风华绝代小后妈[年代] 第26节 (第2/2页)
邱胜利感觉气血舒畅,迫不及待跃跃欲试:“没事,这几天我就挨个做一遍。”又指指王志国说:“这小子做面食做得好。”
舒月突然想到红糖馒头和发糕、南瓜饼应该会受到小孩子们的喜爱,跟王志国提议之后,他放下手中的面团认真听她讲做法。
讲完一遍他就用惯常的动作拍拍胸脯表示会了,一时间忘了手上沾着面粉……白扑扑的面粉沾在衣服上,情急之下用手去拍,拍的周围空气里像是弥漫着白色□□。
画面就很滑稽,小杨跑过来笑他:“你咋搞成这样?”伸手给他拍了拍衣服。
舒月看到小黄旁边放了一盆鸡,已经用热水烫过拔了毛,小黄负责剁鸡块。
舒月看到鸡爪子都被剁下来放到一边,瞬间就想起了之前风靡全网的网红美食——酸辣无骨风爪。
她也做过好多次,做法已经牢记于心。凤爪煮十分钟冲凉水之后会变得劲道透亮,然后去除骨头,再把蒜末小米辣和酱油醋辣椒油等各种调味料混合以后,挤上柠檬汁放上柠檬片,加入香菜搅拌均匀就好了。冰箱里放置一晚会更加入味。
只要放对了调料和比例,基本不会出错,属于初阶选手也能完成的一道菜。其实她自己做的时候省去了去骨的步骤,省了好多时间。
她想着,反正是自己去骨自己吃,吃的时候啃骨头还更有滋味呢。
每次做一斤凤爪的量,她两天之内就能消灭掉。
这道菜酸辣爽口,追剧必备,完全可以和炸鸡媲美。
虽然越吃越辣,但越辣越想吃。这大概就是吃货的快乐。
想着想着,不自觉脑补出了成品画面,她咽了咽口水,对这些被遗弃的凤爪产生了原始的欲望。她问小黄:“这些不准备用吗?”
小黄说:“没人爱吃,炖不炖都行。”
舒月愉快的决定:“那我就把它腌了!”
她去隔壁班找给养员郑水清要一些缺少的调料。没想到,这个彪形大汉极其靠谱细心,快速帮她找齐了材料。
小黄告诉她:“郑水清原来是三班的班副,现在是在一班帮一段时间忙。他立过三等功,可是我们连的大红人。”
舒月有点惊讶,“三等功?他上过战场?”
小黄摇摇头:“不,没打过仗。他是养猪能手,去年养的几头猪养到了二百八十斤。今年再立一个三等功的话,明年就能提干。”
养猪还能立功???
舒月不太了解部队的情况,她以为立功就是上战场搏杀的荣誉,不知道养猪养得好也能立功。
不过换个角度一想就完全可以理解。保障后勤供给稳定,是军队的一项重要工作。对于表现突出的士兵进行嘉奖也理所应当。他们干的是又脏又累的活,如果再没地位,恐怕当兵也当的憋屈。
她给邱胜利讲解了一遍怎么做凤爪,自己便动手操作起来。还让小黄在一旁观看,看会了完全可以上手做出来,这样就给大厨减轻了负担和压力。
她按照步骤,每做一步都认真给小黄讲解要领,最后把凤爪放进调料汁里认真翻拌均匀,使所有凤爪都浸没在调好的汁水中,就大功告成。
大家都好奇的凑过来看,“有见过腌咸菜的,还有熏腊肉的,但是没见过这么腌鸡爪子。”
再一看,红的辣椒、绿的香菜、黄的柠檬,晶莹透亮的鸡爪子,都浸染上了色泽鲜亮的调料汁,光是看着就赏心悦目。
小黄凑近闻了闻:“好像有酸味辣味,但酸味有点特别。”
舒月解释:“这个叫酸辣凤爪。酸味有柠檬的味道,不是纯醋酸。”无骨有骨不重要,名字长了怕不好记。
王志国笑了:“凤爪?这名字听着就值钱。听上去像是凤凰的脚,当然比鸡的脚要金贵了。”
不过,总共也就一小盆,量不是很大。
舒月叮嘱小黄:“中午还不能吃,至少得腌上半天,晚饭差不多就可以吃了,要是腌一晚上会更入味。到时候试试看,有没有人爱吃。”
舒月走的时候除了带饭,还特意带了一盒酸辣凤爪,孩子们怕辣可能不吃,她主要想给程山尝尝。
他俩的口味相近,她爱吃的东西,说不定他也爱吃呢。
程山依旧骑着自行车来接她,看到她却皱起了眉头:“真后悔。”
舒月被他无厘头的三个字搞得一头雾水:“什么后悔?”
程山边骑车边解释:“后悔给你接了这么个差事。”
舒月倒觉得挺开心,能把未来的美食带过来,并让岛上的人都尝一尝,何尝不是一件有价值的好事儿。
所以,“有什么后悔的?”
“太累。”想到她每天要忙忙碌碌半天,准备那么多饭菜,程山觉得有点心疼,尤其是她前两天崴了脚。
舒月听到他心疼自己,心里热烘烘的,趁没人看见的时候,用一只胳膊环住他的腰,用手在他腹肌上摸了一把,将头靠在他背上休息。
程山被他挠的有点痒,黑着脸却不自觉的勾唇,脸上也变得火辣辣的。不过舒月坐在后面没看见他这副样子。
午饭依旧是二人世界。
程山看见酸辣凤爪的时候仿佛看到了什么一类,定睛注视了半天。
舒月怎么觉得他眼神有点嫌弃?
“还得腌一会,晚上才能吃,中午不吃。”
程山又盖好放到一边。
吃完饭,舒月试探的问他:“今天谁洗碗呀”
程山收拾着碗筷饭盒,“当然是我洗。省的有人说我欺负病号。”