第九十九章 北京烤鸭没考虑,放弃? (第2/2页)

油锅里放入油，把白糖白醋番茄酱也放入锅中，加入一些水，等到汤汁变得浓稠。

这时候就可以把之前炸好的里脊肉放进去，翻炒均匀，等待汤汁收汁就可以了。

当做到片皮烤鸭的时候，丁香忽然发现了一个很严重的问题。

好吧，家里没有烤炉。

好家伙，这边怎么可能有烤炉？！

不过，有壁炉的话，也是可以的。

但是，谁家会有壁炉呢？

谁家没事会打个壁炉！

难道，今天吃不到片皮烤鸭了？

得了得了，吃不到片皮烤鸭，那就吃八宝鸭吧。

至于八宝鸭的食材，自然要...

“儿子，把这些做好的菜先端出去，这边都快放不过了。”

丁香随便找了一个借口，打发自己儿子离开。

三瓜点点头，把手洗干净之后，就端起两盘菜出门了。

趁着三瓜出门，丁香就跟做贼似得，飞快的上前把厨房的门关上。

然后以最快的速度打开商城，输入需要的八宝鸭食材，一键下单，秒到账。

这时候，厨房外传来三瓜着急的声音。

“娘，厨房的门怎么打不开了？”

“是吗，我来看看。”丁香飞快的拆掉食品的塑料外包装，然后投入灶膛之中。

昨晚一切之后，她才假模假样的来到厨房门口，从里面打开了门。

并且还一脸的笑意，看着小儿子道：“这不是打开了吗？”

三瓜有点摸不着头脑，看了看厨房大门，小声嘀咕：“奇怪了，刚刚怎么都打不开。”

“对了娘，你为啥要关厨房的门？”

“我不知道啊，大概是吹风上的吧。”

丁香随便找了一个借口，然后回到了灶台上，又开始忙碌起来。

八宝鸭的制作也是非常麻烦的，做为苏州上海一带的名菜，那也是中华的一种传承。

主料是一只三斤多的鸭子，糯米120克。

辅料，就是塞进鸭肚子里面的材料。豌豆30克，火腿75克，虾仁75克，冬笋40克，栗子50克，干贝50克，鸡胗50克，香菇30克，鸡肉50克。

调料需要酱油，小葱，姜，味精，白砂糖，料酒若干。

又是一道麻烦的菜肴，比起虎皮凤爪不知道麻烦了多少倍。