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第271章 香辣豆干 (第1/2页)

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李氏面对第一个试吃的人,那笑容是非常热情的。

她递给他一枚签子,跟他介绍道:“辣椒油本来就是个百搭的酱料,蘸馒头拌面条都成,寻常做菜放上半勺,味道也不错,冬天的时候吃热锅子多放些,那才叫一个爽快。”

这里冬天吃锅子大多是铜锅配的大骨头汤,味道可没有什么辣椒等刺激的。

但李氏听宋瑜形容过,若做了麻辣口的锅子涮肉,那才叫一个舒坦。

想想外面冒着雪,屋里热辣的锅子咕噜噜冒泡,吃的人浑身大汗淋漓,得是多爽快的一件事儿。

于是,李氏就直接将这个话术给用上了。

那大汉也不知道听没听进去,此时沾了辣椒红油的馒头已经入了口,手里举着的签子上还插着两片香辣豆干。

但他却不想说话了。

“这人,好不好吃啊,怎么都傻眼了?”

“别是托儿吧,等会儿该不会要说一声好吃的都要哭出来了吧?”

“胡说啥呢,这是巷子口的八爷,可是个能耐人,听说和大营那边都能搭上线儿,谁能让他当托儿啊。”

人群中议论着,基本上这人是个托儿的可能性没了。

那大汉,也就是八爷为啥不说话了呢。

因为太好吃了!

也因为太吃惊了。

天冷,馒头有些发干发硬,但饶是如此,浸了些红油的干硬表面,吃着仿佛干脆了一般,直接加深了口感。

吃惊则是因为,八爷自己味蕾很敏锐。

他这一口下来,就怀疑这个辣椒红油是不是就是当初周记做凉拌面的那种。

但细细品尝又有些不同。

不过,相同之处还是很明显的。

醇厚的辣椒香味被激发出来,经过一些其他香料和辅料的中和,总体味道不燥不呛不烧嘴。

和周记面馆现在用的那些一比,简直是一个天上一个地下。

在众人的吐槽和瞩目之中,八爷将香辣豆干也吃了下去。

豆干太韧了,第一口只能感受到辣椒油的香味,但仔细咀嚼后,豆干的味道被磨出来,和辣椒油的味道相得益彰,在嘴里进行了奇妙而又完美的碰撞。

最后,只留下唇齿余香久久不能散去。

绝了!

他现在非常想开一壶酒。

八爷下意识的拿起小签子又去往盆子里扎。

李氏忙不迭:“客官,一人只能尝一次。”

八爷手一顿,嫌弃不已。

周围噗嗤噗嗤都是笑声,被李氏的抠门惊逗笑了。

李氏轻咳一声,也觉得自己反应是不是有点儿大了。

但没办法,见过太多喜欢吃白食的,分明是试吃,恨不得直接趴在人家试吃的摊上吃个够似的。

她这不也是为了防止出现类似的事儿吗。

当然,贪小便宜的人很多,八爷指定不是这样的。

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