第二十一章 被香醒了 (第1/2页)

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陈大娘揣着梨与陈川一并回家了，刚进院门，便转身似笑非笑地斜看了他一眼，轻飘飘地丢了句：“你倒是长本事了啊。”

陈川有些不好意思，却也一反往日的闷驴模样，开口对着陈大娘解释道：“阿萝伤了胳膊，我去帮她摘果子了。”

“摘果子就摘果子，一大早的溜什么！？”大娘佯怒，心里却乐得不行，这傻儿子终于会追姑娘了啊……

“娘不让去山里……”陈川有些郁闷地答。

“哦？那这么说以后便不去啦？”陈大娘挑眉，颇有兴味地问。

“要！要去的！我不怕，而且阿萝……”陈川有些着急，脸一下涨得通红，但双眼却异常执着而明亮地看着陈大娘。

陈大娘听了这话又气又想笑，抬手在陈川脑门就是一个栗子，“我说不让你去了嘛？赶紧回屋换衣服去，看看这脏的！”说罢转身就回了厨房，连个眼神也不给他。

而另一边的阿萝，就好像方才什么事都没发生一样，依旧如往常那般忙里忙外。

她先将蔑篓里已经有些萎靡的鱼尽数倒进了水缸中养着，前几次收的鱼已经被她晒成了鱼干，如此可以方便保存。

这种无磷的小鱼通体成银白色，因此又叫做银鱼。肉质紧实鲜嫩，晒干后的鱼一条条成半透明状，可煸可炒，味道极好。

如今渔市上卖的都是些体型硕大的鱼，这种小银鱼还从没有见到过，所谓物以稀为贵，阿萝便满心指望着它们能多换些银子回来。

她先将摘下的野果处理了一番，将青果和半青的留作后用，成熟了的制成了几种不通风味的果酱。又取来梨子，洗净切成细小的碎块，再用石臼捣成泥，加入生姜丝，罗汉果，陈皮和川贝，全部倒入锅中熬煮出汁。

待稍微晾凉，取来纱布袋将果肉和药渣滤出挤干汁水，将汁水大火熬制成浓稠挂勺状的糖浆，趁热装罐，这便是秋梨膏了。

一大筐梨，做了五小罐梨膏，阿萝笑嘻嘻地看着眼前的成果，当下便挖了一勺冲水喝，梨香清甜，带着微微的陈皮味，因加了暖胃的生姜，既润肺又不会太凉，秋季喝最是合适。

眼见着快要天黑了，阿萝吃了晚饭便赶紧处理那些银鱼干。

先将水烧到温热，把银鱼干撒进去，趁着泡发银鱼的时间，在碗中加入盐，酱油，葱姜蒜末，辣椒和花椒，调成汁备用。再起锅烧油，将泡好的鱼干倒进锅里煸炒数下，去除多余水分，再将调制好的汁倒进去，大火翻炒直至汤汁收干，一道鲜辣的下酒菜便可以出锅了。一大锅银鱼，拢共装了四罐。

她麻利地将厨房上下收拾干净，看看天色还不算晚，便捧着个罐子朝陈大娘家去了。

院中空无一人，只有三间屋舍亮着微弱的油灯，她移步来到陈川窗外。他的屋子在陈家院子的最东边，也最靠近阿萝家的院子，与陈家另外两间房隔着一个堂屋和一个杂物房，距离略远。