第13章 美味的汤 (第1/2页)

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“真的吗？胡萝卜可以治好娘的眼睛？”卫洵惊讶道，身体也停了下来，回头看着秦微微。

“是呢，我以前听人说过，眼睛在昏暗的环境看不清东西的话，很有可能是因为身体缺少某种东西，而胡萝卜里含有这种东西。”秦微微简单地解释道，尽量让这个时代的卫洵能听懂。

“原来是这样，微微懂得真多啊。好，回去就让娘多吃胡萝卜，微微你也要多吃啊！”卫洵一脸憨笑的样子，步伐也不由地变得轻快起来。

“好啊，三哥给我，我就吃。”秦微微听出了他话语中的高兴和关心，心情也变得轻松起来，不再害怕眼前的黑暗。

两人有说有笑地往前走着，静谧的乡村似乎也因为两人的欢声笑语而多出了几分热闹。原本安静的农村里，土狗不时地发出几声犬吠，婴儿的啼哭声此起彼伏。

一直走在前头的卫渝像是被两人遗忘，听着后面两人的聊天声音，憨厚的脸上露出了为自家弟弟感到欣慰的表情。

不多时，三人都回到了家里。

秦微微简单洗漱了一下，就走进了卫家的厨房。

年仅十岁的卫洁已经炒好了四盘菜，青菜、莲藕、竹笋、芦蒿各一盘，还有中午吃剩的红烧鲫鱼。

看起来挺丰盛的一餐，可实际上这点菜对七口之家来说还是才勉强够每个人吃半饱的，特别是对作为家中主要劳动力的卫渝和卫洵来说。

秦微微默默地在心里盘算着，手里却接过卫洁拿着的锅铲，“妹妹，接下来的菜我来做吧，你去休息一会儿。”

“不用，我不累的，我来给姐姐打下手吧，姐姐刚从地里回来一定很累吧。姐姐，我一个人也可以的。”卫洁站在一旁，坚定地说道。

“嗯，真乖。妹妹是很能干的孩子呢。不过灶台对你来说还是太高了吧，我们还是一起炒出好吃的菜给大家吃吧。”秦微微摸着卫洁小小的脑袋鼓励道。

“好，一起！”卫洁扬起了开心的笑容。

“我们来煮鱼汤吧，妹妹去舀几勺水过来好吗？”秦微微笑着把剩下的鲫鱼端出来。

“鱼汤？好的，我现在就去！”卫洁一听到鱼汤差点一蹦三尺高，立马拿了水盆转身就去装水了。

秦微微见此也是宠溺地笑了笑。

她先将剩下的那条更小的鲫鱼从鱼嘴开始沿着鱼肚剖开，挖肠去肚，再把腹内的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉，还要去除鲫鱼的两条腥线，否则汤易有腥味。

然后，她将盐均匀地抹在鱼皮上面，腌制一会，这样不容易掉皮，卖相会好看些。

这时，卫洁已经端着干净的水回到了厨房。

她把水倒进锅里后，便问道：“微姐姐，现在可以烧火了吗？”

秦微微把处理好的鲫鱼放在盘子里端起来放到案板上，回道：“嗯，可以了，家里有姜吗？”

“有的，我去拿给你。”卫洁把一块生姜递给秦微微后就转身坐在土灶前去添柴烧火，把火烧旺。

秦微微趁着锅还没太热，就把生姜洗干净切成片后，用姜片在将锅底擦拭一遍，这样鱼才不会粘锅。