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第103章（第2页）

等黎书禾将面掸好，光是看着，便能感受到这面条都光滑劲道。

春桃眼睛亮亮的：“还真的没有坨在一起！”

“这便成了！”她拍拍沾满面粉的双手，又指导田七他们两个熬了一锅的卤水。

“这热干面虽然叫这名字，但是吃起来口感可不干，这莣 ??ōù ????o d?? 傢 付 曊里最最重要的秘诀便是在这卤水上……”

卤水可是每个铺子里最重要的秘方，说起这个民间还有个趣闻，说是一家食肆若是着火了，掌柜的说什么也要冲进火场去拯救两样东西。一个是高汤，另一个就是老卤。

所以这卤水的味道直接决定了这热干面的味道。

三人忙活了一晚上，把卤水熬好了，芝麻酱也调好了，就等明儿天亮了！

……

次日一早，期待了一整晚的大人们都前来来上值了。

当然，如今他们早已习惯先来食堂用完朝食后再去点卯了。

昨日他们便听到黎师傅说食堂里采买了一批新的酱料，又听值守的差役说着黎师傅昨晚上在这忙活到了半夜，心里对着今日的朝食是更加好奇了。

好几个大人一路人都在讨论猜测今日的美食会是什么。

等真走到食堂门口时，才发觉方才的那些讨论都是无用的。整个食堂里都弥漫着香油的气味，都不用再多说，肚子已经配合地开始咕咕作响了。

晾了一晚上的面条放入沸腾的热水之中稍烫，笊篱便捞起将水分沥干后再倒入碗中。

丁復大惊：“这面条这便煮熟了？”

他怎么感觉才眨了几下眼睛。

黎书禾已经往里面开始拌着调料，浇了一勺卤水，又淋了两勺调好的芝麻酱，最后又往上面撒上一把香葱后，对着他眨眨眼：“丁大人不若试试？这是我刚昨日旬休时去道观学的法术。”