第二十四章忙碌的一天 (第2/2页)
但有些人脾气暴躁,一分一秒都等不了!
一旦没人回应,嗓门立刻提高了几个度!
“怎么回事!老板!一次性杯子呢?!”
“我说了加两套餐具,说了多少遍了!能不能快点?”
“算账啊老板!钱不要了是不是?!”
……
而徐阿姨一中午的情况则是!
“哦哦哦!”
“好好好!”
“马上就来马上就来!”
“对不起,我刚才没听见!”
“不好意思,我忘了!”
四十多岁的人了,反应能力肯定比不上年轻人,一中午也真是为难她了!
终于!
一点十分!
程远主动结束了这场火爆的生意!
原因无他!
菜不够了!
他切了一上午的配料,十二点半的时候就卖光了,之后便开始现切现做!
但这速度会变得很慢,工作难度也会提高不少!
因为需要赶时间,所以炉灶、切配的工作是在同时进行的!
灶上坐着油锅,烧油需要三四十秒的时间!
趁着这个时间,程远赶忙跑到切台上,切出需要的辅料,同时还需要注意着油温!
等油温好了,赶忙跑到炉灶上,开始下鸡肉过油……
控制好油温以后,又赶忙回到切台,继续切料!
没办法,想要快只能同时进行!
所以边切边做,是非常累人的,注意力必须一直集中!
而外面的订单又源源不断!
加上最主要的配料鸡肉用完了,程远只能提前结束!
“徐阿姨,再来人的话就说没有菜了,打烊了,不接了!”
叮嘱了徐阿姨一句后,程远炒完了最后两个菜,来到了前面,坐在空调下吹凉!
他的全身早就被汗水给湿透了,就跟洗了个澡似得!
大厅仍旧爆满,十一点半的时候就是十二张桌子桌桌有人!
如今一点多了,十二张桌子上仍旧桌桌有人!
“老板?”
有人看到程远穿着厨师服,而店内一直以来,都只有徐阿姨一人!
徐阿姨那手忙脚乱的样子,一看就是个新手,他绝对不可能是老板!
小店嘛,厨师跟老板很可能就是同一个人!
于是有人便试着叫了程远一声。
程远转头看去,笑道:“哎!吃的还行吗?”
“非常好!太好了!”那人冲程远竖起大拇指道:“老板,你这手艺,国内罕见啊!我吃遍金陵城这么多家餐厅,全国到处旅游,从来没吃过这么好吃的炒饭,你这里面是不是加了什么东西了?怎么能这么好吃?”
所谓的东西,做过餐饮行业的都知道!
指的是“罂S”!
这东西吃了上瘾,有的无良商家,想要投机取巧,会弄来一点点放进去,用量极少,但却能让味道提鲜一大截!
程远明白对方的意思,立马满脸严肃、凝重,信誓旦旦地道:“没有!绝对没有!大家完全放心,我的菜品,从原料到酱料,再到烹饪手法,绝对没有任何问题!出了问题,我负责!”