第20章 烤肉 (第1/2页)

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温慕清不知道他们什么时候回来，早早的在沈家做好了饭。

今晚的食材是梨花婶子送来的十个鸡蛋，大伯母几个一起送来一只鸡、二十个蛋、两斤的五花肉。

今晚做的比较简单：水蒸蛋、地木耳炒鸡蛋、木耳炒鸡，切了一点五花肉炒笋子，炒了蕨菜，还凉拌了鱼腥草。

天快黑的时候，一行人回来了，几人抬了两头四百斤左右的野猪，林若寒手里提着几只野鸡，一进院门就喊饿。

野猪明天直接拉去一品香，野鸡给他们每人分了一只，还有三只，留着明天炖汤。

李泽几人把野猪抬回来就直接回家了。

明天一早还要一起去镇上，现在得回去吃了饭早些睡觉。

今天很累，但是有收获还是很开心的。

沈誉和林若寒坚持洗漱一番再吃饭，那个味道真的上头，会影响食欲。

他们洗澡的时候，温慕清两姐弟把野鸡都收拾出来了。

留了一只明天炖汤用，另外两只野鸡剁成大块的。

用米酒、姜片、葱头、酱油、少量的盐腌制起来。

做饭剩下的五花肉切成薄片一起腌制。

又叫弟弟生了炭火，打算一边吃饭一边考些肉吃。

把辣椒粉、孜然粉都拿些出来，想吃的自己沾点。

下午回来的时候，在沈家的杂物间发现有木炭，应该是冬天的时候剩下来的。

村里没人会烧炭，大概是沈誉买的。

温慕清想着今晚野鸡是肯定会有的，可以烧烤了。

当即回家拿了辣椒粉和孜然粉，这些都是沈誉磨得，很细的。

之后姐弟两个还去砍了一根竹子削了一下午的竹签，想着反正都要用，有时间就多削些。

等他们洗好澡出来，天都黑了。

院子里点了几盏灯，挂花树上好挂了一个灯笼。

院子里很亮，做什么都很方便。

泥炉太小了，不方便烧烤，让温沐晨直接把烧好的炭铺在地上。

又和沈誉说了一下怎么做烤架。

沈誉一听就明白，直接拿了四根带树杈的木头往泥里插进去。

又用今天剩下的竹子横在上面，把串好的五花肉放上面烤，一边吃饭一边看火候。

这几样菜，林若寒又是一番夸赞。

温慕清也不小气，当即表示可以直接给他食谱。

也没说要分成，反正等辣椒、花椒出来了，她还有想做的食物，应该也是最赚钱的。

五花肉烤好了，不沾调料也很香，就是没生菜包着着吃有点腻人。

别人听她这么说，估计要说她了。

现在虽然很多人不缺粮食，这里稻米多，卖不起价钱的。

很多家也只是饿不着，但是吃肉的机会并不多，鸡蛋还是过节的时候才吃几个。

拿烤的滋滋冒油的五花肉，沾着孜然粉、辣椒粉，别提多香，没几下就吃完了。

紧接着烤野鸡，野鸡不肥，没什么油，温慕清用一根自制的竹刷沾着猪油刷了一遍。

沈誉往日进山是不带干粮的，就带盐和水，饿了烤野鸡吃。

现做烤野鸡的任务就交给他，烤的香香的，再加上调料。

众人吃得就剩脖子、鸡头、鸡爪口给小白。

又是吃撑的一餐，饭菜全部光盘，