重生年代福宝妻 第171节 (第2/2页)
“嗯,那就盖上盖帘,等到鱼汤熬好放凉了再做鱼丸。”
“那我就烧火。”
等到鱼汤熬的奶白了,又倒了半碗的羊奶。让刘竞泽小火慢熬。
婆媳两个也在另一个灶台上捞米饭,看着两个小的,笑的见牙不见眼的。
又半个小时过去了。“竟泽哥,你可停火了。半个小时以后我就可以汆鱼丸了。”
“干嘛还要等到凉了以后呢?”
“要是热水汆鱼丸就会散了。”
“原来这这么回事。”
“大娘,土豆在哪里?我这就先把菜都切好了一会儿就能炒了,还有啊,我要干辣椒,一会儿给我大爷还有大伯把鱼皮炒了。”
“不用你,我切就行了,你就告诉我切成什么样的就行了。”刘竞泽自告奋勇。
他妈他奶心里都酸酸的,这小子以前可是都不进厨房的,现在看着干的有模有样的。
半个小时后张红梅洗干净手,还偷偷的放了一滴灵泉水,用一只手不停地搅拌,“竟泽哥,你可以烧火了,但是不能是大火。”
张红梅左手抓鱼肉,右手拿着勺子刮下左手挤出来的鱼丸,然后放进锅里,不停地重复着这个动作。直到一盆的鱼肉都汆成了丸子,连汤再鱼丸的都快满满的一锅了。
张红梅拿起一个碗,里面放了一小撮的咸菜末,舀了几个丸子还有一勺汤“竟泽哥你去端给太奶,让她尝尝喜不喜欢香菜的味道。其实要是有芝麻油就更完美了。”
第269章 269鱼丸
刘竞泽端着碗拿了一个汤匙“太奶,红梅让你尝尝喜不喜欢这个香菜得味道?”
“就是这个味,原来叫香菜啊?我以前的时候你太爷给我做过一碗面就是放的这个,后来我上了战场,之后你太爷就再也没有给我做过饭,也没有吃过这香菜了。”
刘竞泽看着太奶还沉浸在回忆当中,也不知道怎么办?没一会儿老太太就回过神来了,接过碗“告诉红梅,这个香菜谁爱吃就让他们自己放吧。”
“知道了,太奶你先吃着,饭马上就好了,红梅这就开始炒菜了。我就去帮忙了。”
“去吧。”
老太太吃着鱼丸,还是那个味道,吃完了让自己感觉特别的舒服,就连以前受伤的后辈都觉得暖融融的。
张红梅在厨房把鱼丸盛出来了两个大盆子里。
刘竞泽又进来了“红梅,太奶说了,谁喜欢就自己放吧,她是喜欢的。
你是炒菜吗?我来烧火。”
“大娘,饭熟了吗?”
“熟了。”
“那我就炒菜了?”
“中,你炒吧,我就去放桌子了。”
张红梅先炒的熏肉土豆,最后的才是炒鱼皮。
刘长河一直在厨房外面转,这个味真够劲。
桌子放在老太太屋的炕上,“红梅上炕坐我身边。”
“太奶,鱼丸还合胃口吗?”
“好吃,跟上次的一样,我今天不吃别的,就是鱼丸了。”
“鱼汤也太鲜了。”刘长河家的一小口一小口的喝着鱼汤。
“我就觉得这鱼皮够味。红梅啊,你就来我们家吧,大爷就好吃这口,你做的太对胃口了。”
“大爷,要不你跟着我们去首都?我给你做饭吃?”
“你这丫头。”
刘爱民就光顾着吃了,在外面也吃过好吃的,可是都没有这丫头做的对味。
刘竞泽也夹了一块鱼皮,味道还真的挺好的,至少自己吃着是又麻又辣,太下饭了。又夹了一块放进张红梅的碗里,“你自己做的也尝尝。”
“我不太喜欢鱼皮咬起来的感觉,不过这个味道倒是挺正的。”
“红梅,明天你还来家里吃饭啊你看你太奶都多吃了一大碗了。”
“明天?我天天来你家吃饭我怕把细粮都吃光喽。”
“没事,你就放心的吃。妈,咱们明天还吃鱼行不?还让红梅做?就是那个酸菜鱼,我也爱吃那个。”
“红梅你明天还来,给你大爷做一顿好吃的。他早就念叨你做的酸菜鱼了。”刘长河家的最知道自家老头子了。
“行啊,明天咱们让我大娘贴饼子,酸菜鱼的汤泡饼子更好吃。”
“你看你们这点出息,你们老的老小的小光知道吃。”老太太一边吃,一边还吐槽他们。
“红梅你多吃点,就这一口米饭还不够喂猫的。”
“太奶,我要多吃鱼丸的,吃太多的米饭咋鱼丸?”