第11章：盐 (第1/2页)

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刚回到家方世杰就开始料理起这头刚死不久的青鹿，对于这种野味他可得好好想想应该怎么吃。

首先趁这青鹿的血还没完全凝固得赶紧放血，这鹿血可是好东西啊！等会切成片放进火锅里那滋味~~~简直不要太爽！

放完血后方世杰赶紧去把灶火烧得特别旺，很快两锅滚烫的水便烧好了，

费了九牛二虎之力才终于把这青鹿的毛刮了下来，接下来就是开膛破肚。

里面的内脏除了少部分不可以吃以外，别的都是刷火锅的最佳材料啊！

就连大肠和小肠洗干净后依然都是难得的美食！

方世杰把鹿茸小心翼翼的割下来洗干净后，一只装入那还未稀释过的高度酒中，

一只则拿去晾干，以后炖汤啥的切一片放汤里那叫一个补啊！

至于鹿头方世杰则在新建好的围墙边挖个坑把它埋进去，这样以后种花啥的地也肥些。

还没等方世杰把这头青鹿料理好呢，张掌柜一家和老张一家就一前一后的来了，

看见方世杰在忙着处理食材也连忙跑来帮忙，他们本来就是想着早点来好帮忙的，结果还是来晚了一点儿，方世杰都把鹿切块炖着了。

方世杰和张掌柜、老张才去河边把青鹿的大肠、小肠洗干净回来呢就遇上了给他送锅的张铁匠，

原本方世杰还想留他下来一起吃点火锅的，结果他说还有很多农具等着他回去打实在是没时间，

方世杰知道他是不好意思，所以也就没有多留，任由他自己离去。

“这就是你说的火锅？怎么这么奇怪？”

众人把家里的圆桌搬到了院子里，现在四周都已经用砖墙围起来了，所以也就不用担心有人看了会流口水。

现在天气炎热，要是在屋子里吃火锅那肯定是热的要命，趁现在夕阳西下在院子里涮火锅那才叫一个爽啊！

两口火锅一锅做成麻辣味，一锅做成清香味，所有的配菜全部放在大大小小的碗里，自己想吃什么就涮什么，再配上一口小酒，爽啊！

为了防止火锅盐味变淡，方世杰特意用碗盛了一碗他自制的食盐放在桌上，等汤的味道淡了就往里放盐。

不过方世杰这无心的举动可把他们吓了一跳，要知道在这个社会能吃得上这种‘雪花盐’的无一不是达官贵族或皇亲国戚，普通人哪有这实力能消费得起啊！

“我之前就觉得奇怪，什么小方你做菜盐味既足又无沙粒感，原来是你用了雪花盐啊！你老实跟我们说，这雪花盐是从哪来的？”

张掌柜忍不住问出了他心中的疑问，毕竟这雪花盐在现如今不单单只是盐啊，它还代表着拥有者‘尊贵’的身份！

“你说这盐啊，是我自己做的啊，有什么问题吗？”

“你………你做的？你会制作这种雪花盐？”

在场的人都懵了，这对于他们来说无异于晴天霹雳，

雪花盐啊！

一两银子才能换来一两的雪花盐啊！

这哪是吃盐啊！这分明就是在吃白花花的银子！

“你们这么惊讶干什么？如果想要随时过来我这拿就行啦，不过你们可别拿去卖啊，私人贩卖食盐可是犯法的，我们犯不着去冒那个险。”

“你能制作出很多这种雪花盐吗？”

张掌柜艰难的吞了一口口水后问道，因为他现在激动得喉咙疼，估计血压也是上升了不少…………

“只要有材料，要多少我就能做多少！”

方世杰没有任何迟疑的说道，开玩笑，这玩意儿有啥稀奇的，

也是他弄点儿自己吃，要是再打造专业设备来制造的话，估计是要多少就能弄多少。

…………

现场再次出现针落可闻的寂静，为什么他们就这么喜欢突然冷场呢？不知道这样会让方世杰很尴尬的吗？

“咳咳~~~小方啊，我不知道你是从哪里来的奇人，不过我告诉你啊，以后可千万别把自己会制盐的事告诉任何人了！

我们也会替你保密的，否则将会引来杀身之祸，等以后你有能接近皇帝陛下的时候你才能把这个秘密告知圣上，保管你封侯拜相啊！”

张掌柜有点激动的咳嗽了两声后严肃的对方世杰说道，

从他的话中，方世杰算是再一次对这盐另眼相看了，这玩意儿对于他现在来说就跟炸弹一样，稍微不注意就会把自己小命给弄没了………

“我知道了张掌柜，以后我会多注意的，谢谢你们愿意替我保密，我敬你们一杯。”