400 创意菜 (第1/2页)

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如今由一个名家出手，张北也有些迫不及待。

很快，外围包裹的粽叶被打开，整齐的兔子轻轻一碰顿时散落在了盘子里。

配合上一旁的蔬菜搭配，美轮美奂。

毒舌老头见到这一幕也不禁点了点头。

“不错，用心了！”

一道菜最重要的就是味道，张北迫不及待的夹起了一块肉放进了嘴里。

入口的第一感觉就是鲜，隐约能感受到属于龙虾的味道。

第二口沾着一个红色的酱料。

一种奇特的辣味在口腔蔓延，配合上竹笋的清香，让张北的眼睛都眯了起来。

冷兔五吃，配合着四种蘸料每一口都能带来不同的体验。

毒舌老头品尝这道菜许久，终于缓缓开口。

“你的一贯作风，融合了四季的味道。”

喝了一口茶，老头的目光凝视在了莫明的身上。

“这种兔子肉我从来没吃过，肉质像是华夏山兔，但又比它的脂肪要多。”

“是南非山兔。”

莫明直接给出了答案，目光在张北的身上定格了片刻。

老头也没想到得到了一个这样的回答。

“这种兔子全世界应该不足十只吧？”

“不知道，不了解，不清楚，我老板送我的。”

作为刚入职的小伙伴，莫明直接将自家老板推了出来。

什么保护动物？

我不知道啊！

我老板说能吃的！

每一个厨师全都十分精通动物保护法。

毕竟有时候也要斟酌一下，这种动物到底能不能吃。

张北还沉浸在冷兔的味道中，感受到周围的视线，这才回过了神。

看着一群人的眼神，又看了一眼扭过头的莫明顿时清楚发生了什么。

“养殖的，放心吃。”

简单解释了一句后，张老板的眼神中闪过一道微不可查的寒光。

这人啊，实在是太年轻了。

李大厨看着自家老板顿时打了个哆嗦。

同情的目光朝着莫明看了一眼。

这孩子才刚入职吧？

看着一无所知的莫明，李大厨只能祈祷一下这兄弟能抓住张老板的胃。

不然那凄惨的生活早晚会让人丧失活下去的勇气。

“接下来是正餐，应该体验一下法菜的鹅肝。”

阮正将一个精致的盘子送到了桌子上。

刚刚掀开盖子，焦黄色的鹅肝就出现在了众人眼前。

这玩意压根也不大，更何况阮正这次也只有不到两块这种特殊的鹅肝可以用。

工作人员贴心的为几名评委切好，分到了面前。

张北用叉子叉起一片放进了嘴里。

脂肪经过煎制的味道混合着红酒的清香在口腔蔓延。

脂肪的味道没在口腔停留多久，紧随而来的就是草木的香气。

层次分明的口感，让几名评委都安静了下来。

张北默默给出了一个满分的评价，看着所剩不多的鹅肝有些忧愁。

等回去了一定要让阮正给自己多做点！

可怜他一天忙忙碌碌，还要忍受游客的误解。

更甚至有时候这群人还会对他拳脚相向。

他就想吃点好的，怎么了！！！