炊金馔玉不足贵 第54节 (第1/2页)

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四周都是静的，在无人察觉的角落，他在心中过了一整个上元节。

火树银花，一个接着一个烟花炸开，极致的热闹，极致的绚丽。

真好。

能遇见她，真好。

池小秋见他自顾怔然，问什么也不答，便拍了拍花口瓶，大声问：“你喜欢吗？”

池小秋说了些什么，钟应忱也没再听到，只有那一句“你喜欢吗”，听在了耳朵里。

几乎是没有思考的时间，他便应声：“喜欢！”

喜欢屋子，更喜欢…

你！

这句话落下，忽然在心口烫了一下。

好像摇摆不定的船被系在了舟岸，他紧紧盯住眼前的人，又问了自己一遍：“喜欢吗？”

一个声音回复他，不见丝毫犹豫。

“喜欢。”

“很喜欢。”

他从未如此确定地告诉自己。

这个人，池小秋。

我要她！

薛一舌用一道假荤压住了池小秋翘起来的小尾巴，嘴里说出的话能骗人，可手上的功夫是实打实的。池小秋倍加殷勤，每日起床第一句，便是问：“师傅我们要学什么菜？”

薛一舌哼道：“瞧你这手上功夫，哪里能到练菜的份上，且先将刀使好！”

池小秋不服气：“我五岁下厨房，切出来的萝卜丝比针还细！”

光说不会假把式，池小秋拎起刀来，蹭蹭蹭将一块萝卜切成了细丝儿，一条条笔直，粗细均匀，如同一刀切出来的。

“哟！挺顺溜！”薛一舌笑一声：“就是这针也太粗了些！”

池小秋不生气，反问：“要不师傅你切了给我看看？”

薛一舌拿了一块萝卜，一块肉，一块豆腐。

他一拿起刀时，池小秋便不自觉盯紧了，他下刀迅捷，胳膊松弛，可手腕送劲，凝神间毫不费力，只是眨眼功夫，一整个萝卜便成了丝，用刀压平，铺在桌上，他拈起一根。

“这，才是你该切到的宽度。”

有多宽呢？池小秋比了比，大约比头发丝细上一些吧。

肉比萝卜更难切，肉是软和的，一刀下去的时候，软塌塌的四处晃动，里头的经络还以一种绵软的韧劲，抵抗着刀向下的力道，到了最后只剩下一小块的时候，更是难切。

但这块肉，在薛一舌手里毫无闪避的空间，最后那一块改作横刀，一片片被从容地抹下来，又由片成丝，细可穿针。

那么那块豆腐呢？

薛一舌选的是块嫩豆腐，将上头一层皮给去了，豆腐便以颤巍巍快要化开在桌上的姿势，心惊胆战站在那里，以至于薛一舌伸出手的时候，池小秋都怕，轻轻一碰，这块豆腐就散了。

豆腐色白，质软，每一刀都看不出什么差别，若只凭眼睛，连在哪里落刀都不知道，只能看到刀一次次落下，留下笃笃笃一片声。

豆腐到底切成了什么样子？

薛一舌将切好的豆腐整块拨进碗中，一线水流缓缓倒进，池小秋不禁屏住了呼吸。

豆腐丝润泽开，好似落崖的水流激起白色的水花，让整个碗底都汇集了在杳杳高空间流动的山岚晨雾，美不胜收。

薛一舌傲然一笑：“今天，咱们便来做一个菜色，叫做文思豆腐！”

第61章 浑然天成

冬笋、鸡脯肉、火腿、青菜， 连同豆腐，都上水焯过，熟后切丝， 池小秋随便拿起拿一根看， 都还是一条的粗细， 像是一个模子上扣出来的，一般大小， 细可穿针。

香菇丝加入鸡汤，在笼屉里蒸熟， 同其他材料一起倒进锅中鸡汤， 材料少许，最后才放进豆腐丝。（1）

整道菜盛到碗里时，黑、白、青、黄、绿五色皆备， 无论是静止还是缓缓搅动， 都好看的如同一幅画，浑然天成。

汤鲜香清淡， 豆腐软嫩即化， 池小秋尝了一口，佩服得五体投地。

她做饭， 从没精细到这个地步。

薛一舌心里得意，嘴上却道：“这也不过是吃个意思，你这刀工若能练到这个地步，咱们便能入下一关了。”

池小秋盛出两碗出来， 一道给薛一舌：“师傅辛苦。”

另一道端了便出了门。

薛一舌的道理便哑在了肚子里，只能眼睁睁瞧着他的好徒弟， 将这碗文思豆腐羹端到凉亭里，递给钟应忱：“你尝尝， 薛师傅新做出来的！”

这一刻，薛一舌突然间觉得，这个徒弟才刚认下来，便留不住了的样子。

一山望着一山高，池小秋不知薛一舌是何许人也，但这个新师傅无疑让她看见了佳肴食馔间的更多风光，每一个新的尝试，每一次新的可能，都让她血液沸腾，为之沉醉。

薛一舌眼看着池小秋请帮工买回了一个又一个萝卜、红薯、青菜，然后切成各种各样的丝。切丝这样的活计枯燥无趣，最容易走神，她年纪小小，竟能沉得下心神，在这厨灶间头发一挽，眼神凝在刀尖一点，一切便是从早到晚。