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第38章（第3页）

这么算下来，每天午市和晚市的进账大概在二百七十两银子左右。

听上去很多，但沈记用的食材是一等一的好，工序也多，柴火调料之类的耗费算进来，成本反而更高。

二百七十两银子，除去运营必需的部分，就只剩二十两出头了。

至于沈荔私下练手，做的那些绿豆糕、枣泥酥之类的点心，很少在沈记公开售卖。

之前有客人私底下找沈荔买，一盒三两银子是差不多的价格。

这十几天林林总总卖出去不少，加在一起也有十盒。

传统点心被她改良，成本依然很高，只说利润，差不多在十两左右？

就是这东西有的走了沈荔私账，有的走了公账，一时不知道账面能见到多少钱。

沈荔想到这里，不免在脑海里问：“所以，我现在经手了多少钱？”

之前系统让她赚够一千万两的时候就说过，赚到一千万两并不是指纯利润，而是过了沈记的账就能生效。

不过沈荔忙着忙着就忘了这回事，只能回头问系统。

【稍等，系统查看中......】

它说完就没声音了，也不知道是卡了还是怎么样。

沈荔叹气。所以她真的很难信任这系统背后的大数据网络啊！

这时，芳姨也正好说完了，开始总结：“先预留至少两个月的工钱、采购的成本和其他杂费，账面上能动的银两是......”

自从中午和晚上都要营业以后，沈荔就给芳姨他们涨了月钱。