第271章 香辣豆干 (第1/2页)
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李氏面对第一个试吃的人,那笑容是非常热情的。
她递给他一枚签子,跟他介绍道:“辣椒油本来就是个百搭的酱料,蘸馒头拌面条都成,寻常做菜放上半勺,味道也不错,冬天的时候吃热锅子多放些,那才叫一个爽快。”
这里冬天吃锅子大多是铜锅配的大骨头汤,味道可没有什么辣椒等刺激的。
但李氏听宋瑜形容过,若做了麻辣口的锅子涮肉,那才叫一个舒坦。
想想外面冒着雪,屋里热辣的锅子咕噜噜冒泡,吃的人浑身大汗淋漓,得是多爽快的一件事儿。
于是,李氏就直接将这个话术给用上了。
那大汉也不知道听没听进去,此时沾了辣椒红油的馒头已经入了口,手里举着的签子上还插着两片香辣豆干。
但他却不想说话了。
“这人,好不好吃啊,怎么都傻眼了?”
“别是托儿吧,等会儿该不会要说一声好吃的都要哭出来了吧?”
“胡说啥呢,这是巷子口的八爷,可是个能耐人,听说和大营那边都能搭上线儿,谁能让他当托儿啊。”
人群中议论着,基本上这人是个托儿的可能性没了。
那大汉,也就是八爷为啥不说话了呢。
因为太好吃了!
也因为太吃惊了。
天冷,馒头有些发干发硬,但饶是如此,浸了些红油的干硬表面,吃着仿佛干脆了一般,直接加深了口感。
吃惊则是因为,八爷自己味蕾很敏锐。
他这一口下来,就怀疑这个辣椒红油是不是就是当初周记做凉拌面的那种。
但细细品尝又有些不同。
不过,相同之处还是很明显的。
醇厚的辣椒香味被激发出来,经过一些其他香料和辅料的中和,总体味道不燥不呛不烧嘴。
和周记面馆现在用的那些一比,简直是一个天上一个地下。
在众人的吐槽和瞩目之中,八爷将香辣豆干也吃了下去。
豆干太韧了,第一口只能感受到辣椒油的香味,但仔细咀嚼后,豆干的味道被磨出来,和辣椒油的味道相得益彰,在嘴里进行了奇妙而又完美的碰撞。
最后,只留下唇齿余香久久不能散去。
绝了!
他现在非常想开一壶酒。
八爷下意识的拿起小签子又去往盆子里扎。
李氏忙不迭:“客官,一人只能尝一次。”
八爷手一顿,嫌弃不已。
周围噗嗤噗嗤都是笑声,被李氏的抠门惊逗笑了。
李氏轻咳一声,也觉得自己反应是不是有点儿大了。
但没办法,见过太多喜欢吃白食的,分明是试吃,恨不得直接趴在人家试吃的摊上吃个够似的。
她这不也是为了防止出现类似的事儿吗。
当然,贪小便宜的人很多,八爷指定不是这样的。
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