第101章 101 (第1/2页)

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卫孟喜安排他俩什么任务呢？

厂里的人一开始不知道,  直到1986年的年底最后两个月，书城市的年轻人们发现，各大电影院门口,  书店门口，尤其是最受欢迎的万里书店门口,  居然多了两个小摊儿。

摊子很简单，只有一只小炉子，火炭不怎么红,  上面蒸着一口大铁锅,  蒸笼里冒着丝丝热气,  里头是码放整齐的鸭脖鸭胗和鸭肠。

平时好一点儿的家庭，年轻人是不吃鸭脖的,  嫌难啃还没肉,  可现在居然有人把鸭脖一根根的卤制好拿出来卖？

“这能吃吗？”

“好吃吗？”

不用说,  随着热气带出去的是美味卤肉独有的香味，但又多了一点甜，一点辣,  一点香。

“好不好吃姐姐你尝一下不就知道啦？咱们一根很便宜的，能帮你切小段，看电影的时候也方便吃。”

相比一般的花生瓜子爆米花来说，鸭脖确实要更有“味儿”,  更能触动众人的味蕾。

“要是不想吃鸭脖的，可以试试鸭胗和鸭肠，就是有点辣。”因为容易入味儿,  尤其是鸭肠，再加点辣油，那简直了,  嘴巴都能辣到喷火。

于是，女孩子心动了。

“那给我来，来一块钱的吧。”无论哪个年代的年轻人，买东西都不喜欢问单价，更不会拉下脸砍那一分五厘的，都是要多少说多少。

黎安华负责宣传，收钱补钱，彩霞就带着医院买的薄膜手套，在小菜板上将鸭货切成薄片，撞进油纸袋。

女孩子接过去，看了一眼油纸袋，“哎哟这是美味卤肉厂的？”

“是呐，咱们的新产品，专供漂亮又时尚的大哥哥大姐姐。”

别的大家不敢动，但要说是美味厂的，那就是闭眼买，这个说要一块钱的，那个说要八毛的，也有的人多，请客直接要四五块钱的，分成几个袋子装。

黎安华那嘴巴，死的都能让他说成活的，很快局面就打开了。

他还聪明，别人问他们是不是每天都在这儿卖，他说不是，星期一在大学那边的万里书店门口卖，星期二在一中附近的书店，星期三……

反正，这些话，卫孟喜是没教过他的。但他能知道搞饥饿营销，吊足顾客的胃口，最后再来一句，哪天要是想吃找不到他们的话，可以去金鱼胡同第一家，那里是他们的固定门面。

哎哟，你就说吧这小脑袋，卫孟喜都不舍得让他去当兵了！

＊＊＊

短短两个月的时间，只要是去过书店或者电影院的年轻人，都知道美味卤肉厂新出了一些鸭货，十分美味。

不仅他们每次换着地点摆摊的时候卖光光，就是唐云凤的门店，也是有多少卖多少。

她还奇怪呢，一开始做的是金鱼胡同附近的回头客，怎么卖着卖着多了那么多生面孔，一问还都是别的地方找过来的。

这一带是比较繁华的市中心，年轻人们来逛个街，顺路就过来了，每次来买个一两块钱的回去过嘴瘾，吃完没几天又来了。

而且，年轻人之间，消息传递得更快，三五好友见面，总要提起最近有啥好吃好玩的，一传十十传百，就是没吃过的也想来尝尝，不然在朋友中都没共同话题似的。

一两块钱，对这年代的年轻人来说也不算特别昂贵，也能消费得起。

很快，美味鸭脖的局面就渐渐打开了。

等到了1987年春节前，唐云凤家门前每天等着买鸭脖的人把队伍都排到马路上去了。

她一个人忙不过来，又舍不得开工资请工人帮忙，干脆把所有鸭提前切好，不再一根一根的卖，顾客要多少她称多少，不用现卖现切，就不用手忙脚乱，再加上寒假有小燕帮忙收钱补钱，倒是轻松不少。

晚上，赵春来卖完皮具从自由市场回来，两口子喜滋滋算了笔账，发现光这四个月，这小小一间门面就赚了将近一万块钱！比他卖皮具还赚得多，小东西只是几毛几毛的赚，皮具都是好几块甚至好几十呢，可经不住这是细水长流，一天到晚都有生意，成本又不高啊。

赵春来摸着下巴，“这也……”

唐云凤骄傲的把存折搂怀里，“这可是我闺女以后的嫁妆，不许你拿去进货，万一赔本我可不饶你。”

你瞧瞧你瞧瞧，以前不开门面的时候，她哪会这么跟男人说话哟，都是男人说啥就是啥，男人要把全家积蓄拿去干啥她不赞成也不会这么凶。

“嘿，有钱了腰杆子硬了是不？”赵春来搂着她，轻轻捏了几下。

唐云凤花枝乱颤，“你就等着吧，等以后我更有钱的时候……你看看人家陆科长，都是小卫说东不敢往西。”

两口子嬉闹一会儿，又挺愧疚的，“你说咱们这么好的销量，小卫却只收成本，咱对不住她啊。”

从头到尾清洗和卤制的都是她的卤肉厂在干，一分钱没赚给了他们，现在他们倒是赚得盆满钵满，两口子也不是贪得无厌的，心里就格外的不舒服。

“年后，我去矿区一趟，跟她谈谈。”赵春来思索片刻，沉声说。

“对了，我娘家嫂子今儿白天来了，说是想来店里给我帮忙，我回绝了。”

赵春来不说话，他对老丈人一家的意见现在是越来越大了，只是当着妻子不好说，妻子这么多年在自己跟前小心翼翼，就是觉着娘家人对不住他，在他面前抬不起头，他要是再说，只会给她更大的压力。

“拒绝了也好，省得以后纠缠不清。”

大妗子的脾气他知道，他们自己有好事藏着掖着，生怕他们回去分一杯羹，有坏事却一定要扯上他们，扯什么都是爹娘的儿女，都一样有责任，去年小舅子闯祸她倒是躲得远远的，一分钱没掏，到最后关头出来说几句好人好话就滑过去了。

“我看今年去他们家的时候，咱们就找几件旧衣服穿上，也别买高档的，随便买两个橘子罐头，省得他们以为咱们挣了多少钱似的。”他们虽然跟老丈人丈母娘闹翻了，但大舅子一家是早就分家出去单过的，所以没断来往，逢年过节依然走动着。

赵春来点头，亲戚间就是这样，你挣不到钱，人家笑话你，挣到钱了人家是又酸又想来分杯羹，分不到还怪你小气。

索性，装穷就一装到底。

因为挨近年关，卫孟喜要忙的事情更多，今年的摊子铺得比往年都大，九家门店的账就够她盘的，即使每家去一天，也得两个礼拜才干得完，还有卤肉厂这个大头，今年更难盘，因为出货量实在是太大了。

好容易赶在腊月二十五之前把所有事情忙完，发现自己终于有机会跟银行打交道了，她现在几本存折加一起，刚好有十六万存款，这已经是预留够各种开支的纯流动资金了。

卫孟喜却没有一开始的兴奋，这点钱多是多了，可但凡买辆车，还不一定够呢！

她心心念念的切诺基啊，有了自己的车子，就不用每次上下学都等着陆工来接了。

这家伙，自从去年看见她从侯烨的车里下来后，就不知道哪根筋没搭对，每天没下课就早早的跑到教室门口外面，他那么显眼的一个人，就光在走廊上站一会儿，都能引来不少目光，下课还要牵着她的手，走在所有人前面，生怕别人看不见似的。

幼不幼稚啊？

卫孟喜心里只有这么个想法，都老夫老妻了，他还有这种小心思。

还记得有一次，他俩走一起的时候，被学校里一名老师认出陆广全，第二天，班上所有人都来问她，听说你老公是状元？就是那个考上青桦研究生的一线矿工陆广全？

卫孟喜简直哭笑不得，她努力经营这么久的人脉，还不如拉他出来溜一圈，立马多的是人主动来找她搭讪。

这就是……知识的力量？

所以，卫孟喜现在最大的愿望就是，赶紧买车，早日实现出行自由。

今年，卫孟喜的饭店生意还不错，但她怕张大娘太累，就又招了两名帮厨来，到了年关，她推出一个“团圆夜套餐”，用大红纸列出今年三十和初一，卫家宴不打烊，只要是想吃的都可以来，这个套餐是二十块一桌年夜饭，里头包含三荤两素一汤和两个凉菜，要是多加八块钱，还能有一瓶茅台酒。

要知道，就这个份量，自己做也不止这个价啊，更何况外头八块钱压根买不到一瓶茅台酒！

二十八块钱，已经是无限接近成本价了，更别说还有各种人工水电的支出，基本赚不到一分钱。

但她这么搞，还真不是为了赚钱，因为从今年开始，矿上多了很多从其他地市招来的煤矿工人，过年不停工，他们也回不了家，矿食堂的传统是年三十和初一只吃饺子，有些南方地区来的，不一定习惯。她就想给众多身在异乡的工人们准备点福利。

要是不收钱，别人还不得坐实她“卫大善人”的名号？那就意思意思的收点成本价吧。

这样一桌年夜饭足够三四个人吃的，均摊下来也就每人五六块钱，相对于一百多近两百块的工资，也不算昂贵。

让煤矿工人过个好年，这是其一，其二嘛，也是为明年做准备，她把团圆套餐的名声打出去，明年就会有不想做年夜饭的家庭出来吃了，到时候肯定不再是成本价，她不就能赚钱了吗？

反正，她的卫家宴又不是只开一年。

待遇上，这几天开的都是三倍工资，让员工自由选择是要上班还是休息，坚持上班的人，除三倍工资之外每天还能得一个大红包，她自己也会去帮忙打下手。

所以，两天忙下来，她自己也累垮了，连走亲戚的精力都快没了。

等赵春来一家三口来的时候，她还在屋里睡觉呢。

“妈妈，赵叔叔来了！”卫红在楼下喊。

“妈妈，烧烤咱们还吃吗？”是卫东和根宝在问。

年前她买回来的材料一直放冰箱里，昨天提前拿出来解冻腌制，昨晚睡觉的时候他们就在念叨到底哪天吃烧烤，念得她耳朵都起茧子了。

这年代还没有烧烤摊，她有一次心血来潮给他们做了一顿，从此以后，孩子们就迷上了，过几天问一次啥时候吃烧烤，她说过年，他们就盼着过年。

“妈妈，三十和初一都过了，再不吃年都过完了哟。”根花也有点幽怨。

“肉都腌好了，我闻过，可香啦！”呦呦更绝。

“打住打住，你们怎么回事，平时一桌的肉你们不吃，烧烤却连块皮连根筋都恨不得全吃光。”

这也是全世界大多数妈妈们的未解之谜。

她刚下楼，小燕也哒哒哒跑上来，叫了声“阿姨”就跟三个女孩玩到一处去了，看见茶几上放着的一堆好东西，卫孟喜也是想笑，“哥嫂子你们也是，来玩儿就玩儿嘛，还买什么东西。”

说着，她先给小燕塞了一个大大的红包。

唐云凤也赶紧给他们家这五个塞。

过年走亲戚就是这样，大人给孩子塞红包，两家人互相塞，最后就是钱换了个方式又回到自己包里，只是卫家这五个是各有各的存折，没流回卫孟喜兜里。

大铝皮盆里，各种腌制好的鸡腿鸡翅五花和牛羊肉，全是烧烤必备的荤菜，赵春来最近在减肥，说要吃素，她就给准备了一些韭菜土豆藕片的，腌制半天，把水分杀出去后，上架子上一烤，香飘十里。

娃娃们围成一圈，加上红烧肉，组成一组三百六十度全包围的人形抽油烟机，还是大功率的，烧烤出来的香（油）味（烟）都快被他们吸干了。

卫孟喜：“……”谁能拒绝一顿烧烤的诱惑呢？

基本是烤好一串，孩子们就举着手说“我要我要”的抢走了，一直忙到准备的食材快吃光，他们才说吃饱了，抱着肚子出门玩。

几个大人这才有时间聊他们的事。

“我这次来，一是想跟你签个长期供货的合同，以后你嫂子的门面就从你厂里拿货，你先别忙着拒绝。”赵春来居然少有的强势和坚持。

“第二件事，就是你有没有考虑过做国外那种加盟店的模式，我们可以做第一家。”

卫孟喜一愣，加盟店，这不就是后世鸭脖三巨头的模式吗，下面的加盟商能直接借用总部的金字招牌，利用品牌的力量规避一些风险，还能有现成的成功经验可以借鉴，少走弯路。

对于品牌方而言，则是少了很多批发和零售的琐碎环节，节省人力和时间成本，只需要提供成熟的经验和品牌商标的使用权即可获得收益，这是妥妥的品牌力量变现啊！

卫孟喜心内激动，正中下怀！她之所以要积极鼓动唐云凤开这个门面，其实就是想把他们这个店打造成一个“靠着美味鸭脖就能成功”的试点，让外人看见美味牌的价值。

只有有价值的东西，才会有人投资。

鸭脖这种东西，看着很小，成本及其低廉，但一旦做得好，利润空间非常大，唯一不好的地方就是只能零售，需要付出非常多的时间和精力在守店看店上。

她不是没有再继续开店的本钱，而是觉得投入和利润达不到她期望的点，因为她已经算过，在书城开一家鸭脖店，无论店面是租还是买的，算上至少两个人轮换上班，她一个月要花在这上面的心思，比开一家文具店还多。

但利润，却远远比不上文具店。

她现在手里已经有这么多门店，几乎每一次，从员工招聘到培训上岗，从店铺选址到装修到能正式开张，至少需要花费三个月的时间，可这还没完，等开业后，至少要有半个月不错眼的盯着，因为随时都有出岔子的可能，好容易坚持一个月，又到了要盘账的时候，这种事交给谁都没有自己亲力亲为放心，这么一折腾又是几天。

开一家新店，至少要四个月。