第一百五十一章 美味的白松露 (第2/2页)

叶天淡淡一笑。

他宠溺地摸了摸小思思的小脑袋，笑得很开心。

他女儿现在确实越来越懂事，越来越让人心疼。

“叶生，我们现在就开饭吧！”

“请！”

李耀坤摆出了一个邀请的姿势。

随后，在李耀坤的带领下，叶天和小思思来到了一个很大的餐厅中。

只见餐厅中摆放着一张长长的餐桌。

今日在场的有李耀坤、李振琪夫妇、叶天、小思思和江永年。

大家分宾主落座以后，便有佣人和厨师，推来了一个餐车。

佣人和厨师将一盘盘的意大利通心粉端到了众人的面前。

叶天微微一愣。

难道李耀坤所说的美味佳肴，就是这眼前普普通通的意大利通心粉吗？

不过，他知道作为港岛首富的李耀坤，肯定不会这么小家子气，拿意大利通心粉当做美味佳肴来糊弄他。

果然，只见那个厨师，从餐车中取出了一个盘子，并且打开了盘子外面的盖，露出了一块像土豆一样的东西。

这东西呈淡淡的金色，外加上米色，上面还覆盖上一些淡棕色的斑块。

论长相，的确是平平无奇。

叶天的五识极其灵敏。

他立刻闻到了一股特别复杂的复合芬芳之气。

就像麝香、蛋清和经年未洗的床单味相互融合在一起，有着一种诱发人类原始冲动的气味，非常的特别。

“叶生，不知道你有没有吃过这东西！”

“这东西叫做白松露，被欧洲人称为'餐桌上的钻石，。”

“这是我之前花了200万港元拍下的！”

“你快点尝一尝！”

李耀坤微笑着说道。

随后，他示意了一下一旁的厨师。

只见厨师十分麻溜地取出了一个专业刀具，将这个东西刨成极薄的片儿，放在每个人的意大利通心粉上面。

“没想到这个白松露居然这么的昂贵！”

叶天惊叹了一句。

眼前这一个像土豆一般大小的白松露，居然值上百万港元。

他培育出来的香蕉、草莓和葡萄，具有神奇的异能，都不敢卖这么高的价格。

这些欧洲人居然比他还要狠，把白松露卖的这么责！

不过，他听了李耀坤接下来的解释，他才明白白松露为什么卖的这么贵。

松露，其实是属于菌类的一种。

欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列”世界三大珍肴”。

其实松露有黑松露和白松露之分。

虽然同样是松露，但是价格却有着天壤之别。

黑松露与白松露并不是完全一样的东西，不过两者都对阳光、水分以及土壤酸碱值等生长条件，有着十分苛刻的要求。

不过，白松露对环境的要求更加的苛刻。

白松露除了无法人工栽培，目前也仅在意大利的北部阿尔巴镇附近发现。

而且，白松露只在每年的10〜12月之间生长。

除了寻找白松露比黑松露更加困难以外，挖出后的白松露，其保鲜期也仅有三天左右。

因此，白松露便显得更加金贵。

白松露和黑松露之间除了产量上的差异以外，还有味道上的差异。

黑松露的味道十分浓郁，只要少量就能飘香。

有人形容黑松露的气味组成，就好像是蕈菇、蒜头、蜂蜜、酵母与肉桂的综合体。

其味道有多强烈，可想而知。

而白松露就显得较为内敛一些，带有蕈菇、乾酪、蜂蜜以及蒜香味。

白松露是食物的调味料，要生吃，免煮。

因为最有用的是白松露菌的香甜味，好似蒜头的浓郁香味，遇热就会走味。

白松露的吃法是以专业的刀具刨成薄片，然后撒在菜肴上，或者直接使用。

现刨现吃，才能够品尝到白松露天然神秘的芳香。

白松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松，而且易排水透气。