第39章：如何战胜经验丰富的老师傅 (第1/2页)

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哗——

推开玻璃门。

云静和杨恭一前一后，走入后院。

后院的青砖上，刚刚搭好一个烧烤架。

一位穿着厨师服的厨师，正在烤架前动作熟稔的点炭。

这位厨师身材略微有些发福、看起来非常健壮。

云静帮着互相介绍了一下。

李师傅鬓角都是一片霜白、脸上也爬满皱纹，法令纹尤其深，看起来非常和蔼可亲。

他一看到杨恭，就露出微笑，朝杨恭点点头。

用略带蜀地口音的普通话，和杨恭打了个招呼。

“你好你好，后起之秀啊。”

杨恭没想到不光是女主人性情温柔，就连这位竞争对手看起来都这么温和亲切、平易近人。

这和他一开始想的节奏不太一样……

当然，这可能是因为房宪炜走了后门的缘故。

“大师傅，您好。”

云静将提前准备出的食材摆出来，供二人挑选。

种类非常丰富，有大鱼大肉、也有各类生鲜蔬果。

云静的要求很简单，两人不需要准备太多太复杂的菜，只要够三口人吃就行。

杨恭和李师傅对视一眼，李师傅笑呵呵的伸出手：“年轻人，你先选吧。”

云静似乎还有事情，将食材摆出来就走了。

杨恭客气了两句，就开始选材。

正当他抱起一个南瓜、又拿起一些诸如红枣枸杞这类的养生调料时。

后面的李师傅突然笑眯眯的凑上来：“年轻人，你选错了……多往肉类方面挑挑。你可能不知道，这面试要以男主人的口味为主。”

“男主人最喜欢硬菜、肉菜，尤其最喜欢这碳烤羊排，来之前我已经打听过了。你看我这炭火都点得差不多了，要不你选羊排直接就着炭火做，我选这排骨就是了。”

桌上就只有一块羊排，所以二人只能其中一个选羊排来炭烤。

杨恭看出对方的善意。

李师傅也许是真想完全靠厨艺来竞争、而不是靠其他信息差之类的旁门左道取胜，所以毫不介意分享信息。

杨恭连连摆手，“不了不了，大师傅，我就选一些简单的食材就好了。另外……”

他想了想，还是决定提醒一下对方，与善者结善缘没什么不好。

“大师傅，我建议您别做太多荤菜，男主人一直在楼上没出来、也许是身体有恙。”

大师傅却是很认真的笑道：“年轻人，你可能不知道男主人是做什么的吧？他工作很忙的，经常把自己一个人锁在屋里，需要灵感，这是常事儿！不要因为这一点、阻碍了你的判断呀。”

杨恭眉头一挑，李师傅似乎对这家人的信息了解得很充分，相比之下……他就要差一些了。

但他并不觉得自己一开始的判断就错了，所以还是决定以清淡为主。

大师傅笑笑也就没再说什么，乐得把桌上的排骨、精五花、羊排全都选走。

到了选场地的时候，李师傅又是很自然的说：“厨房就归你吧，我的工具全都带过来了，就在这后院就行。”

杨恭一看，李师傅确实带着一大包工具，里面都是趁手的家伙……

相比之下，杨恭来的时候是空着手来的，显得就太不专业了……但这是房宪炜给他的建议，他本意其实是自己带些食材过来的。

不过即便如此……

这大冬天的，李师傅一个起码比杨恭大上三十岁的老前辈，能把温度冷热可调的厨房让出来，自己在开敞的后院做饭……就足以得到他这个厨道晚辈的敬意了。

这样的德行与匠心相搭配，才能做出好菜。

杨恭抱着所选的食材走进厨房，发现厨房有一面落地窗，能够直接看到后院的情况，而且这玻璃还是单面玻璃。

杨恭开始动手、准备食材调料，玻璃外的老师傅也同样如此。