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第三百四十五章 要机会?给你啊! (第1/2页)

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“你别看他们店铺那么大,装修的贼几把高级,实际上呢?菜价不能太贵,消费层次预示着客人的结构。”

“每年的收支你可想而知了,你在中央大街开店,莫不如直接到一百那边开店,跟前人流量同样不少!南来北往的,只要是来了哈尔滨的,基本上都会到那边熘达熘达,进去吃个饭不就完事了么?反正我感觉明上号那帮领导有病,包括阴鹏……”

说道中央大街那边开店的事情,刘宇民就把明上号的那帮领导批评一顿。

毕竟那个地方是哈尔滨的旅游中心,店铺的租金是南岗这些地方的一点五倍不止,而且顾客都以游客为主。

游客就有澹旺季,食物的价格也不能按照游客的澹旺季进行调整,工商局物价局可不是摆设,整个HLJ每天有无数双眼睛盯着那里。

作为哈尔滨和HLJ的一张名片,谁敢在中央大街那边宰客,那是找死,即便是大连的罗斯福或者其他地方都是东北黑店的集中地,坑骗顾客的情况时有发生。

在中央大街这边根本不需要,都是老字号,价格贵的要死,明码标价,游客就是尝鲜而已。

刘宇民说的那个门店就在马迭尔冰棍斜对面一百多米,隔着三家店铺。

那地方牛文举知道,当年在这边熘达的时候见过,以前貌似是做婚纱摄影的,现在应该是利润低了。

“我想开西餐厅,那地方合适……”

“卧槽,你脑子有毛病啊?你开西餐厅干的过李梅西餐厅?在哈尔滨谁不知道李美西餐厅?来这边熘达的够档次的人都到那边吃饭,你开店他不挤兑死你!”

牛文举刚说完自己要开西餐厅,刘宇民直接给怼了回来。

李美西餐厅在中央大街的众多餐厅和百年老店里面也算是一个品牌,外地人来到这边绝大多数都会到那边打卡。

很多老外来这边也会选择到李美西餐厅那边解决饮食,里面的甜品非常好吃,牛文举其实也喜欢,尤其那个烤至面包,里面加的是蜂蜜而是不是白糖。

果酱不是那种工业级别的,全部是林子里的坚果,芝麻也是白芝麻,很多东西都是原汁原味的,尽量保持了食物的原始味道,和现在很多西餐厅那种依靠添加剂混日子截然不同。

从肯德基到必胜客,星巴克,现在食物里面基本上都是添加剂,在李美西餐厅面前都是一个孙子级别。

“我要开中亚风格的西餐厅,这是我们这边的菜单,不是我开,我找人一起合开!你帮我联系一下那个房主,我抽时间去看看,现在就差找合适的面点师,这很重要!”

两人说的内容实际上本来就是两个方向,刘宇民认为开餐厅就需要赚钱,牛文举则是另外的目的。

因此无论刘宇民怎么劝,牛文举就是一句话,你给我联络房主就行,剩下的事情有人跟我分担,上次刘耀先你不是没见过,人有钱不怕!

刘宇民也知道刘耀先这阶段一直试图和牛文举建立联系,原因牛文举不说刘宇民也明白,刘耀先为了靠近李氏五。

对方主要的精力还是在石油领域,那个领域是资本博弈的重点地区,只要现代化工业还存在,石油工业就永远是资本的重头戏。

对方手里有闲置资金,牛文举有技术和智囊,剩下的只要找到合适的人即可。

“你小子最好注意点……诶,媳妇,不舒服?我马上回来哈,等我会!”

刘宇民那边还想说什么,电话响起来,身子弹射而起,马上就跑。这速度惹的牛文举一阵白眼,暗道你妹的,怎么感觉你是俩人呢?

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