第五章 红烧肉 (第1/2页)

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第五章

周小云越想越觉得难受，这样一个赚钱的机会自己男人竟不知道争取，“你三弟要人帮忙干活你怎么不说话？白白把这个机会送给了清哥儿。”

穆二哥倒不觉得有什么，他若是说了才是面上无光，“嘉哥儿想让谁去就去，我多管算怎么回事。”

“婉儿也大了，你就不多想想为她做点什么，存下点嫁妆。”

“我怎么不想着婉儿，嘉哥儿收的干货我们是也有赚的，等这事儿准备齐了，我就去城里看看有什么活计。”

“城里的短工最多也是十五文一天，嘉哥儿一天就给二十文，你一个男人总比清哥儿干的事情多，怎么去不得。看婆么那样子，清哥儿挣的钱估计要自己拿着，你能有什么，婉儿又能有什么？”周小云越说越觉得是这么回事，偏偏自己男人不在乎。

“嘉哥决定了谁去谁去就是，你在这同我大喊大叫他也不能换了我去，这件事情别再说了。”穆二哥听着她对这件事上的计较，心里越发烦闷，干脆背过身去睡觉，任她怎么怕打也不理睬。

对于全家回去发生的事儿他是一概不知，他家是村里没几间的青砖瓦房，中间是待客的堂屋，东边是住人正房，两大一小，西边是厨房和储物间。后面圈了一大片空地，鸡窝猪圈牛棚一个不少，就是还没养什么活物。

穆嘉收拾了东边的侧屋，被褥等明天天气好了晒晒。

他去陈屠户摊子上割了五斤猪五花，准备做个红烧肉给穆清和李锐言尝尝。

五花肉洗净后切成正方块，焯水后用小火煸出油脂。等肉块均匀裹上糖色，加酱油香料煮到开锅，转到瓦罐里小火慢炖。

这样做出来的红烧肉软烂入味，肥而不腻。淋一勺汤汁在米饭上别提多好吃了。

穆嘉想着红烧肉的美味就觉得馋，嘱咐谢星廷看好瓦罐去了李锐言家。

李锐言正穿着单衣在院子里磨刀，这初冬季节他竟出了一身的汗，浑身冒着热气，衣服都有些湿了。

穆嘉站在院门口，一时不知道该不该进来。李锐言见穆嘉来了，便迎上去，“嫂嫂来找我是有什么事？”

“是有点事，你现在要是不方便我就改时间再来。”

“没什么不方便的，嫂嫂尽管说。”

“我想你经常往返县城，就想问问你串串的定价多少。”

“县里人大多富有，愿意掏钱买零嘴的也不在少数，我想菜就按一文钱一串吧。”李锐言想了想把自己的定价告诉了他。

他们上次进城吃的汤面也才九文钱一大碗，花九文买串串连半饱都吃不上。穆嘉也是这么想，两个人简单商量了下明天出门时辰就没什么大事了。

“我做了红烧肉，给弟弟送来一碗，弟弟不要拒绝。”穆嘉说完这句话赶紧离开，没个他拒绝的机会。

李锐言早早闻到了隔壁院子里传来的香味，本来就没想拒绝，穆嘉这个样子倒像自己经常拒绝他的好意。

穆嘉掀开盖子，红烧肉浓烈的香气扑面而来，穆嘉加了勺盐决定用大火收个汁，顺便拌个白菜心解解腻。

切成细丝的白菜心用盐出水，加入酱油醋，再淋上一圈香油就可以吃了。

盛一碗红烧肉给李锐言，给穆清留下一份，还剩下一大碗。浓稠的酱汁裹满肉块，他把肉盛出来，正正方方的肉块还抖了抖。

看谢星廷自红烧肉出锅之后就一直在他身边打转，他把红烧肉放在桌子上，谢星廷眼睛都在发着亮，不停的咽口水。见孩子馋成这个样子穆嘉也不忍心让孩子去送饭，只好自己端着肉给李锐言送过去。

李锐言见穆嘉又来了，端着一碗香气扑鼻的肉。穆嘉把肉递给他，嘱咐他蒸些米饭就着吃。

这香气像一把钩子扯着他的胃，他几乎克制止了自己咽口水的反应，面不改色向穆嘉道了谢，端着肉回了正屋。

进了正屋，李锐言赶紧拿筷子夹了一块尝尝，五花肉的鲜美充斥着整个口腔，肥肉软烂，肉皮筋道，瘦肉更是入味，浑身裹满枣红色的酱汁。

李锐言尝了一口便用碗把红烧肉扣住，穆嘉告诉他蒸些米饭就着吃，他怕到时候米饭没蒸熟，肉却被他吃的一块不剩。

穆清是下午到的，穆嘉就让他和谢星廷串菜，自己去熬底汤。三个人忙忙碌碌到晚上，穆嘉也没心思做饭，把中午给穆清留的红烧肉热热，又煮了些菜当晚饭。

第二天，天刚亮穆清就来敲他的门。把谢星廷留在家里不放心，穆嘉就把他也叫醒一并带去。李锐言早早准备好，牵着牛车到院子里帮忙搬东西。穆清见李锐言吓了一跳，“他是谁，也要跟我们一起去吗？”