第83章 那伤疤 (第2/2页)
重新回到厨房,宋子卿忙着洗碗,林滢滢忙着和面先醒着。
再之后,去把野菜捋出来,黄的烂叶子全部都去掉,检查的很仔细,然后再去洗干净。
林滢滢刚开始收拾菜,宋子卿的碗也归置好了,他上前来帮忙。
两个人都是干活儿麻利的人,荠菜很快捋好,宋子卿动作依旧很快,“这事儿还是我做比较合适。”
林滢滢清楚,宋子卿是不想让她碰水,怕她冷。
林滢滢也没多说什么,着急去剁肉,把肉全都切成小肉丁,跟着再剁成泥,这也是功夫活儿。
准备肉泥的时间里,宋子卿已经把荠菜全都洗好了,也仔细检查过了,保准找不出一根儿不新鲜的叶子来。
这是往外卖的东西,必须得十二万分的小心,可不能砸了自己的招牌。
肉泥剁好了,再把荠菜切好,全都装到一个盆里去,紧随其后,林滢滢往这馅儿里加了些酱油,多加了些酱,稍微搅拌搅拌,最后加盐巴。
蚝油这东西比这酱油还能整,毕竟他们不靠海,水产这事儿更没地方弄去。
再加上,春日里的荠菜已经够鲜嫩了,保持它的本味即可。
面放在灶火旁,稍微醒一下就差不多,如今馅子调好,接下来才是最值得期待的重头戏。