第二百四十三章:徽系名菜:水八仙(下) (第2/2页)
此刻夜天罡清了清嗓子,心理打了一个超级坏的小九九之后,“咳咳……不是擅闯民宅,而是擅闯王府,这可是要流放边境的!”
众人乐呵呵地全部人一致忘却了刚刚的事情,乐莜莜苦笑不得看着夜炎耸了耸肩,忽然乐莜莜想起了一丝事情,连忙吩咐柳管家道:“柳管家,将鱼骨莼菜养生粥、淮山芡实莲子柴鸡汤都起了放在桌上吧!还有去门口迎接一下滚滚,估计她快到了!”
夜炎看了一眼柳管家,浅淡说道:“她早就到了,不过一直在战王府门口站着,估计站了一个时辰!”
乐莜莜不由一愣,“王爷,你该不会下了逐客令不让她进吧?”
夜炎默默摇头,裕丰无奈地解释道:“早就在我们准备菜肴时,黄小姐就在了,不过我去请她回来,但是黄小姐好像很怕生那样。
但是她又听说你在烹调她准备的食材而做着思想斗争,不过挺意外的,黄小姐这思想斗争做的挺久了。”
乐莜莜扯了扯嘴角,“你们随便一个人带这滚滚从王府后门进来吧!”夜炎看了一眼困惑却不问出口的乐莜莜,“好奇为何她不敢上门找你?”
乐游看了众人一眼,随意将过炒锅内的水铲光点头道:“嗯!”然夜炎不禁抿唇一笑,“终究有一日你会知道的!”
乐莜莜不由地冷哼了一声,鄙视地看了一眼卖关子的夜炎,但她却不知夜炎这次的保留是为了不让她陷入另外一个泥沼之中。
黄滚滚他日落难也正巧牵涉了一直与她交好的乐莜莜,以至于造成了乐莜莜不可逆转的悲催命运。
乐莜莜勺起了半勺子油倒入热锅中,形成热锅冷油,随后将姜片、蒜头、小辣椒倒入炒锅中炝锅。
她等油将这些配料炝出了香味时,一下倒入肉糜快速翻炒避免粘住炒锅,然等道肉糜即将变色时倒入切成片的豆干。
她依旧快速翻炒着两者,直到两者相互融合出了香味时,此刻她撒上了一小把糖,吊出豆干、肉糜的味道时,此后同时倒入生抽、酱油、盐快速翻炒。
随后再倒入少量的料酒,再借炉灶之火在超炒锅中,她因为左手手上而不敢抛锅,所以她只能在炒锅中不停地打转,防止上下火将菜烧焦。
顷刻之后,她不由凝神地看着锅上的火苗,一下倒入嫩绿色被拍扁的芹菜,瞬间炒锅之上的火焰熄灭。
“咋——”一股白烟升起锅中然芹菜的香味随着那股白眼消散而闯入众人鼻腔中,从厨房蔓延开打趴院落,刚走到院落的黄滚滚不由一愣,惊喜地加快脚步跟上了带路之人。
乐莜莜在出国之前特意将加入小米椒反超了一下,随后再出锅,芹菜的香气与豆干的豆香顿时压住了厨房内所有的食物香气,独特而霸道了占领了众人的食欲。
众人的五脏庙皆是不受控制的响起,乐莜莜不由咬了咬唇,走到另外一个炒锅边上,此刻她踩去热锅热油的办法将切成小块的青椒、红椒、黄椒随意翻炒了一下后倒入切成片状地红菱随后反将四者快速翻炒,眉头一皱现身旁少了一碗汤头,连忙喊道:“汤头!”
众人一愣纷纷不知道乐莜莜喊得是什么,唯独守在门口偷看偷闻的黄滚滚知道,但她却不敢再往前一步,她不由地为乐莜莜着急,乐莜莜皱紧眉头再喊了一次,“汤头!”
黄滚滚看着无一人动弹,怪哉不由问道:“莜莜,汤头是什么?”
乐莜莜不由双眼一白,欲想直接拎起炒锅去找汤头,可此刻黄滚滚飞快地将食材桌上汤头拿起倒入炒锅中乐莜莜看着忽然出现的汤头解了燃眉之急。
她扭头看见黄滚滚期待地怂恿着肩膀,满心欢喜地看着炒锅,她不由问道:“滚滚,你知道红菱是什么?”
黄滚滚一愣,咬唇一笑道:“若是我不知道,怎么可能给你找的回来呢?炒锅中以红菱为主,红零食水生植物,主要生长于南方水域,常常与藕间作。
南方渔民经常会唱道‘桃花红来杨柳青,清水塘里栽红菱。姐栽红菱郎栽藕,红菱牵到藕丝根。’红菱鲜嫩时味甘美可生食;老菱带壳煮熟,性糯清香微甜,号称‘水栗’。它还可以入药呢!”
乐莜莜激动地抿了抿唇,她总算在此遇到了知音,补充道:“红菱性甘平,能解暑气积食,消渴。夏天可以多食用开胃!”
黄滚滚激动地看着乐莜莜将淀粉勾芡倒入麻油随后倒入炒锅中随意翻炒了两下便将色泽鲜艳的红菱片端了出来,“这是要开始用膳了吗?”
乐莜莜瞟了怪哉炸出来微老的慈菇黄金球,而不是饼,略略无奈地看了一眼黄滚滚,两人相视而笑却异口同声的赞扬道:“卖相不错,看起来好像很好吃!”
两人惊讶地看着彼此,乐莜莜颔微笑,黄滚滚则是捧腹笑呵呵地跟着乐莜莜走到战王府的偏殿用膳。
乐莜莜看着偏殿主位上的夜天罡忽然想起夜天罡是需要去宫内参与宴会,不由问道:“老王爷,你为何在府内?你不是要去宫内赴宴吗?”
刚打开丽花茭白被乐莜莜精巧的刀工吸引地目不转睛地夜天罡一愣,缓缓抬起头讪讪一笑道:“本王……”