第二十种叫做洋葱，它是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。它不含脂肪，却很有蛋白质、糖、粗纤维、钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、烟酸、抗坏血酸等多种营养成分。洋葱不仅是美味蔬菜，而且还具有多种较高的生理药用价值，被推崇为多功能的降脂、降压、抗癌的营养保健食品，享有”菜中皇后“的美称。它的养生功效是提神健体，散淤解毒，防癌抗癌。辅助治疗高血压、高血脂、腹泻、痢疾等症。蔬菜类的第二十一种是莴笋，它是助眠高手，莴笋因食用部分不同可分为茎用莴笋和叶用莴笋。茎用莴笋茎基肥大，肉质能食，形如笋，一般称作莴笋。而叶用莴笋茎部粗硬不可食用，被叫做生菜。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，又称”碧玉凤尾“。制作菜肴时可荤可素，可凉可热，口感爽脆，具有独特的营养价值。它的养生功效是利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿。蔬菜类的第二十三种是土豆，它是重要的粮食、蔬菜兼用作物，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为五大农作物。营养学家称它是”十全十美“的最佳食物。因土豆营养丰富，而且易为人体消化吸收，它还有”第二面包“之称。它的养生功效是益气健脾、解毒。蔬菜类的第二十四种是山药，它是长生不老药，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。它的养生功效是补脾养胃，生津益肺，补肾益精。辅助治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频。蔬菜类的第二十五种叫做萝卜，它是保健圣品，品种很多，常见的有红皮萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。它既可炒、煮、凉拌、当作水果生吃；还可用作泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的医用价值，有”冬吃萝卜夏吃姜，一年四季报安康“的说法。它的养生功效是清热生津、凉血止血，下气宽中，健胃消食，化痰清热。辅助治疗便秘、防癌抗癌。蔬菜类的第二十六种叫做胡萝卜，它颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜生食或熟食均可，可作为水果蔬菜，也可腌制、酱渍、制干或作饲料。它营养丰富，对人体具有多方面的保健功能，因此有”小人参“的美誉。它的养生功效是健脾消食，补肝明目，润肠通便，清热解毒，降气止咳。辅助食疗小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等症。蔬菜类的第二十七种叫做莲藕，它是御膳贡品，莲藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶、花须果实，无不为宝，都可滋补入药，是老幼妇孺、体弱多病者的上好优良品和滋补珍品。它的养生功效是清热凉血，散淤止泻，健脾生肌，开胃消食，益血止血。辅助治疗肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。蔬菜类的第二十八种叫做竹笋，自古就有”山珍“之誉，又有”素菜第一品“的美称。春笋与冬笋的味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。它的养生功效是开胃健脾，宽胸利眼，通便排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。辅助治疗食欲不振、胃口不开、脘痞胸泅、大便秘结、形体肥胖、酒醉恶心等病症。蔬菜类的第二十九种是百合，百合是蔬菜人参，它的肉质肥厚，含有丰富的淀粉、蛋白质很多种维生素，吃起来有独特的凤味，可以用来做菜，很多地方用百合来煲汤、熬粥来养生。百合可以作为保健食疗食品，同时也可以入药。百合有良好的止咳作用，可以改善肺部功能。它的养生功效是润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血。辅助治疗肺燥、肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。蔬菜类的第三十种是西葫芦，它又叫变种南瓜，它的养生功效是清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结。用于辅助治疗糖尿病、水肿、腹胀、烦热口渴以及肾炎、肝硬化腹水等症。蔬菜类的第三十一种是鸡腿菇，它是菌中的新秀，具有益胃清神、增进食欲、消食化积之功效。蔬菜类的第三十二种叫做香菇，它是抗癌新兵，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，其营养不但位列草菇、平菇之上，而且素有”植物皇后“之誉，为山珍之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。它的养生功效是化痰理气，益胃和中，托疹解毒，滋味助食，辅助治疗食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。蔬菜类的第三十三种叫做金针菇，它是菌类中的蛋白质库，是拌凉菜和火锅的原料之一。它的养生功效是：对气血不足，营养不良者有一定的作用，能增强体质，防癌抗癌。蔬菜类的第三十四种叫做黑木耳，黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且有养血驻颜、祛病延年的功效。它的养生功效是滋润强壮、清肺益气、补血活血。凉血止血。镇痛止痛。蔬菜类的第三十五种是银耳，银耳半透明，柔软有弹性，形如菊花，牡丹或绣球，营养价值很高被誉为”菌中之冠“，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。人们都将其看作是：“延年益寿之品”、“长生不老良药”。它的养生功效是补肺益气，养阴润燥。辅助治疗病后体虚、肺虚久咳、痰中带血、崩漏、大便秘结、高血压、血管硬化等症。蔬菜类的第三十六种是蚕豆，蚕豆是一种帮助记忆的佳豆，它可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品当作零食，是一种大众食品。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素c等，并且氨基酸种类较为齐全。蚕豆也是抗癌食品之一。蔬菜类的第三十七种是豌豆，它是润肤佳蔬，可以炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉来食用。因豌豆豆粒鲜绿圆润，十分好看，经常被用来作为配菜，增加菜肴的色彩，以促进食欲。它又名“荷兰豆”，其豆荚鲜嫩清甜可口，可以熟作菜吃。它的养生功效是益脾和胃，生津止渴，利小便。辅助治疗脾虚气弱或脾胃不和呕吐、腹泻、产后乳汁不下、烦热口渴。蔬菜类的第三十八种叫做豇豆，它是补肾豆，豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可氽汤后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥。制作豆沙馅等食用。它的养生功效是健脾补肾。辅助治疗脾胃虚弱、泻痢、吐逆、消渴、遗精、白带、小便频数等症。蔬菜类的第三十九种是竹荪，它的养生功效是补气养阴，润肺止咳，清热利湿。辅助治疗肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带异常、高血压、高血脂等病症。我所说的就这么多了，一共是三十九种，老板觉得怎么样呢？“来福客栈老板道：“说得不错，你会做什么菜呢？”忠戌狗苟言志道：“这三十九道菜里面我会做的菜是：芥末白菜、鸡汁豆腐烧小白菜、芹菜苹果汁、菠菜拌黑木耳、油菜蒸饭、白芝麻双米粥、生拌茼蒿、空心菜腐乳炒文蛤、鱼香茄子、锅焖西红柿、青椒苹果汁、西兰花浓汤、冰晶芦荟拌银耳、黄瓜雪梨粥、虾油冬瓜卷、秀菊苦瓜、冰汁南瓜、虾酱焖丝瓜、炒洋葱丝、莴笋炒山药、椒荷烧土豆、菠菜山药汤、白萝卜炖蜂蜜、辣椒生姜胡萝卜汁、莲藕甘蔗汁、小炒岷笋、百合粥、水煮西葫芦、香菇扒菜心、鸡汁金针菇炒双耳、黑木耳红枣粥、银耳樱桃粥、香菇栗子炒蚕豆、糙米豌豆饭、酸豇豆炒肉末。”来福客栈老板道：“我喜欢吃小炒岷笋，不如你做做，我看你的厨艺怎么样，不好的话，你可以离开了。”于是忠戌狗苟言志又做了一碗“小炒岷笋”，这回来福客栈老板也品尝了一下，果然味道很棒，于是来福客栈老板准备留住这忠戌狗苟言志了，毕竟他曾经在这里做过很久的厨子，对这里很了解，而且他的厨艺确实不错，于是来福客栈老板准备辞退现在的这个厨子了，因为这个厨子根本就没有忠戌狗苟言志这么厉害，忠戌狗苟言志不仅能够做得很好吃，而且还能把它们的养生功效说出来，果然是食物养生专家及营养专家，另兼名厨，不过来福客栈老板搞不懂，他这么厉害怎么不去皇宫里面去当御厨，那里钱更多，当然忠戌狗苟言志怎么不自己开一个小店做生意呢？这也是来福客栈老板困惑的地方，接着忠戌狗苟言志道：“下面我再说说水果类吧，水果类的第一种是苹果，它是全科医生，苹果酸甜可口，营养丰富，是日常生活中最常吃的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被人们称为”大夫第一药“。许多人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天吃苹果。苹果的养生功效是生津止渴，健胃益胃，养心益气，润肠止泻，清热解暑。辅助治疗高胆固醇、高血压、糖尿病、食欲过旺、肥胖等症。水果类的第二种是香蕉，它能解除忧郁而被称为”快乐水果“因其含有称为”智慧之盐“的磷，又被称为”智慧果“它的养生功效是清热生津，润肠解毒，养胃抑菌，降压降糖。辅助治疗热病伤津、烦渴喜饮、便秘、痔血等病症。水果类的第三种是梨，梨的古名叫甘棠、快果、玉乳、玉露、蜜父，又称”百果之宗“，梵文中称梨为”秦地王子“它是”三大果霸“之一（苹果、橙、梨）因其鲜嫩多汁，酸甜可口，所以又有”天然矿泉水“之称。它的养生功效是清热润肺，养阴清热，健脾祛湿，健胃消食，利尿通便，清喉降火，止咳化痰，醒酒解毒。辅助治疗咽干、痒痛、音哑、痰稠等症。水果类的第四种是桃，它又称为”寿桃“、”仙桃“和”圣桃“、”王母桃“。桃象征理想，象征健康、长寿，象征幸福、吉祥。古人把桃列为五果之首，被称为”天下第一果“。人们常说鲜桃养人，主要是因为桃子性味平生，营养价值高。它的养生功效是生津，活血，消积。辅助治疗老年体虚、津伤肠燥便秘，女性淤血痛经、闭经及体内淤血肿块、肝脾肿大等病症。水果类的第五种是猕猴桃，猕猴桃是猕猴喜爱的一种水果，故名猕猴桃。被誉为”水果金矿“。因其维生素c含量在水果中名列前茅，故又被称为”维c之王“，猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。它的养生功效是调中理气，生津润燥，解热除烦。辅助治疗消化不良、食欲不振、呕吐、烧烫伤等症。水果类的第六种是樱桃，樱桃是成熟最早的一种乔木水果，号称”百果第一枝“，又有”含桃“的别称。它的养生功效是补气益气，祛风除湿。辅助治疗病后体虚气弱、气短心悸、倦怠食少、咽干口渴及风湿腰腿疼痛、四肢不仁、关节屈伸不利、冻疮等病症。水果类的第七种叫做草莓，被称为”水果皇后“它繁殖快，生长周期短，不仅适应果园间作，还适宜庭院及盆栽作园艺观赏用。它的养生功效是润肺生津，健胃和胃，补气益血，凉血解毒。辅助治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、食欲不振、小便短赤、体虚贫血及疮疖、酒醉不醒等病症。水果类的第八种叫做芒果，它被誉为”热带水果之王“它的养生功效是益胃止呕，解渴利尿。辅助治疗口渴咽干、食欲不振、消化不良、眩晕呕吐、咽痛音哑、咳嗽痰多、气喘等病症。水果类的第九种是榴莲，它是热带果王。它的养生功效是滋阴强壮，疏风清热，利胆退黄，杀虫止痒。辅助治疗精血亏虚、须发早白、衰老等症。水果类的第十种是李子，它是驻色果。它的养生功效是清肝涤热，生津液，利小便。辅助治疗胃阴不足、口渴咽干、大便水肿、小便不利等症状。水果类的第十一种是荔枝，它享有”岭南果王“和”果中珍品“的美誉，驰名中外。它的养生功效是益气补血。辅助治疗病后体弱、脾虚久泻、血崩、胃痛、痛经。水果类的第十二种是葡萄，有”晶明珠“之称，它的养生功效是补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。辅助治疗气血虚弱、肺虚久咳、肝肾阴虚、心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力、风湿痹痛、小便不利等病症。水果类的第十三种是柑橘，它是冬季水果之王。它的养生功效是开胃理气，止渴润肺，止咳化痰。辅助治疗消化不良、脘腹痞满、暖热、热病后津液不足、伤酒烦渴、咳嗽气喘等病症。水果类的第十四种是橙子，它富含维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮苷、醛、醇、烯等物质，被称为”疗疾佳果“。它的养生功效是生津止渴，开胃宽胸，止呕。用于食欲不振、胸腹胀满作痛、消瘿、解酒、解鱼蟹毒。水果类的第十五种是菠萝，它是消炎佳品，有特殊香味。养生功效是清热解暑，消食止泻。辅助治疗伤暑、身热烦渴、消化不良。水果类的第十六种是柠檬，又有”宜母子“或”宜母果“的美誉。一般不能像其他水果一样生吃鲜食，而多用来制作饮、化妆品和药品。它的养生功效是生津止渴，祛暑安胎，开胃消食。辅助治疗暑热烦渴、胃热呕吐或胎动不安等病症。水果类的第十六种是椰子。它的养生功效：椰肉补脾益胃，杀虫清疳。辅助治疗绦虫、姜片虫病及小二疳积、面黄肌瘦、食欲不振等病症；椰汁清暑降温，生津利尿。主治暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少等病症。水果类的第十七种是杏，它是夏季仙果。它的养生功效是止咳定喘，生津止渴，浮肿治疗胃阴不足、口渴咽干。水果类的第十八种是柿子，它是心脏护卫果。它的养生功效是润肺生津，降压止血。用于肺燥咳嗽、咽喉干痛、胃肠出血，高血压病的辅助食疗。水果类的第十九种是杨桃。它的养生功效是清热解毒，下气和中，生津止渴，利尿通淋。辅助治疗咽痛口干、风热咳嗽、小便不利、痔疮出血。水果类的第二十种是桂圆，桂圆有一个常见的名字叫龙眼，因其种子圆墨光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，所以得名。龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。它是滋益果，它的养生功效是益心脾，补气血，安神志。辅助治疗虚劳赢弱，心悸怔忡、失眠健忘、脾虚腹泻、产后浮肿、精神不振、自汗盗汗等病症。水果类的第二十一种是大枣，它被列为五果（桃、李、梅、杏、枣）之一。大枣的突出特点是维生素含量高。尤其重要的是，红枣中还含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏，因此人们把红枣誉为”天然的维生素丸“，是人体增加免疫力、抗衰老的补品。它的养生功效是补中益气，养血安神，缓和性。水果类的第二十二种是西瓜，西瓜堪称”瓜中之王“。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养素，是一种最富有营养、最纯净、食用最安全的食品。水果类的第二十三种是木瓜，它又称为万寿瓜。木瓜是抗病保健佳果，其肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富。北方的木瓜多用来治病，南方的木瓜则多用来食用。它的养生功效是平肝舒筋，和胃化湿。用于辅助治疗湿痹筋挛，腰膝疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。水果类的第二十四种是哈密瓜，它是美肤佳果。红心脆哈密瓜，它的肉质红嫩，香脆甜爽；黑眉毛蜜极哈密瓜甘哈密瓜，它肉质软而多汁，甜蜜醇香；网纹香哈密瓜，瓜肉为绿白色，含糖量极高，风味香甜可口。它的养生功效是清暑解烦，止渴利尿。辅助治疗暑热烦渴、口鼻糜烂、生疮、小便短赤等症。水果类的第二十五种是花生，它被古人称为”长生果“。它的养生功效是止血，消淤，润肺和胃，敛肺止咳。辅助治疗咳嗽、反胃。水果类的第二十六种叫做板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、凤栗，素有”干果之王“的美誉，它还被称为”人参果“。栗子可代粮，与枣、柿子并称为”铁杆庄稼“、”木本粮食“，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。它的养生功效是养胃健脾，补肾强筋，活血止血。辅助治疗反胃不食、泄泻疾、吐血、衄、便血、筋伤骨折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。水果类的第二十七种是开心果，它又称”滋补仙果“。它的养生功效是理气宽中，和胃止痛，益肾强体，延缓衰老。用于胸腹涨闷、胃脘疼痛等症的辅助治疗。水果类的第二十八种是腰果，它的养生功效是润肠通便，排毒养颜，延缓衰老。水果类的第二十九种是核桃，它被称为”益智果“，核桃与杏仁、腰果、榛子并称为”四大干果“。它既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为”万岁子“、”长寿果“。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。水果类的第三十种是松子，它的养生功效是养液，熄风，润肺，滑肠。辅助治疗风痹、眩晕、燥咳、吐血、便秘。水果类的第三十一种是葵花子，它的养生功效是补血，安神。辅助治疗便秘，高胆固醇等病症。水果类的第三十二种是莲子，莲子是最常见的滋补之品，有很好的滋补作用。一般人们都用它来制作冰糖莲子羹和八宝粥。古人认为经常服食，百病可祛，因为它”享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也“。莲子不仅是美食，而且有很好的象征意义，常在文人墨客的笔下出现。它的养生功效是补脾止泻，益肾涩精，养心安神。辅助治疗脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠。水果类的第三十三种叫做甘蔗，它被称为”补血果“，它的养生功效是除热止渴，和中，行水。辅助治疗发热口干、肺燥咳嗽、咽喉肿痛、心胸烦闷、反胃呕吐、；妊娠水肿等病症。我要说的就是这三十三种了，其它的我还没有想到。水果类中我可以做的是苹果甜椒拼盘、香蕉糯米粥、水梨西红柿汁、鲜桃葡萄羹、猕猴桃蜂蜜饮、樱桃西米粥、草莓红枣粥、鱼肉芒果咖哩汤、荔枝莲藕羹、山莲葡萄粥、橘皮粥、柳橙菊花汁、莴笋苹果菠萝汁、苹果柠檬汁、椰汁咖哩饭、奶油焗杏仁香蕉、山参桂圆银耳汤、大枣牛肝汤、水梨西瓜羹、木瓜花生猪尾汤、酸奶水果布丁、蚝油花生酱沙拉、板栗烧鸡、核桃仁山楂、冬瓜莲子粥。”来福客栈老板对忠戌狗苟言志更加刮目相看了，为了让老板心服口服，忠戌狗苟言志道：“我再说说肉奶蛋类及其他的吧。肉奶蛋类及其他中，第一种是猪肉，猪肉纤维比较细浓，结缔组织较少，肌肉中合有较多的肌间脂肪，烹饪得法的话，也可以成为”长寿之药“，是人们餐桌上重要的动物性食品之一，也是人类摄取动物类脂肪和蛋白质的主要来源。它的养生功效是滋养脏腑，润滑肌肤，补气益气。肉奶蛋类及其他中，第二种是牛肉，牛有黄牛、水牛、牦牛等种类，平时使用的牛肉主要是黄牛肉。牛肉是我们的第二大肉类食品，仅次于猪肉，其蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人青睐，享有”肉中骄子“的美称。它的养生功效是补脾胃，益气血，强盘骨。用于虚损消瘦、腰膝酸软、脾虚食少、水肿等症的辅助食疗。肉奶蛋类及其他中，第三种是羊肉，俗话说”美食要配美器，药疗不如食疗“，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，是我们的食用的主要肉类之一，它较猪肉和牛肉的肉质要细嫩，而所含脂肪、胆固醇含量要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。它是冬季进补的佳品。它的养生功效是用于肾虚腰疼、阳痿精衰、形瘦怕冷、病后虚寒、产妇产后大虚或腹痛的辅助食疗。肉奶蛋类及其他中，第四种是鸡肉与鸡蛋。这是身体虚弱的最佳补品。鸡肉是人们佐膳的美味佳肴，而且还是丰富的营养来源，是滋补身体最理想的”济世良药“。它肉质细嫩，味道鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。它适合多种烹调方法，不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类之一。鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养素，所以它被称为”理想的营养库“。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必须食一个鸡蛋。鸡肉、鸡蛋的养生功效是滋补血液，补肾益精。辅助治疗脾胃阳气虚弱、腰酸膝软、精少精冷等症。肉奶蛋类及其他中，第五种是鸭肉、鸭蛋。鸭肉与鸭蛋是美味养生品，鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要材料。以鸭肉为原料制成的北京烤鸭、南京板鸭、江南香酥鸭等都是广为流传的美味。鸭蛋同样富有营养，完全可以和鸡蛋媲美，它还常被用来腌制咸鸭蛋、松花蛋等。鸭肉、鸭蛋的养生功效是滋阴养胃，利水消肿，补血行水，养胃生津。可辅助治疗身体虚弱、病后体虚等症。肉奶蛋类及其他中，第六种是鹅肉、鹅蛋。它们是咳嗽的天然克星，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。其肉质肥瘦分明，滑爽鲜嫩，汤鲜味美。鹅浑身是宝，鹅肝、鹅翅、鹅掌、鹅舌、鹅肠、鹅胗均是餐桌上的美味佳肴。特别是鹅肝口味鲜美，营养丰富，被称为”人体软黄金“。鹅肉、鹅蛋的养生功效是益气补虚，暖胃开津，养精血，防衰老，健康体魄。肉奶蛋类及其他中，第七种是鹌鹑、鹌鹑蛋。俗话说”要吃飞禽，首选鹌鹑“，鹌鹑肉、蛋味道鲜美，营养丰富，其肉的特点是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，心脑血管疾病患者与肥胖者可放心食用。鹌鹑可以同补气王--人参相媲美，因此被誉为”动物人参“。它们的养生功效是利水消肿，益气利气，补益五脏。可辅助治疗小二疳积、营养不良、支气管哮喘等病症。肉奶蛋类及其他中，第八种是动物肝脏，肝脏是排毒解毒的斗士，是动物体内存养料和解毒的重要器官。猪肝是最常见的肝类食品，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。而其他肝脏食品如鸡肝、鸭肝等，营养与功效和猪肝大体一致。动物肝脏的养生功效是补肝明目，养血。辅助治疗气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血、夜盲症。肉奶蛋类及其他中，第九种是奶类。它们是液体白金，有酸奶、黄油、奶酪、牛奶。它们的养生功效是补气血，益脾胃，生津润肠。用于辅助调理久病体虚，气血不足，营养不良，便秘等症。肉奶蛋类及其他中，第十种是动物血。它们就是液体肉，动物血的养生功效是解毒清肠，补血美容。有助于防治眩晕、中满腹胀、贫血，我会做肉奶蛋及其他中的酸笋滑肉咸蛋汤、土豆牛肉、羊方藏鱼、白菜鸡肉包、菠萝炒鸡片、滑蛋韭香炒银鱼、玉米煲老鸭、人参炖老鹅、生菜鹌鹑蛋包、鸡肝荸荠蒸肉饼、肉茸玉米羹。”来福客栈老板于是决定一定要辞退现在的厨子，让忠戌狗苟言志走马上任。忠戌狗苟言志以为老板还不想要自己留下，于是道：“接下来我说说水产品类，水产品类的第一种是鲤鱼，它是消肿佳品，鲤鱼与草鱼一样，是日常生活中常见的淡水鱼之一，因鳞上有十字纹理，故得此名。逢年过节，家家户户的餐桌上都少不了鲤鱼，取其”年年有余“、”鲤鱼越龙门“之意，以增添喜庆气氛。它的养生功效是补脾健胃、利水消肿、通乳、止咳。水产品类的第二种是草鱼，它与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国的四大淡水鱼其肉质细嫩，骨刺少，营养丰富，适合多种烹调方式。它的养生功效是暖胃和中、平隆肝阳、祛风治痹。水产品类的第三种是鲫鱼，它的特点是营养价值高，各种营养元素比较全面，除含有蛋白质、脂肪外，还含有大量的钙、磷、铁等矿物，含糖分较多，脂肪比较少。其肉质细嫩，肉味甜美，吃起来既新鲜又不肥腻，鲫鱼自古就是产妇催乳的最佳补品。它的养生功效是补脾开胃、通乳、除湿利水、活血通络。水产品类的第四种是鳝鱼。它赛人参，它的养生功效是温阳健脾、补益气血、祛风通络、滋补肝肾、强筋骨、止血。水产品类的第五种是泥鳅。它是水中人参，它的养生功效是补中益气，利尿除湿。用于急、慢性传染性肝炎，水肿、皮肤搔痒、痔疮下附的辅助食疗。水产品类的第六种是螃蟹，螃蟹有五百多种，它是食中珍味，是一种高蛋白补品。它的养生功效是补肾壮阳、下乳汁、益阴补髓、清热散瘀、续筋接骨。水产品类的第七种是甲鱼，它学名鳖，是人们喜爱的滋补水产佳肴之一，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值，是珍贵的补品。它的养生功效是滋阴凉血，滋补肝肾，补益调中，益气补虚。水产品类的第八种是鲈鱼，它是补养佳品，鲈鱼俗称鲈胶，是”四大名鱼“之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也很丰富，所以吃鲈鱼的最好时节要把握好。它的养生功效是健脾、补气、益肾、安胎。水产品类的第九种是带鱼，带鱼因其身体扁长形似带子而得名，它可以防癌，带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。它的养生功效是补脾益气，养肝补血。可预防心血管疾病、高血压、心脏病。水产品类的第十种是平鱼，它生活在海中，肉厚细嫩，有很高药用价值，高蛋白含量高。它的养生功效是益气养血、舒筋利骨、健脾养胃。水产品类的第十一种是银鱼，它全身无骨无刺，堪称河鲜之首。它的养生功效是润肺止咳，宽中健胃，补虚利尿。辅助治疗肺热咳嗽、脾虚泄泻、营养不良、消化不良、身体消瘦等病症。水产品类的第十二种是黄鱼，它是癌症的终结者，其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼种，除供鲜食外还可加工制成风味别具特色的水产品。它的养生功效是和胃止血、益肾补虚。水产品类的第十三种是三文鱼，它也是水中的珍品，素以肉质鲜美、营养丰富而著称于华夏，历来被人们视为名贵鱼类。其烹饪方式花样繁多，既可生食，又可炖、蒸、煮，而且营养价值非常高，由此深受人们欢迎。它的养生功效是补肾固精、温肺定喘、润肠通便、消肿散毒。水产品类的第十四种是虾，虾主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。气肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；其吃法多样，可制成多种美味佳肴。水产品类的第十四种是鱿鱼。它的养生功效是润肠通便、祛火清热。滋阴养胃、缓解疲劳的功效。水产品类的第十五种是墨鱼，它的养生功效是养血痛经、补脾益肾、滋阴、安胎催乳。水产品类的第十六种是海带，海带是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧而似带而得名。它主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市。素有”长寿菜“、”海上之蔬“、”含碘冠军“的美誉。它的养生功效是软坚化痰、祛湿止痒、清热利水、破积软坚、理气润肠、利尿消肿。水产品类的第十七种是紫菜，紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫、绿紫及黑紫之别，但干燥后均呈紫色，它主要生长在海湾平静的中潮岩石上，这种紫色的海生植物虽属藻类，却可做菜吃，所以取名紫菜。它的养生功效是化痰软坚、清热利尿、清肺化痰、补肾养心。水产品类的第十八种是蛏子，它被誉为”水中三参“。它的养生功效是清热、除烦、补虚、利尿、去湿。水产品类的第十九种是蛤蜊，蛤蜊不仅味道鲜美，而且营养成分也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛黄酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能够帮助防治中老年慢性病的理想食品。它的养生功效是滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结。水产品类的第二十种是鱼翅，它的养生功效是益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰、促进生长、增强免疫力，我会做的是杏豆鲤鱼、紫菜鱼卷、鲫鱼川贝汤、爆炒泰式芙蓉蟹、老干妈烧甲鱼、香烹鲈鱼、蜀香带鱼、老咸菜烧黄鱼、姜葱三文鱼、黑木耳香葱爆河虾、海藻总汇汤、鱼丝紫菜粥。”接着忠戌狗苟言志又道：“下面我就介绍一下调料及饮品吧。调料及饮品的第一种叫做蒜，它被誉为”天然的抗生素“，大蒜又称胡蒜，味道辛辣，有强烈的刺激性气味，是烹饪中不可缺少的调味品。它的养生功效是温中消食，解毒杀虫。辅助治疗流感、伤口感染、高血脂、中毒等。调料及饮品的第二种叫做姜，姜有”呕家圣药“之誉。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”生活中姜既是一种极为重要的调味品，也可以作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它的养生功效是发表散寒、温胃止呕、解毒。调料及饮品的第三种叫做葱，古人把葱当作食品，千百种饭菜都得用葱；今人既将葱作为一种调味蔬菜，而且能用它防治疾病，可谓佳蔬良药。它的养生功效是通阳发表、解毒止痛、祛痰、利尿、增强食欲。调料及饮品的第四种叫做辣椒，辣椒是营养辣袋，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居前列，是一种大众蔬菜。它的养生功效是温中散寒，开胃消食、降低胆固醇、改善食欲、减肥美容。调料及饮品的第五种叫做花椒，它既香醇又麻、辛、辣。花椒树因为结实累累，花椒又香气浓郁，因此古时候就视其为多子多福的象征，并用它来祭祖先、迎神、祛疫、辟邪。在烹煮菜肴中，无论是做小菜、四川泡菜还是鸡鸭鱼羊牛肉等，它都是不可或缺的要角。它的养生功效是温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥。调料及饮品的第六种叫做胡椒，胡椒的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。胡椒气味芳香，有刺激性及强烈的辛辣味，黑胡椒尤比白胡椒味浓。它的养生功效是温中散寒、理气止痛、祛湿气、解油腻、增强食欲。调料及饮品的第七种叫做茴香，它的养生功效是散寒，健胃，行气，止痛，暖肝，对寒疝腹痛，睾丸偏坠肿痛有一定食疗功效。调料及饮品的第八种叫做味精，它的养生功效是滋补、开胃、助消化、增强记忆力。调料及饮品的第九种叫做咖喱，它是香料的结晶品，这时因为咖喱是由不同的香料结合而成，人类自古就采用了不少香料制成的复合调味料，因此其具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆和汤羹等。它的养生功效是活血、止痛，利尿排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌。调料及饮品的第十种叫做食盐，食盐历史悠久，神农氏时有了制盐的方法，自此华夏烹调艺术才可以说是既烹又调，由此盐便成了最早且用得最多的调味品，以它为基本味，可调制出许多味型，可谓是“百味之祖”。它的养生功效是清火，凉血，解毒，益肾，催呕，除痰，调味和中，润燥通便。调料及饮品的第十一种叫做糖，最常见的是冰糖、白糖、红糖几种。白糖性平，纯度较高；红糖性湿，杂质较多；冰糖则是糖的结晶。糖是人体的主要供能物质，在正常生理情况下，约百分之七十的能量是由糖提供的。它的养生功效是补中缓急、润肺生津。辅助治疗秋燥咳嗽、身体虚弱。调料及饮品的第十二种叫做酱油，它的养生功效是解热除烦，增进食欲，防癌抗癌，降低胆固醇，对防治心血管疾病有一定食疗作用。调料及饮品的第十三种叫做食醋，它的养生功效是消食杀毒、除饥止痛、抑菌和杀菌、降低胆固醇、保护皮肤、头发、消除疲劳、醒酒。调料及饮品的第十四种叫做黄酒，它是液体蛋糕，含有多种维生素和微量元素。它的养生功效是补血养颜、活血祛寒、预防感冒。调料及饮品的第十五种叫做白酒，它的养生功效是活血通脉、消麻解乏、使人轻松。调料及饮品的第十六种叫做红葡萄酒，葡萄酒是又葡萄发酵酿造而成的，其味道甘甜醇美，营养丰富，是一种能防治多种疾病的高雅饮料，它的养生功效是益气活血、舒风通络、滋补肝肾、强壮筋骨。调料及饮品的第十七种叫做啤酒，它含有多种维生素及矿物质，又能溶解于液体中，容易被人体吸收，所以被称为液体面包。它的养生功效是强心，利尿，健胃，镇痛，消暑降温、软化血管。调料及饮品的第十八种叫做咖啡，它的养生功效是抑制肝癌、消除疲劳、恢复体力、振奋精神。调料及饮品的第十九种叫做茶，它的养生功效是强心利尿，抗菌消炎，收敛止泻。用于肠炎、肝炎、痢疾、小便不利等症的辅助食疗。调料及饮品的第二十种叫做蜂蜜，它有“老人的牛奶”之称，这时因为，蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要消化就可以被人体吸收。非常适合妇、幼特别是老人食用，经常食用还具有良好的保僖作用。它的养生功效是补中缓急、润肠止咳、润肠通便、解毒。调料及饮品的第二十一种叫做橄榄油，它被认为是最适合人体营养需求的油脂。橄榄油天然营养成分保存的非常完好，且不含胆固醇，是人类的最佳食用油。它的养生功效是健胃消食、降低血脂、防癌抗癌、美容护肤。调料及饮品的第二十二种叫做花生油，它的养生功效是润肠通便，滑肠下结，抗衰老。用于蛔虫性肠梗阳、肠炎、地图舌的辅助食疗。调料及饮品的第二十三种叫做大豆油，它的养生功效是抗动脉硬化，祛脂养肝，抑制脂类沉积，滋润肌肤，抗衰老。调料及饮品的第二十四种叫做香油，它的养生功效是润肠通便，解毒生肌。辅助治疗肠燥便秘、蛔虫、食积腹痛、疮肿、溃疡、疥癣、皮肤皲裂。调料及饮品的第二十五种叫做玉米油，它的养生功效是降低血脂，减少动脉硬化，能帮助抵御冠心病和心血管疾病，防止动脉硬化。调料及饮品的第二十六种叫做葵花油，它的养生功效是将血压、降低胆固醇、防癌抗癌、养颜美容。调料及饮品的第二十七种叫做山茶油，它的养生功效是降低胆固醇、预防肿瘤、润泽皮肤、抵抗衰老。调料及饮品的第二十八种叫做孜然，又名安息茴香，它的养生功效是醒脑通脉、降火平肝、驱寒除湿、理气开胃、驱风止痛。调料及饮品的第二十九种叫做水，水对人体十分重要，无论是营养素的消化、吸收、运输和代谢，还是废物的排除，或者生理功能及体温的调节等等，都离不开水。白开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中的血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力；温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快激降低累积于肌肉的“疲劳素”？--乳酸，从而达到消除疲劳、焕发精神的目的。另外，水还能为人体的组织细胞运载养分及代谢物。水有极强的溶解性，多种无机和有机物都易溶于水中，体内代谢废物在水的作用下易清除到体外去，具有清肠功能。它的养生功效是解渴、促进新陈代谢、调节体温、消除疲劳、清理胃肠。我还会做蒜拌海肠、川椒炒姜芽、葱醋粥、辣椒生姜粥、花椒粳米粥、胡椒萝卜汤、藏式咖喱牛肉面、果味辣椒盐白菜、糖水樱桃、红酒浸雪梨、绿茶娃娃菜、蜜汁花生奶粥、蔬菜豆腐蛋饼。“来福客栈老板听完之后马上就说道：“你留下来，现在的这个厨子我辞退他，你太厉害了，果然是人不可貌相，海水不可斗量啊，你比名厨御厨都离开很多倍。”忠戌狗苟言志自然谦让着，而来福客栈老板一个劲的夸奖他，这让忠戌狗苟言志很是得意。自此忠戌狗苟言志又回到了这个以前工作过的地方。

预知后事如何，且听下回分解……。