第五章 皮蛋豆腐 (第1/2页)

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“二百九，怎么样？你看厂长都亲自来了，你连这点面子都不给？”

高大顺面红耳赤，本以为这事十拿九稳，没想到厂长还是心疼了，一下子拿出来三百块，对他来说也太多了，对于寻常家庭来说，这可是笔巨款了。

萧长福摇了摇头，在这一点上发挥了超强的韧性，任凭两人变着法的还价，就是不肯退让一步。

萧阳也放心下来，老气横秋的拍了拍刘福玉的肩膀，“走吧，去看看豆腐，应该差不多了。”

刘福玉把萧阳抱起来，两人进去了伙房，把压在上面的水盆一搬下来，那些人都靠了过来，纷纷变身成了好奇宝宝。

就连那个胖女人，也远远的踮着脚往里瞅。

萧阳站在凳子上，看的直想笑。

马上就要揭开谜底了，要说不好奇，那绝对是假的。

众人纷纷议论。

“你说能不能成啊？”

“能成才见鬼了，这小孩才几岁啊？”

“那倒也是，不过我看压的确实有点定型了啊。”

“能定型就一定是豆腐啊，卤药都下错了，没准出来就是块砖头！”

“哈哈哈......要是砖头就拿起给厂长看看，没准还能当新产品——白砖！”

“嘘，厂长就在外头呢......”

谈论的声音顿时小了许多，把注意力都放在了即将揭开的豆腐上。

就当所有人满怀期待的时候，人群人传来了一道刺耳的声音，“有什么好看的，他就成不了！”

萧阳皱了皱眉，看向人群外，那胖女人看似忙着，却拎着一把菜刀，在那轻轻磕着菜板，根本没在切菜。

相反，耳朵却支棱的老高，像是一头精灵猪。

萧阳上辈子是开过豆腐屋的，八九十年代，估么着也是这几年。

虽然干的时间不长，但技术绝对是过硬的。

起码比这屋里所有人都强。

所以，他对自己的技术很有信心。

没有理会那胖女人，对着刘福玉说了一声，“揭开吧。”

刘福玉掀开了一帘纱布，里面的豆腐巍然不动，看起来已经成型了，只是就目前来看，还分不清硬度如何。

若真的如同刚才众人所说，豆腐硬的像砖头一样，他也算是失败的。

“有戏？”人群中突然冒出一句。

胖女人转过头，拎着猜到扒拉开了人群，挤到了最前边。

“不可能，你们还真信他能把豆腐脑变成豆腐啊？”

众人沉默了几秒。

信不信的已经没有意义了，东西就在眼前，掀开就能看见了，这个时候较劲还有什么意思呢。

反倒是看他的眼神，透着些许古怪。

刘福玉手里的动作没停，慢慢的把最后一层纱布掀开了，成型的豆腐也呈现在众人面前。

颤颤巍巍的，按一下，富有弹性。

众人哗然。

刘福玉的手都有些抖了。

还真成了？

“我就不信了！”胖女人拎着菜刀在角落切了一块，取在掌心里感受着传来的温度。

目瞪口呆！

“真......真的做成了！”

“好像跟咱们平时做的豆腐不太像啊！”人群中又有人好奇的说道。

萧阳笑笑，这能一样嘛，石膏点豆腐又称南豆腐，比北方的卤水豆腐更加细腻软嫩，口感也更好。

也就是这个年代通讯不发达，致使南北有很大的信息差。

再过几年，交通便利了，南北豆腐的差别就会被更多人认知，只是北方人仍旧不太喜欢石膏豆腐，这其中不乏已经吃习惯的因素。

萧阳站在凳子上，指挥着刘福玉取了一块碟子过来。

切了一块长条豆腐置于其中。

“有没有松花蛋？”萧阳问。

“有！”很快有人举着一颗蛋送到他的面前。

萧阳笑盈盈的接过来，递给刘福玉，“切成十六瓣！”

“好嘞！”此时的刘福玉已经不再把他当成小孩子了。

小孩子可没有把豆腐脑变成豆腐的本事，而且看这豆腐的细嫩程度，甚至比他们平时做的都要好上许多。

刚才那一瞬间，他都想跟萧阳结拜了。

麻利的把松花蛋切了，围着豆腐摆了一圈。

众人的目光跟随他的动作来回的游走，充斥着难以置信，但是此时却无人出声，静静的看着这两个家伙到底在搞什么名堂。

萧阳看他摆盘摆的倒还挺美观，指了指一侧的佐料筐。

“小葱，姜，蒜，辣椒油......”

随着他的指示，刘福玉麻利的拿过来，把葱姜蒜切成了末，又取了一只碗，加入盐，味精，酱油，香油和辣椒油，又加入了一点清水，搅匀之后倒在了豆腐上。

一道凉拌皮蛋豆腐就做成了。

再一次目瞪口呆。

倒不是因为这道菜多稀奇，只要有食材，他们都能做出来，只是他们这地方太小了，没见过豆腐的这种做法。

胖女人大张着嘴巴，从一旁拿了一个勺子，把一勺豆腐送进了嘴，豆腐的滑嫩与调料的鲜香顿时充斥了口腔。