七零炮灰翻身记 第52节 (第1/2页)

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当然,一方面吃亏,范明月就从另一面找补回来，所以她今天又烙了三合面小葱鸡蛋饼，和苞米茬子粥配起来正好。

解决了早餐，范明月就开始做她早就想做的菜——卤味了。

知道卤味,还是上次余泽峰带范明月去国营饭店看到的，那一次，范明月尝了一点,发现卤味的味道特别赞，油而不腻，香而不黏，香飘十里，别有风味。

特别是猪耳朵，简直是范明月的最爱，香脆可口，用各种调料凉拌之后，堪称美味佳肴，让人吃了还想吃。

而且，卤味既能下酒，还能当菜，使用的材料还是猪身上不受待见的猪蹄猪头，买了也花不了多少钱，却能让人解馋，简直不要太划算。

也就是那天起，范明月心里就有了想做卤味的想法，后面她就仔仔细细的尝了国营饭店的卤味，想尽量把香料尝出来。

不过，后面发现菜谱也有卤味的做法，范明月就没再废心思了，她的舌头还不算灵敏，能尝出几种调料，想尝出所有的却不可能。

既然如此，还不如按照菜谱做，之后再慢慢调试。

出于谨慎，范明月第一次还是没做多少，只熬了小小的一锅。

卤味她早上就熬起了汤汁，等到中午，就开始飘出了香味。

中午来食堂吃饭的都闻到了这股味道，甚至连外面大食堂的，都有人探头探脑的，就想看看范明月在做什么。

自然，也有人问了范明月。

“小范同志，今天做的什么呀？这么香，快给我来上一碗。”

“就是就是，我觉得嘴里口水泛滥，感觉像是发大水，止都止不住。”

肖庆邦更是伸长了脖子够进食堂里，就想看看范明月到底在做什么。

范明月也没打哑谜，微笑着说：“今天我做了卤味，有卤猪蹄和猪头，不过，现在还没好，起码要等晚上才能吃。”

卤味可不是那么容易能熬好的，俗话说，老卤值千金，可见卤味是时间越久味道越好。

范明月今天不过才熬几个小时，时间根本不长，起码要到下午，她才会把猪蹄猪头放进去，这样等到傍晚，就可以吃了。

不能吃，来的人都失望极了，好在今天还有炒猪肝猪心等荤菜，多少能抚慰他们受伤的心。

下午，小食堂里的香味一直围绕在周围，把两个食堂的所有人都馋的流口水。

这股味道，也让两个食堂的人知道，范明月是真正有本事的人。

许文芳早就忘了她几天前说的话了，她一边洗碗一边吸溜着口水和她同事说，“娘的，怪不得校长会让范明月来当大厨，她做法的这手手艺，一般人还真没有。”

范明月来了两天，挂上身份牌之后，只要认字的人就知道她的名字，不认识字的，也能从别人口中知道。

作为空降兵，范明月这两天可是食堂里的风云人物，所有有都在议论范明月，不是扒她的家庭，就是扒她的身份。

而范明月也从来瞒着自己的身份，所以食堂里的人其实都差不多知道她的情况了。

这也就让大家疑惑了，毕竟范明月以前可只是一个村妇，她到底拿出了什么，才让校长同意让她当大厨的？

没错，即使头一天范明月做的不错，可大食堂的多数人，还是认为范明月走了后门。

这其中有张晓宣传的原因，也有范明月年纪轻的原因。

在其他人看来，范明月年纪轻轻，即使从出生就摸起了菜板，也不会比得过干了三十多年的张大厨。

既然如此，校长不选张大厨选范明月，那肯定是有黑幕。

人心就是如此险恶，自己做不到的，就总看不得别人好，虽说范明月没碍着别人的路，可她年纪轻轻就能有一个众人艳羡的好工作，这就是罪，令人妒忌的原罪。

不过，昨天这群人嘴里还诋毁范明月，今天闻到卤味的香味，多数人就转变了口气，变成了夸范明月。

没几个人是傻蛋，原先他们说范明月，那是还不知道范明月的深浅。

不过，就今天看来，范明月是个有本事的，既然有本事，这说明范明月能把大厨的位置坐稳。

范明月的差事既然不会出错，那其他人肯定就想和范明月打好关系，这样说不定范明月高兴，手里随便漏一点都能让他们吃点好的。

这可不是说假话，而是实情就是如此，范明月作为大厨，掌管着小食堂，里面的菜就是她做主。

像从前的张长青家，据说一年就买不了什么菜，靠着烂菜叶子菜头，都能混上一年。

这是食堂的浅规则，所有人都有，所以也没人告发，当然，到底是不是烂菜叶子，就只有拿到手的人才知道了？

说了这么多，总之多数人都是见风使舵，那边稳当就靠那边，这可将张晓气坏了。

她没想到，这群人这么快就转换了口风，简直是墙头草。

不过。就是自家爹是大厨，张晓也管不住别人的嘴，只能自己生闷气，顺便在心里咒骂范明月。

范明月如今是两耳不闻窗外事，一心只把卤味顾。

这一整天，她基本就没离开过燃气炉，时时刻刻都在注意火候。

等到傍晚的时候，看到卤水泛着红光，隐隐又泛着金光，和书上说的红卤并无不同，范明月这才放心。

此时，范明月的猪头猪蹄也卤的差不多了，色泽金红，油中泛光，并且柔软有弹性。

范明月又用筷子把猪蹄夹出来，用刀轻轻切一了一块，放进嘴里。

不得不说，卤猪蹄的味道真是好，外弹内软，外面的皮q弹的像是在吃果冻，里面的肉却入口即化，给人完全不一样的感觉。

辛辣的香料经过长时间的炖煮，产生了奇妙的化学反应，又完完全全渗透的猪蹄的每一个部位，甚至骨头里，让猪蹄完全有了另一种风味，令人流连忘返。

当然，即使范明月加了灵泉，她卤的还是比不上在国营饭店吃的，不过味道也很好，范明月还算满意。