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沈荔实在忙得腾不出手??来,宁宁虽然会做些简单的,但自家吃也就??罢了,拿出去给客人??,必须是最好的。
因此李挽趁着出宫,专程来一趟沈记,却也买不到??心心念念的月牙糕。
凡是沾了月字的,大多用雪白的颜色,沈记更是奢侈,旁人??用米粉,她家用牛乳。
牛乳难得,月牙糕用的还不只是简单的牛乳,是烘烤后的奶粉,密密洒在浓茶风味的软糕上,就??更难得,故而也很少做。
好在这位公主??不是个骄纵性子,她虽然集万般宠爱于一身??,却很懂得体贴别人??难处。
于是又点了几道惯吃的菜譬如她尤为喜欢的玉腌鱼,让人??帮忙打包。
沈记的打包一向是跑堂在做,全看当天谁轮值,多数时候,就??是周家兄弟和赵家兄弟轮着来。
宫女们提了东西,回到??马车上去,却不由得小声道:“今天来打包的倒是个生面孔呢。”
“生面孔?”李挽问,“沈记竟招了新人??了?”
沈记的人??员变动,若和其他食肆铺子比起来,的确是相当少的。
所谓的月结工,这时其实也并不多,大多都是日结。所以??常有跑堂前??一天还在店里??,第二天就??消失不见??的情况。
既然难以??避免,不少食肆便习惯了重新雇人??。
不过沈记情况特殊,沈荔虽然是自立的女户,却也能沾上官宦女眷的边。
芳姨也好,赵大赵二也好,都是伯母周际送给她的,既是伙计,也是家仆,便有了稳定的契约关系。
加上后来收进店里??的小孩子,一时倒也够用。
李挽因为常常出宫来沈记和朋友聚会,因而也知道些情况,这时便问:“是个厨子?还是个跑堂?”
这当然是要问清楚的,若是厨子,说??明沈掌柜有了空闲,要培养个帮手??......
如此,岂不是说??,又多了个人??帮忙做菜?
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