汴京珍馐娘子（美食） 第6节 (第1/2页)

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第9章

陈娘子房内。

徐大郎好话说尽，只是母亲就是不肯松口，不由急道：“娘怎么还不信我，我这次真的是发狠要成人立事。若还是像往常一样怠惰，我就……”

陈娘子忙堵住儿子的嘴道：“不许胡说。我再想想，明日给你答复。”

陈大郎叹了口气，见到母亲形容十分憔悴，又劝道：“娘纵使没胃口，好歹也要吃些东西，我去给你下碗面吧。”

“不必了。”陈娘子摆手制止：“我现在胸口闷吃不下，晚间让大厨房的娘子给我送碗粥也就是了。”

徐大郎再次叹了口气，一跺脚走了。

薛盈来到陈娘子房前，看到徐大郎双眼红红的，不由问道：“令堂身体怎样了？”

徐大郎苦笑道：“家母是老毛病了，也只怪我做儿子的不争气罢了。”

薛盈没与徐大郎多寒暄，掀开帘子进了房。陈娘子躺在一张旧床榻上向她招呼道：“薛娘子来了，都说家丑不可外扬。如今倒叫你看笑话了。”

薛盈柔声劝道：“陈娘子家里的事我已知晓。说起来令郎也已经成人了，他若真的肯改过上进，这自然好。不过话又说回来，他若真的不改，我们也没有别的法子，一半尽人力，一半听天命罢了。无论如何，总把他关在家里，不知世路人情，也不是长久之道。陈娘子索性放手让他做去，到了外面人生地不熟，他自然要勤谨些，或许历练出来了也未可知。”

陈娘子叹了口气道：“你说的何尝不是，若说我这个儿子，因他父亲去世的早，我管得松了些，有些骄纵是真的，但本性不坏，对我也算孝顺，让他出去历练一番学些乖也未尝不可。只是他以前从未做过生意，说是要贩卖香料，又不懂行情，万一被人骗了，赔得血本无归，我这半辈子的积蓄就全填进去了。”

薛盈沉吟一阵道：“陈娘子不必担心。依我看，令郎也不必做香料生意，竟是去杭州买些生丝回京贩卖更妥当。”

陈娘子忙问：“看样子，薛娘子是知道些内情？”

薛盈压低了声音：“我也是略听到一些风声，因为汛情，浙江路运往京城的生丝折损到运河里了。据我预料，今年京城的生丝价格定会上涨，令郎若做生丝买卖，定不会赔本。我叔祖是杭州的茶商，也认识一些生意人，令郎去了杭州，我托他照应一下好了。”

陈娘子十分感激，怔怔地望着薛盈道：“薛娘子厨艺精湛，为人是极好的，只是我前些日子内心偏狭，偏偏认为你鸠占鹊巢，说起来真是惭愧。”

薛盈笑道：“往事我们不必再提，我也没你想得那么好。这生丝生意我也要出钱掺和一下，到时候赚了钱，我和令郎按股分成，陈娘子同不同意？”

陈娘子不由笑了：“路子是你找的，你要分一杯羹，这有什么不可以。”她忽然觉得轻松了些，否则亏欠薛盈太多，她一时无以为报。

辞别了陈娘子，薛盈本来想去大厨房的，心念忽又一动，向人打听了徐大郎的住处，径自找上门去。

她也不和徐大郎废话，直接告诉他自己和陈娘子的决定，徐大郎果然喜出望外，忙道：“多谢薛娘子在家母面前替我转圜，又给我们娘俩指了一条明路。薛娘子放心，你该得的钱，我一分也不会少给。”

薛盈的叔祖是位精细人，有他在杭州替自己盯着，应该不会出什么差漏，她眼下担心的不是这些，淡淡一笑道：“生意场上有规矩，入股分成，是要将具体条款写明画押的。回头我们商量写个文书，有白纸黑字在，谁也吃不了亏去。只是有句话我要嘱咐你。”

徐大郎没料到薛盈年纪轻轻，为人却十分老练，愣了一下方道：“薛娘子请说。”

薛盈沉声道：“我会拜托叔祖委派一位妥当人跟你一起料理生丝生意，一同回京。只是求人究不如靠己，亲兄弟尚需明算账，你若沿途不小心，让本钱打了水漂，令堂可是已经押了字了，她需照价赔偿我的本钱，这其中的厉害，你自己要好好思量。”

徐大郎虽然为人骄纵不识世务，可是并不傻，他知道这笔生意薛盈完全可以撇开自己单做，之所以拉上自己，还是看在母亲的情分上，忙道：“薛娘子放心，我知道好歹。”

薛盈笑了，其实陈娘子并未押字，后面的话是自己编出来给他施加压力的，没料到他竟一口答应了。可见陈娘子对儿子看得很准：虽然为人骄纵，可是本性不坏。

回到大厨房。众人正在准备晚餐，薛盈见王娘子端着一碗白粥要出去，问道：“这是给谁送的？”

王娘子忙道：“是给陈娘子的，她这些日子卧病在床没有胃口。”

薛盈笑道：“白粥太寡淡了，我们晚餐吃汤面吧，做好随便给陈娘子送一碗。”

薛盈肯出马，众人求之不得。只见她利索地开始和面，然后抻成细细的长条放在一旁备用。一面起锅下葱花，鸡丝煸香，接着加入用鸡骨、猪骨熬煮多时的高汤，放入面条煮熟，又加入少量青菜，清淡的鸡丝面便做好了。

薛盈单独盛了一碗宽汤面，加了一点特制的料汁，递给王娘子道：“你把这碗面给陈娘子送过去吧。”

陈娘子刚接过那碗面，一股辛香便钻入鼻孔，令人食欲大开，好奇问道：“薛娘子，这里另加了什么调料呀？”

薛盈笑道：“是齑汁，把姜、蒜、韭菜切碎捣成泥，再兑上水，加胡椒和少许盐混合就成了。陈娘子是蜀人，应该很喜欢这味道。”

王娘子悄悄咽了咽口水，恳求道：“我能尝一尝吗？”

薛盈笑了：“当然可以，这齑汁口味较重，你初次尝试要少放一点。”

王娘子依言在汤面中加入少许齑汁，夹了一根面条送入口中，手抻的面条十分筋道，又充分吸饱了汁水，她的食欲很快被调动起来。

王娘子迫不及待喝了一口汤，胡椒、姜蒜的辛辣很快占领了味蕾，等那霸道的味道稍稍散去后，鸡骨猪骨浓汤的鲜香便渐渐萦绕在舌尖，韭菜特有的刺激与浓郁又进一步衬托了汤水的鲜甜，引诱着人继续品尝。

不出片刻时间，王娘子的那碗汤面便见了底。众人见她吃得那样尽兴，一个个猛咽口水，齐齐看向薛盈。

薛盈被她们看的心里发毛，忙道：“要不，诸位也加点齑汁尝尝？”

“哎。”众人当即起身往自己的汤面里加齑汁，薛盈珍视的那碗调料很快见了底。

陈娘子在房内尝到那碗加了齑汁的鸡丝面，莫名有些恍惚，她已经十多年没尝过这个味道了。当年她初入京城，寄居在亲戚家里，并不习惯这里的食物，吃面做羹汤时总是要加一点齑汁。可是有一回她像往常一样吃齑汁汤面，表姐鄙夷的的目光扫过她，冷笑道：“还真是个乡巴佬，好好的面条都被你毁了。”

她当时觉得耻辱，把自己那瓶珍藏的齑汁扔掉了，她努力向汴京人的饮食习惯靠拢，可是她毕竟是蜀人，一些印记深入骨髓，是不能改变的。这一刻，薛盈用一碗齑汁汤面，收服了她的胃，也收服了她的心。

薛盈用过晚餐，又准备好明日早饭的材料，正想回房休息，却见郑良过来道：“薛娘子，阿郎请你过书房一趟。”

薛盈心中咯噔一下，暗道：莫非是李维上次没训完，今天想起来继续教训？

一想到李维那张面瘫脸，她便从心里开始抵触，只得慢腾腾跟着郑良挪到书房。

李维坐在书案旁拿着一本《道德经》在看，见到薛盈来了，面色倒是如常，只沉声问：“这些天教引娘子教你府上的规矩了吗？”

薛盈忙道：“教了，只是我天性愚笨，要完全领会还需要一些时日。”