第四百四十二章 糟鱼 (第2/2页)

小英子哦了一声之后，当真不再搭理赵大春了，回过身来，跟果果一替一条从奥伟那边把鲫鱼给接过来。

李木子见状很是聪明的不再提起这个话题，她还想着能让这两个小姑娘叫她一声干妈呢，在这个节骨眼上可不能被她们给看轻了。

赵大春不知道想到了什么，哦了一声之后开口说到：“我知道你说的糟鱼是什么了，是不是周家口那边的一道名菜？”

“是不是周家口那边的我不知道。”于飞看了他一眼之后说道：“我只知道这玩意做起来很是耗费时间，而且很费大料。”

“是吗？”赵大春疑惑的问到：“可是我怎么听说那道菜很难吃？据说为了能做成这道糟鱼，不单是鱼肉本身的鲜味没有了，而且还带着一些异味，鱼肉吃起来也没有嚼头，颜色也不好看，回味起来还有些苦涩……”

于飞就那么的看着他，他的音调越来越小，直至最后无声，不过还是用带着不解的神情看着前者。

“你说的是因死而变糟的鱼。”于飞说道：“我们说的是想尽一切办法，在短时间内把活鱼给弄糟的做法，不一样。”

“都是糟鱼，那还能有啥区别？”赵大春小声的嘀咕道。

于飞抬头看了一下已经有些西斜的太阳之后，对他说到：“反正做一锅糟鱼需要的时间很长，我现在先回家去做，等到晚上的时候你就知道有啥区别了。”

“哦对了，你要不要打个赌，赌注就是一瓶十年的茅台，就在我地下室里，你应该见过。”

石芳的脸色微红，现在只要一说到地下室，她都会有这个反应，毕竟那天的记忆对她来说有些过于深刻，特别是被半胁迫的做出某些不常见的形体。

赵大春的眼珠子转了半圈之后，虽然在心里他一直都在提醒自己这很有可能是个坑，不过在十年茅台的诱惑下，他开口说道：“赌了。”

李木子伸手在脑门上轻拍了两下，似乎已经预见到了这个赌注的结果，在她的印象中于飞就是个不见兔子不撒鹰的主。

“好。”于飞拍了一下手说到：“我这边出一瓶茅台，你那边出一个凉棚怎么样？就建在晾晒架的边上。”

“没有问题。”

赵大春说完，跟于飞两人互相击了一下章，后者很快露出一副得逞的笑容：“嘿嘿，一个免费的凉棚即将到手。”

“哼哼~那也等你把糟鱼给做出来之后再说。”赵大春哼哼了两声之后说道：“我可事先说好，不能你说好吃就算好吃。”

于飞无语道：“难道你一边死命的往嘴里扒拉一边说着不好吃，那我也得认？”

“我们得找个第三方……”

赵大春说着眼神开始漂移了起来，很快他的目光锁定的李木子身上，后者指着自己的鼻子，有些不确定的问到：“我？合适吗？”

“我觉得挺合适的。”于飞说道：“第一，你不是大傻春的媳妇，第二，你……跟我的关系也不算太亲近，而且你之前也是饭店的高管，所以在场的人也就只有你最合适。”

李木子想了想之后说道：“好吧，那我就勉为其难，不过无论输赢，你们俩总会有一个能落到好处，那我想知道我有什么好处吗？”

这回轮到于飞两人傻眼了，都把大权交给你了，而且还请你免费吃一顿好不容易做出来的糟鱼，你还要啥的好处啊？

“这样吧。”李木子自己提议道：“你们俩无论谁输了都得答应我一个条件，放心，不会让你们去杀人放火，也不会让你们裸奔一圈，总而言之，不犯罪而且在道义范围之内的事情。”

“木有问题。”于飞举手表决道，他知道自己赢定了，所以对于这些条件都不甚太在意。

倒是赵大春迟疑了一下说道：“我可是有家有室的人~”

“想啥哪？”李木子白了他一眼说道：“你想的挺美的，你愿意我还不愿意呢。”

……

为了今晚的赛事……哦不~应该说是为了那个凉棚，反正于飞觉得自己已经赢定了。

虽然之前他也做过很多次的糟鱼，但这次他明显的更加上心了，杀鱼的时候，把每一条鱼都给清洗的很干净，鱼肚里的黑膜给清理的一丝不剩。

大锅放油，烧至七成热，把刚刚杀好的鲜鱼放进去炸制，这一个步骤很重要，因为鱼骨能不能入口可全都看这一步了，所以于飞很小心的控制着火候和时间。

待所有的鱼都给炸透之后，捞出来放到一边备用，把锅里的油给倒出来，仅留有一些滑锅，花椒香叶辣椒之类的干料爆香，而后兑上热水。

在锅内放入整块的生姜，待水开之后，放入盐鸡精白糖等调味料，最后在倒进大量的陈醋，于飞品了一些汤底的味道之后，满意的点点头。