第412章 守着你们一辈子 (第1/2页)
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餐厅菜品的量并不大,但是各个都特别的精细。每一道菜,也都配有适口的酒。
就像是炸鸡配可乐,总归是相得益彰。
在每一道菜都品尝过后,田安安印象最深刻的还属那一道酒酿鸭子。
据说还是红楼梦里的菜系,秋日的鸭子最为肥美也最为细嫩,上来的时候汤色飘着一层淡淡的油脂。但是又有酒的幽香在,给人以回味。ωωw.cascoo.net
田安安先夹了一块鸭肉,入口便是滑嫩鲜香,感觉不像是煮的。
“这鸭子是怎么个烹饪法?”田安安好奇道。
一旁倒酒的服务员回答道:“这鸭子是先入水焯熟,煮到表皮紧致捞出。接着剔骨入碗,用酒酿腌足足三个小时,最后把酒酿和鸭子搅拌均匀放入蒸锅,撒上枸杞,等到酒酿的水分蒸发,这鸭子才算是好了。”
田安安心想倒是小看了这么一道酿鸭子,没想到是先煮后蒸才有这么一些滋味。倒是可以回家做给乔景成尝一尝,就是不知道复刻出来怎么样。
等到吃完饭,田安安和牛爱花都有些微醺。
“你们
。住的地方远不远,要不然我派一辆车把你们给送回去吧?”任许看田安安走路都有些摇摆,便担心道。
田安安和牛爱花互相搀扶,旁边还牵了个田宝裕,她腾出一只手摇了摇,说道:“不用啦,我们可以自己走回去的,这一次喝的也不算很多,我们走走路消消酒气也是好的。”
她怕任许一直坚持,便赶紧道别然后出了门。
任许在后面无奈的摇了摇头,也不知道该说什么。
不过在田安安临走的时候,他悄悄的把电话号码塞给了她,以防田安安在省城遇到什么困难。
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