042 新甜品 (第2/2页)
青木秀树舀起三碗,放到已经准备好的佐料旁边,让她们试试。
明日光华也走了过来,姐妹俩准备试试这个没吃过的豆腐花,明日莲华看着众多的佐料陷入了选择困难:“哎,这个是甜的好吃,还是咸的好吃?”
“华夏那边可是能为了这个问题引起网络大战的,不过我觉得女生会比较喜欢甜的。”
“那我就先试试甜的好了,那要加什么佐料?”
“看你喜欢咯,随便加。”
前世的他是南方人,一直都是加糖吃的,自然比较喜欢甜口;后来去北方上学又觉得咸口的也不错;其实加了油泼辣子的话就可以算是是辣口了;黔省和川省那边有加折耳根的,那腥味他尝过一遍就受不了;听说还有加姜汁或者酸豆角的。
今天三人都是先试吃甜口的,青木秀树教她们首先只放白糖,这是最普通最简单的豆腐花,也是味道最醇正的,吃完几口后,再慢慢加花生碎、糖浆、海苔等等佐料。
这样吃的话就不用吃太多豆腐花,就能尝到不同的口味了。
豆腐花晶莹滑嫩,如白玉一般温柔细腻,舀起一勺放入嘴中,豆香醇香浓厚,口感温润细腻,入口即化。
最后姐妹两人都各吃了一碗甜的一碗咸的,青木秀树用3碗豆腐花把所有配料都吃了一遍。
他自己是觉得很满意的,可以加入屋台的菜单了,拉着明日姐试吃,也是看看她们的意见。
放下勺子,她们都觉得很不错,最后总结就是:滑、嫩、香,加了甜口佐料就是甜品,加了咸口佐料就是小吃前菜。
吃完豆腐花,食材也准备得差不多后,送走了要去便利店打工的明日莲华,明日光华也回家换了一条长裤。
食材增多了不少,还有一桶豆腐花,两人今天各自推了个小推车,把部分食材和豆腐花装到拖车上,明日光华继续推着小推车。
俩人一起来到出摊点,互相帮忙把屋台搭建好,简单的晚饭过后,就迎来周日用餐高峰。
昨晚奇装异服的Cosers又陆陆续续来到青木家的屋台就餐,青木秀树今天给所有到场的客人都送上了一小份豆腐花,咸甜辣三种口味的佐料随意添加。
不少客人吃过后,都会再买一份,新奇又好吃,还不贵,300円的价格吃到这样的美味,实在划算得很。
大部分客人果然都选择了甜口,还好甜口佐料准备充足,咸辣的佐料做得不多,而且那些佐料大部分还能用在其它料理上。
又忙碌了一个晚上,豆腐花很快就售罄了,食材倒是没有用完,今天不到12点就准备收摊了,明天还得上学呢!
回到家清点了今天收到的钱,跟昨天差不多,这样的周末即使再忙再累,青木秀树也不介意来得更多些,这就是所谓痛并快乐吧!
临睡前,青木秀树突然想起好像忘记了什么事,想了一会还是没记起来,也就不管了,应该是不太重要的事情吧,不然不会这么容易忘记的,安抚好自己后就入睡了。