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第4章：白虎？哪有野菜香（第3页）

这里有好多好多野菜啊，看着像是马兰头，就长在江边，这么一大片全都是！

再回头，许心歆她发现自己已经到河对面了，而且，她能看到“余山”已经在很远的地方。

搞了半天，江豚不是一直向下潜水啊，而是在水中顺着环河在游泳。

早知道这样，应该让江豚在水面上游泳，快到它家附近了再潜水的。

不过这个先不急，眼前这么大一片野菜呢。

“小九小九，你快看一下，这些野菜是变异的吗？”她许心歆立即在心中道。

“宿主，这些都是“普通”植物，不是变异植物呢”。

听到系统的回复，许心歆特别的开心。

现在空气中到处都是能量物质，普通的蔬菜种着就“变异”了，进化植物稀少，是要留着结籽留种的，所以市面上的蔬菜大多都是变异菜。

凡是变异的动物或者蔬菜，都有一股莫名的“苦涩”味，进化食物就没有。

所以，变异食材在烹饪之前，一定要反复焯水，用水冲洗几遍才行。

但是，食材焯水冲洗次数多了，本身的鲜味也会流失掉，做成食物就会没什么“菜味”。

有一些厉害的大厨，能够搭配不同的食材，利用这种特有的“苦涩”味做出特别好吃的菜肴，但是大多数人都做不出来。

许心歆跟大多数普通人一样，用变异食材做的食物没啥滋味。

“啊切！啊切……”

这时，一阵风吹过，许心歆连续打了好几个喷嚏。

此时她终于意识到，自己早就浑身湿透了。

现在还是三月初，气温有点低，她还穿着薄棉袄呢。