我靠厨艺为所欲为 第73节 (第1/2页)

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不做荤菜，却不代表苏酥不会做的荤菜。

他们觉得这世上大概是没有什么苏酥做不了的东西。

乔爷虽然想法和他们俩不一样，却也差不了太多。

他当然能闻到浓烈的香，可任何一道美食，“色香味”都是必不可少的。

真正最重要的，自然还是口感和味道。

牛肉经过腌制，松茸加了复合酱汁，然后牛肉又与松茸混合，乔爷以为虽然香，可应该会有些过于复杂，或者是浓郁。

可，并不！

只有东西彻底入了口，乔爷才知道这自己错的到底有多离谱。

只的，在没有入口之前，松茸和牛肉的味道其实是相对分离的。

可真正入口之后，先是牛肉霸道的香，然后是松茸的甜美清香，最后这两种味道彻底混合在一起，以一种极为霸道强势的姿态席卷口腔，那是一种清新，鲜美，浓郁，惊人的香。

每一口的咀嚼，也让那七分熟得刚刚好的细腻口感在口腔内交错。

修真者嗅觉，味觉灵敏，难免能品尝出寻常人品尝不到的味道，影响东西的鲜美，可在乔爷看来，此时此刻，这道煎松茸里面，原本应该属于牛肉和松茸的杂质和其他味道，完全清除得干干净净，丝毫察觉不出任何一点了。

完美，是真的太完美。

一口一口的松茸 /牛肉入口，让乔爷的巍峨都被彻底重新洗礼了一般。

浓浓的鲜香美味完全霸道得占据了口腔。

最后一筷子夹空，才让乔爷有几分怅然若失。

下一秒二话没说，立马将筷子伸向了汤碗内。

汽锅鸡还因为滚烫的汽锅，翻滚着小花，没有经过烹饪的生鲜松茸片又被刚刚煎制的松茸片比得没滋没味。

下一步最好的选择似乎就是碗里的松茸。

这似乎是四人心里最大的默契，那片厚厚的松茸入口的瞬间，乔爷就后悔了，简爸爸和简爷爷也一样。

先吃了口味浓重的煎松茸和牛肉，没有漱口，没有喝汤缓解，立马对这一片清香鲜香略清淡的松茸下口，毫无疑问，这会彻底毁掉它。

他们都在懊恼，懊恼自己过于不理智，可东西已经入口，再吐出来也没有用了 ，只能咀嚼。

可，不，还不等咀嚼，唇舌口腔略微一挤压，松茸吸纳的鸡汤和松茸本身的汁水彻底交融，形成了一种鲜甜美味的味道。

这味道虽然不是那么霸道，不是那么刺激 ，不是那么浓烈，却也一点点的在口腔内漫延。

缓慢却坚持。

等细腻，鲜嫩的松茸在口腔内彻底咀嚼的时候，这股鲜香甜美的味道就已经彻底留在口腔，也只剩下了在这些。

松茸蒸煮的时间刚刚好，没有过度烹饪破坏口感，让松茸的甜美消失，却也让鲜香咸适的鸡汤沁入在松茸结构之间。

“鲜上加鲜”是对这一碗面内的松茸最好的评价。

翻腾了一下面，一筷子面放入口中。

面条柔韧有弹，口感恰到好处，汤汁鲜美可口。

要不是还有一点自制力，乔爷觉得自己一下子都能将所有的面搭配着松茸吃光。

筷子伸出，再一次放到汽锅里，这一次夹了一块鸡肉出来。

是的，乔爷专门选了一块鸡肉。

鸡肉入口的瞬间，乔爷总算明白自己真的没有弄错，苏酥似乎真的有一双有魔力的手，烹饪之后，所有食材都完全没了杂质和异常的味道。

留下的都是苏酥想要留下的鲜香和美味。

他想要深深的看一眼苏酥，试图看出点什么不一样的名堂，却是根本舍不得腾出目光，只能将自己所有注意力全部放在了面和汽锅鸡上。

鸡枞菌的香和松茸不同。

口感也有差别。

这一锅的鸡枞菌汽锅鸡和碗里的味道又有所不同。

鸡枞菌经过近一个小时和鸡肉同时蒸煮，香味和鸡彻底混合，融在了一起，每一口下去，鸡枞菌和鸡肉融合的那种鲜香都能让四人沉醉。

简爸爸他们鲜少吃汽锅鸡，没有什么太大的惊，只觉得这正是苏酥所应有的水平和实力，每一口的汤，肉，菌子都让他们为止着迷。

只有章召一个人直接怀疑了人生。

他在Y省生活了一辈子，汽锅鸡不说是天天吃，一个月三两顿还是有的，这几十年时间，也不知道是吃了多少只鸡，甚至吃坏了多少个汽锅。见苏酥想要制作，还有些想劝，他们尝一尝本地的的正宗味道。

可到现在，他才明白自己错得多离谱，他甚至怀疑 ，自己之前吃得那些真的配被称之为“汽锅鸡”吗？

每吃一口苏酥制作的“汽锅鸡”，章召的质疑就更加强烈。

又或者，苏酥做的这还是“汽锅鸡”吗？

这完全超过了他这一辈子所吃得每一口“ 汽锅鸡”。

汤鲜肉美菌香。

章召服了，彻底服气了，对苏酥方方面面，彻彻底底，五体投地的服了。