第五十章 明抢暗夺 (第2/2页)

张如珍一展眉毛，满脸笑意说：“一兰！我知道，这么多年你的餐厅经营一直很好。你不用急，王驰来也不是一直管理下去，等他积累了足够的经验，就会回新西兰和澳洲的餐厅。你不会有什么损失的。”

王直接过话，说：“妈！您怎么可以这么做呢。兰姐把餐厅打理的一直很好，何况还持有50%的股份。”

眼睛直直地盯着张如珍，王一兰打断了王直的话，说：“弟弟！不要说了，我把餐厅让出来，彻底退出。股份就请二婶收购吧。”

“多少钱？”张如珍问。

微微一笑，王一兰说：“餐厅市值的50%，再加上这么多年我多付的10%的利润。很公平吧？”

张如珍略一迟疑，说：“那餐厅的所有财物和人员都要留下，你不能带走。”

“没问题。”王一兰毫不犹豫地答应了。

张如珍是一个很精明的生意人，餐厅市值的一半是有形资产，不会太高。之前的是餐厅的运营模式和管理人才，这些无形的资产更有价值。至于多年来多付的10%利润，也是可以接受的。这笔账她算的比谁都精明。

但王直心里清楚，除了这家最大的餐厅，王一兰这些年已经相继开了两家中型的餐厅，其他北方城市也有分店，而且都是独立经营的。

另外，春节后，还要接过陈国远的那个酒庄的经营权。所以，她已经是江城餐饮界举足轻重的人物了。失去这家表面上很大的餐厅，实则并不会影响收入。而且，这家餐厅失去王一兰这个金字招牌，以后的经营肯定会遇到困境，至少短时间内影响深重。有这样的一段时间，这家餐厅肯定会被王一兰彻底吃掉，重新回到自己手中。

更何况，餐厅现有的人，都是跟了王一兰多年的元老。自己创新的菜虽然教会了几个大厨，但配料的比例一直是由自己和王一兰掌控，都是定期调配好厚交给她最信任的一个人厨师长完成。

虽然，王直知道其中的奥妙，但这件事情是自己母亲太过自私造成的。所以，王直不能说明，只能由她们自己决定，毕竟餐厅不是自己的。

在王一兰和张如珍拟定协议后，很快就完成了餐厅移交。由于餐厅所有人员都不动，那道惠灵顿牛排张如珍也就不必学了，到时候派个厨师来一趟就好了。

仅来了一天，就达成了所有目的，甚至超出了预期，张如珍带着满足当天晚上就登上了回程的飞机，赶回去和她宝贝的小儿子过年去了。

一段母探子的插曲让原本找回快乐的王直又一次感到了凄苦，感到了亲情的冷暖。但他没有表现出来，用轻松愉悦的态度准备了春节前的聚餐。