第56章 吕小燕收徒 (第2/2页)
神奇的是,历史中真正的《白门食谱》并没有盐水鸭的具体做法,这么说,系统给出的奖品陈阳觉得还是挺给力的嘛!(系统:你以为呢?)
这时候,调味结束,蒜泥已经开始粘锅,陈阳往锅中倒入半瓶情感修复液(啤酒)。
等蒜泥煨烂,剩下半瓶啤酒全部倒进锅中,大火烧开后放入小龙虾。
待龙虾和蒜泥混合均匀后,陈阳尝一尝汤汁,嗯,味道还不错,咸淡适中。
你以为这就结束了?
陈阳又往里面放了点盐,偏咸一些方便入味,毕竟盐为百味之帅,龙虾有壳,稍多点盐进锅,更好吃一些。
下面就是焦急的等待时间了。
关火,让小龙虾在汤汁中浸泡半个小时更加入味。
做完这一切,陈阳伸了一个懒腰来到屋外,这时候叶佳怡和于小二两人吭哧吭哧地已经处理了十几只麻鸭。
陈阳又当着他们的面,将制作盐水鸭的一些细节讲给他两听。
一边说,他的眼睛却一直朝后厨看去。
今天的这套做法已经是他综合了无数蒜泥龙虾做法的集大成了。M.biQUpai.coM
如果这次不成功,那陈阳也没有办法。
不过,他相信,自己做出来的东西,再差也比那些“龙虾大咖”们做出来的强不少。
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