东厂小饭堂（美食） 第33节 (第2/2页)

米粉上覆着厚厚一层炸酱，炒过的肉末，泛着浓郁的酱色，簇拥着堆在一起, 看起来十分热闹。

陆渊拿起筷子, 先是夹起一点肉末, 送入口中。

他一夜没睡，味觉正有些沉闷，肉末鲜咸的滋味，如黑暗中一颗星星，一下便点亮了口腔。

肉末与肉片不同，切得很碎，酱料的滋味可以更好地嵌入其中，这便对调酱人的手艺，有了更高的要求。

宋云凝这酱料里，放了不少香料，还有新鲜的香菇，看起来平平无奇，但吃到嘴里，却味觉层次却十分丰富。

陆渊细细咀嚼完，便将筷子伸进碗中，将肉酱搅入了米粉里。

搅拌之时，米粉便顺着筷子滑入了汤里，陆渊微微一愣，定睛一看，这竟然不是面？

“这是什么？”

宋云凝见陆渊盯着米粉看，笑道：“这是米粉……是用米做的，与面条相比，口感更加顺滑，掌印尝尝看？”

陆渊“嗯”了一声，便夹起一束米粉，慢慢送入口里。

米粉圆润、嫩滑，一咬即断，米粉上夹着香喷喷的肉末，席卷了整个口腔。

一口米粉，还来不及嚼上几次，便滑入喉咙，将温热带入了胃里。

陆渊神情微顿，这米粉的口感……居然这般特别！

陆渊低下头，一口接着一口，吃起了米粉。

半碗米粉下肚，陆渊原本的困意，也消散了不少。

宋云凝悄悄看他……陆渊吃米粉时，动作都十分优雅，用筷子将米粉一截一截送入口中，一点也不会发出声响。

“掌印。”宋云凝忽然出声。

陆渊转头，看向宋云凝，进食过后，他嘴唇的血色也浓了几分，看起来精神多了。

宋云凝抬手，指了指他眼前的米粉，道：“米粉不是这么吃的。”

陆渊诧异地看着宋云凝，面露疑问。

宋云凝温言道：“米粉是特点是滑嫩，如果用筷子送入口中，便失了其中滋味，最好是吸进去，俗称‘嗦粉’。”

陆渊看着宋云凝，未置可否。

宋云凝见陆渊没动，又道：“不同的食材，吃法也不一样，例如肉包子，一口咬下去，比撕成小块儿吃要好吃；若是鸡腿，切碎了就不如整个儿拿着吃，咬上一口，撕下来，滋味美极了。”

宋云凝表情认真，说得一本正经。

“知道了。”

宋云凝见陆渊似乎兴趣不高，便收了笑意，告退完出去了。

房门被重新关上。

陆渊侧目，看着人影由近到远，最终消失在门口，才收回了目光。

他盯着碗里所剩无几的米粉，用筷子夹起来，轻轻一吸——

“滋溜”一声，米粉便裹着汤汁，被一气呵成地吸入了口腔之中。

一口美味，满满当当，令人愉悦至极。

陆渊咽下米粉，兴头更甚，却发现，碗里已经空空如也了。

陆渊：“……”

罢了，吃煎蛋。

宋云凝的煎蛋，也与旁人煎得不同。

外面一圈泛起了金黄的焦皮，中间看起来，却还是嫩嫩的。

陆渊夹起鸡蛋，咬了一口，中间的蛋黄，居然缓缓流了了出来，质地介于生与熟之间。

陆渊还没有吃过这样的鸡蛋，一时有些惊讶。

但片刻之后，他便尝到了蛋黄原有的鲜味，口感完全不同于全熟的鸡蛋，倒是别有一番风味。

陆渊很快便吃完了煎蛋，胃腹之中，也多了几分踏实感。

他放下筷子，思量片刻，出声：“张霖。”

张霖立在门口，听到呼唤，连忙推门进去。

张霖来到陆渊身边，一眼瞥见桌上光秃秃的碗和盘子，心中微微一顿，却依旧冷静地问：“掌印有何吩咐？”

陆渊淡定地看了他一眼，沉声问道：“青枫和骆无忧何时回来？”

青枫、骆无忧和张霖一样，都是东厂的掌班太监，陆渊的心腹。

只不过张霖一直跟在陆渊身边，而青枫和骆无忧，则常年外出办案，这一次，他们便下江南，去查东厂探子遇害一事了。

张霖答道：“回掌印，按前日的消息，他们应该已经在路上了，不日便到了。”

陆渊微微颔首，道：“通知他们，回到京城之后，先不要露面，我自有安排。”