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第350章 汤面 (第1/2页)

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“千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。”

秦长义独自一人坐在了雅座,一碗面,一瓶酒,一首诗。

已经过了大雪的节气,大宋全境大部分地方都下起了大雪,而今天的雪格外的大,从天一亮就开始下。

所以到目前为止,还没有一个客人来。

“好诗!好诗!想不到秦公子作诗的水平竟然这么高?”

贺友臣也是端着一碗热气腾腾的汤面,来到了雅座。

“嗯?干拌面吃腻了?”

看着贺友臣面前的汤面,秦长义的干拌面在这个季节还是显得有些突兀。

“我也是突发奇想,哪知道这个料,做成汤面也是味道极好。所以我们要不要直接也推出汤面?”

秦长义喝了一口酒,然后给贺友臣倒了一杯,“只要你在吃完了一碗汤面,还能喝一杯酒,那就卖。”

贺友臣也没说话,先是喝了两口汤,然后开始嗦面条,最后竟然全都吃完了。

“秦公子,我觉得这汤面配二锅头,与干拌面想比,有它不同的滋味!”

“哈哈,你说说看?”

“首先,这也是冬天了,干拌面容易凉,虽然喝了这二锅头身体很热乎,但大冬天吃凉面还是有些不舒服。”

秦长义点点头,他跟着贺友臣的话,吃了一口干拌面,果然味道不好,面条因为天气的原因变得非常的硬。

入口的话还略有回生,勉强喝了一口酒之后,再也不想吃第二口面。

“哈哈,我说的吧!这热汤面,不仅可以快速的让人的胃暖起来,还可以稀释酒液,这样有些不会喝酒的人,估计也能多喝几杯吧。”

秦长义对着杜家名喊道,“给我也来一碗汤面,在里面放几颗青菜最好。”

“公子,这都大雪天气了,哪里还有青菜给您吃啊?”

秦长义尴尬的笑了几声,他把这茬给忘了,“那现在有什么菜就放什么菜吧!”

不一会,杜家名端着一碗汤面也是来到了雅座,“公子,现在只有大白菜,给您切了些大白菜,您凑合吃吧。”

秦长义赶紧的喝了一口面汤,“嗯!果然暖心暖胃,这会再喝一口酒,估计更香。”

秦长义乐呵呵的与贺友臣碰了一杯。

“杜家名,以后到了天冷的时候,也是可以推出汤面的,价钱不变。把罗俊泽叫过来。”

“公子,您叫我?”,罗俊泽一边擦着手,从后厨走了过来。

“嗯!明天开始推出汤面,但是我对汤底有要求!”

“您说!”

“必须用三年以上的老母鸡,猪腿骨一起熬制,熬制之前必须用清水浸泡一个半时辰,去除血水,然后用再小火慢炖两个时辰以上。”

罗俊泽认真的记在了脑子里,“那这的好大一口锅呢!”

“所以你今天辛苦一下,去找个好铁匠,定做一口大铁锅,那纸笔来,我画一个模样给你。”

秦长义在送过来的纸上画了一个很大的圆柱体大锅,罗俊泽看了半天,支支吾吾的问道,“公子,您确定是这样的?”

“对,去吧,没错,就这样!”

罗俊泽拿着纸,在柜上支了一张十两的交子票,顶着大雪出去了。

“你小子啊,这是一点也不给伙计们休息的时间。”,贺友臣笑骂道。

“要么你去?让年轻人休息休息!?”

贺友臣顿时就不说话了,自顾自的低头收拾碗筷。

正当秦长义吃着汤面,喝着酒的时候,面馆门口停了一辆马车,这马车一看就知道是李氏来了。

“这么冷的天,这娘们来做什么?”,秦长义停下了吃面,亲自迎到了门口。

“大夫人这个天怎么来了?”,秦长义客气的把大夫人李氏迎了进来。

“这不是还有十来天就到了我家德儿的成人宴了么?”

“我知道啊,酒不是已经早就运到了府上么?”,秦长义吩咐人倒了一杯热茶。

“是啊,没错,可到的全都是那个叫二锅头的烈酒,之前你送我的一箱什么桃红雪花酒一箱都没有。”

秦长义一头黑线,当时他确实让孙大回去准备了桃红啤酒,可孙大给忘了个干净,而且把桃红啤酒换成了调料包。。

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