九零之玉荑厨神 第161节 (第1/2页)
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”“大家帮忙准备食材,切菜洗菜这些可不用我上手,我就是负责翻炒几下,包括看火候都是大家来看。下午我们还要包饺子包汤圆呢,到时候所有人都要过来帮忙。”
陈白微不揽一个人的功,她确实就是炒炒菜,负责一下主要的味道而已。
女记者心知自己问错了问题,抱歉一下,转而就抓着摄像师去采访别人了。
第149章
中午大家就随便吃点, 陈白微做好臊子, 训练的人回来, 桌子上就端上了面条。
摄影团队也跟着一起吃的, 什么三鲜臊子还有肉沫臊子, 一大碗热腾腾的宽面下了肚子, 还能再来一碗。
整个下午队里也没有训练了, 所有人都到厨房来, 一个桌子一个桌子的坐好, 再把包饺子的馅料搬上桌,开始揉面包饺子。
外面热热闹闹的, 食堂后厨也热闹。
先放冰糖下锅炒糖色, 再把切成大块的红烧肉下锅翻炒。加入炖出来的烧卤放下去, 加上水, 一大锅小火慢炖着。
买过来的鸡全部切成块,放到锅里翻炒, 加料调味之后倒入大桶的开水,大火炖着, 烧开后再把香菇放下去, 转小火炖上几个小时, 这就是小鸡炖蘑菇了。
鸭子也切块,同样是翻炒之后, 倒入水和啤酒, 再放入八角桂皮干辣椒等一块炖煮。浓郁的啤酒香味弥散开来, 引得外面的摄影师又抱着摄像机进来拍了一通, 才依依不舍的出去了。
厨房里做的每一份都是大菜,有些菜还得分两次来做,不然一口锅压根就装不下。
各种香味都混合在一起,一开始大家还咽口水呢,迫不及待的想吃了,但闻着闻着闻久了,就麻木了。
反正晚上也是要吃的,现在就老老实实等着做好吧。
炖菜放在最前面,炒菜放在最后面。
一直忙到五点多钟,外面天都已经黑了,陈白微这边的菜也给做得差不多了。
一道道的菜端上桌,浓郁的香味刺激着所有人的味蕾。
陈白微联合几个人把包好的饺子放进锅里开始煮,等饺子煮好了,装盘上桌,这顿年夜饭就真的完全做好了。
她没有选择做那些花里胡哨的菜,虽然好看漂亮,但不禁吃。
在部队里,还是得做这种分量大,味道重,容易下饭吃。又接地气,吃起来没什么压力。
要是做那些花里胡哨的菜,这些人估计都不知道怎么伸筷子了。
陈白微把围裙这些脱掉,然后跟几位帮忙的嫂子一块走出来。
还没看清呢,外面突然响起了雷鸣般的掌声。
陈白微看着外面摄像的抱着摄像机拍下这个画面,所有人站在自己的位置旁边,看着他们这些忙了一天的奋力鼓掌。
这场面隆重的陈白微都有点脸红了。
她赶紧到沈清岩旁边,“怎么回事啊,突然鼓掌什么的,怪让人脸红的。”
沈清岩眼神温柔的落在她脸上,“你们辛苦了,表示一下感激。”
说完,他手又重重的拍了几下。
等这一波过去了,陈白微他们坐下来。
这次跟之前中秋不一样,之前中秋陈白微是跟嫂子们一起做的。
但今天年夜饭,各自的小家庭坐在一起。带孩子的嫂子和自己丈夫一起坐着。没有孩子的也和自己的丈夫一块坐着。
先还不能吃饭,部队里的领导得站在中间讲几句话。
沈清岩也上去讲了,陈白微捧着脸看着自己帅气逼人的丈夫,陶醉得满眼都是星星。
等摄像机挪到她这边的时候,那位女记者笑眯眯的问道“小陈师傅,请问您为什么要这么看着您的丈夫?”
其实她就是故意逗一下陈白微,问了这么一句。
陈白微很理所当然的点头,“当然是因为我的丈夫特别帅啦!”
太配合了,女记者心说,这满心满眼的爱意还有甜蜜,到时候播出去一定非常的漂亮。
已经决定把这个镜头当成最甜蜜镜头的记者,开心的对陈白微笑了笑,“小陈师傅和您的丈夫感情真好,祝你们永远幸福甜蜜。”
陈白微矜持一笑,“谢谢。”
随后又要配合摄像拍一组大家举杯共饮的画面,就差不多开始吃饭了。
陈白微的手艺自然是没有话说的,开始吃饭之后,大家话都少了,就只顾着吃菜。
红烧肉肥瘦相间,用入口即化都不为过,香中带甜,松软无比。
小鸡炖蘑菇里的鸡肉很鲜嫩,把鸡肉的鲜香完全给煮出来了,加入到其中的香菇软滑适口,再喝上一碗浓鲜的汤汁,一身的寒气都被驱散开了。
啤酒鸭满含着啤酒的味道,啤酒很轻易的就将鸭肉的鲜味给提升了出来,加上干辣椒,又辣又香,肉也嫩,轻轻嗦一口,骨肉就完全分离了。
酱排骨直接就是大排骨酱出来的,一桌子人按人头数分好,一人一个。直接上手抓着啃就对了,这么痛快的大口吃肉,男人们是最喜欢的。还别说这酱排骨也酱得很地道,酱香浓郁。
黄豆焖猪脚也完全是大碗肉,吃起来满嘴的油,皮肉带着筋,又嫩又滑,筋还劲道得很,嘎吱嘎吱的妙不可言。黄豆也香得很,绵糯糯的。
酸菜炖猪肉绝对是最好的下饭菜,一大碗的白米饭直接捧着,上面再扣上咸香的酸菜猪肉,搅合着汤汁一起吃,完全是不知道饱的。
再来一碗猪油八宝饭,夹上扣三丝,就着红烧鱼块还有清炒大白菜一起吃。
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