我靠厨艺为所欲为 第27节 (第2/2页)
苏酥在帝都,这些东西也都有现货,当天晚上就直接给苏酥配送到了家里,薄一宗已经等了大半天,立在那个已经颇为萧条的柿子树上,薄一宗的身影也显得格外萧条。
第31章 (二更)
薄一宗有些生气, 也不知道怎么回事,明明今天早上的豆腐鲫鱼刺激的他难受不已,可偏偏越是吃, 竟然就越是有胃口, 甚至中午吃着“原味居”的东西,竟然是越吃越不是滋味。
好不容易他空出了所有时间提前来等,一直等到晚上近九点,也没有等到苏酥回来……
薄一宗一张猫脸上都写满了严肃, 冷凝。
苏酥刚进大门,还没有来得及验货,就发现刚刚还在喋喋不休的中二系统瞬间销声匿迹。
苏酥神色一顿, 走到后院, 扭头看向柿子树就见猫大爷一脸不满的看着她。
苏酥也是诧异了片刻,立马笑脸相迎, “您来了,不好意思,我买了点东西, 耽搁了一点时间, 要不,您先吃一点小鱼干……”
苏酥顿了顿,早上的她膨胀的有些过分, 小鱼干她也做了麻辣的口味。
她连忙道, “小鱼干还有,不过都是麻辣口味的,我改天给您重新做, 抱歉抱歉,今天没有考虑到您的感受。晚上做点其他清淡点的给您吃。”
大白猫忍不住动了动爪子, 想到豆腐鲫鱼的麻辣鲜香 ,再吃清淡的,总觉得不是对胃口。
可作为薄一宗的矜持让他不愿意开口,高傲的趴在柿子树上扬了扬下巴。
眼角却忍不住飘到苏酥平日里存放小鱼干的柜子,麻辣味道的小鱼干他还没有尝过,也不知道是不是也像是“豆腐鲫鱼”一样美味。
当然,心里再多想法转过,薄一宗面上还是丝毫不变。
大概是见过了大白猫的狼狈样,此时哪怕见到大白猫如此的冷傲高贵,却也总是忍不住想笑。
憋了半天,才将笑憋回去。
只是到最后苏酥也没有做特别清淡口味的东西,早上大白猫吃的东西味道太重,如果晚上吃得过于清淡,只怕它也不会满意。
选了半天,苏酥最后选了松鼠鳜鱼。
这道菜,算不得太过油腻,形态漂亮,色泽艳丽,又是外脆里嫩,酸甜可口,对于大白猫来说不算太油腻,也不会太淡到没有任何味道。
想着苏酥就立马开始做,小鱼塘里面都是给大白猫准备的鱼,苏酥选了一条肥美鳜鱼。
松鼠鳜鱼的制作,第一花刀要到位,这样做出来的松鼠鳜鱼才够漂亮,炸得时候也才能更到位,味道也才能更出色。
第二就是油温以及炸鱼的程度掌握。
第三当然是最重要的一点,调味。
处理干净鱼,就连中骨都要去掉,剖两片,麦穗花刀一定要整齐,均匀,刀的深浅也一定要相等。
有了趁手的刀具,苏酥下手就格外顺畅,顺着鱼身划过,刀影都快看不见,可若是有人在这里能量一下,却是能发现,整个鱼身上的花刀是完全一模一样,找不出半点异常的部分。
薄一宗一开始是看着苏酥的动作的,因为这份刀工的确不像是苏酥这么个十七八岁的小姑娘能有。
可看着看着他的目光就放在了苏酥的那把刀上,这刀怎么看着像是那个炼器宗传承的手艺?
这把刀已经接近到仙器的水平,整个地球怕是也极难找到第二把,尤其是还量身定做成……菜刀的模样?
哪怕以薄一宗再怎么厉害的见识,也着实想不到地球、甚至加上天玄大陆有第二宗门的人能做得出来。
可随即薄一宗就摇头,不可能,那炼器宗高傲的样子,怎么可能会做一把菜刀?
可……薄一宗的视线放在那把菜刀上,越看就越像。
再将目光在放苏酥身上,就见苏酥将已经过了面的鱼入了油锅,“此啦”一声,香味顿时飘满了整个厨房。
原本薄一宗都想好,饭还是要继续吃,但绝对不在苏酥做饭的时候跑进厨房,可这会儿……
刚刚发呆忘了出去,此时薄一宗不自觉的咽口水,真香。
汤汁儿淋在炸好的鱼上,又是一声响,让薄一宗的爪子有些按捺不住了,味道很香,这个模样,也是真的格外抓他的心。
大头松鼠丑是丑了点,但却还是有些神似,尤其是这个味道,格外香甜。
忍着烫,扒拉下一块塞进嘴里,外酥里嫩,酸甜可口,鱼肉鲜香,只一口下去就让薄一宗眼睛亮了。
不同于早上“豆腐鲫鱼”的麻辣鲜香,却依旧格外勾人。
酸甜适口的酱汁,外酥脆香,里嫩鲜香美味,半点没有破坏鱼肉的细腻,又没有油炸的那种坚硬和油腻,反而因为酸甜适口的酱汁让人忍不住的胃口大开,直咽口水。
薄一宗吃完这一口,忍不住看了一眼苏酥,怎么都不明白,食材也没有太大的区别,怎么苏酥手中出来美食,就能这么好吃。
就冲着这个味道。
如果这个水准不丢,苏酥这个厨师他还是继续要,当然打狗都得看主人,要是有人不长眼,他也不是帮苏酥,只是不能让人欺负了他的厨师。
他哼了一声,当然,也仅此而已。
他赶紧扒拉了下一块,虽然苏酥长得不算特别好看,性格也不太讨喜,但是说得话还算是有道理,这鱼果然还是要烫着吃味道更好!
一盘鱼下肚,薄一宗给了苏酥一个“尚可”的眼神,踱步去了他专属的软垫。
苏酥笑了笑,看了一眼外院那些器材也没时间收拾,简单收拾了厨房。苏酥没有再惦记看书,她已经基本跟上了现在的进度,还是要抓紧开店的事宜。
取了前院的木材雕东西,红木的质地紧密,结实,也不知道在仙府外层生活了多少时间,沉淀下来,每一块木材的质地都是极好。
苏酥想找好一点的工艺,又没钱,便宜的却又怕糟蹋了这块木头,干脆自己动手。