九零之玉荑厨神 第26节 (第1/2页)

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馄饨皮很薄，煮过后透光，能看到里面的馅料。虾仁偏红，鸡蛋嫩黄，猪肉粉嫩，和翠绿的葱花一起，晃荡在透白的汤中格外的漂亮。

味道很熟悉，她是挺小的时候见过胡爷爷，他是个看起来很和蔼的老头，头发花白，穿着一身简单的褂子，精神奕奕。

看到她爷爷的时候，俩人还你捶我一下，我捶你一下，互相说对方是老头子。

再看到她，胡爷爷笑呵呵的从怀里掏出一块米花糖，说是他自己做的。

她还记得那米花糖的味道，麦芽味浓厚，不怎么甜，她捧着啃了好久，牙齿都沾住了。

爷爷和他聊了很久，后来胡爷爷就钻进了厨房，她偷偷躲在门口看了一会。

胡爷爷很瘦，但揉面的力道很大。面容也很严肃，阴影之间能看到他虔诚的态度。

她也还记得味道，她从来没吃过那么好吃的馄饨，哪怕是她爷爷鲥鱼鱼茸馄饨，也比不上那个味道。

惹味牵肠，再难回顾。

第23章

陈白微拿起勺子，这馄饨都不大, 像折叠的白鸽, 小小的，很精致。

舀了一口汤, 慢慢的喝下, 眼眶陡然就红了。

是小时候吃过的味道，可那时候爷爷在旁边，还指着胡爷爷说他手艺退步了。

但现在……

她下意识的看向对面，沈清岩虽然没什么表情，眸中却紧盯着她, 带着关心。

“你，没事吧？”

陈白微摇头，把泛湿的眼泪眨下去，“没事, 就是想到了小时候吃过的馄饨，那时候有家人在身边。”

她停了下, 又舀起一勺子汤, 看着漂浮着葱花的汤面，嘴角又轻翘着。

“算了，不说这个了，快吃吧，你先喝汤，喝两口再吃馄饨，保证你吃过一碗还想吃一碗。”

沈清岩没再说什么, 而是低下头，按照她说的那样，舀了一勺子汤。

勺子很小，抓在他手里更是小，一口汤喝下去，沈清岩眯了眯眼睛，稍纵即逝的鲜，正要尝第二口，这鲜味又从舌尖泛上来，带着清淡的甘甜。

是令人流连忘返的味道。

他又喝了一口汤，细细的品味。

陈白微已经吃了一颗馄饨，味道依然熟悉，只是有一点小区别，就是馅里的猪肉更加的甘美。

那时候她在胡爷爷那尝到的馅里面，猪肉的味道并没有这么甘美。

只略一想，陈白微就明白了其中的关键。

现在猪肉大多都不是什么饲料猪，这猪肉的味道自然是好的。那时候胡爷爷可能就是直接从市场买的饲料猪，所以这味道就有了细微的差别。

陈白微很细致用心的，一口一口的吃下去，再把汤也喝得干干净净的，才放下勺子。

她看向对面的沈清岩，他也吃完了。

“是不是很好吃？”陈白微调整好了心情，有些得意自豪的问道。

这可是她胡爷爷做的，能不好吃吗？

沈清岩回味着刚刚令他惊艳的滋味，点了点头，“好吃，所以我需要再要一碗，就像你说的那样。”

陈白微想了下，才反应过来他是开了个玩笑。

还是自己刚刚说的保证你吃了一碗还想再吃一碗。

她抿起唇，看他一本正经的样子，心情突然就好了。

……

胡老三这边也不是专卖三鲜馄饨，总要做些小吃混着卖的。

海城比较地道的小吃，他这都能做。像生煎馒头、擂沙圆、还有鸡粥。

排骨年糕其实算不上海城的传统小吃，其实也就十来年前，大约七八十年代的时候兴起的。

陈白微就是看这有，就点了一份来尝尝。

排骨年糕是胡老三端上来的，陈白微看到他，差点喊了一声胡爷爷，又忍住了。

“闻着还不错，沈总教一块尝尝吧。”陈白微笑着说道。

年糕和排骨上面都裹着鲜艳浓稠的酱汁，陈白微夹起一块尝了，是裹了面粉鸡蛋五香粉这些一块炸过的，表面酥脆，肉汁饱满，肉质也很细嫩。年糕软糯，酱汁里添加了甜面酱，入口糯中发香，甜中带辣。

陈白微点了点头，味道很好。

见沈清岩把他第二碗馄饨吃完，陈白微将盘子往他那推了一下，“都是沈总教的啦，我已经吃饱了。”

原身的胃口就那么大，中午吃的两笼屉小笼汤包就已经撑到了嗓子眼，刚刚又吃了一碗馄饨，现在实在是没办法继续吃排骨年糕了。

中午同样吃了不少刚刚还吃了两碗馄饨的沈清岩，看着堆成小山尖的排骨年糕。

有点沉默。

看着沈清岩将排骨年糕吃得一点都不剩的陈白微。