第37章 三大名厨 (第2/2页)

哟嗬，都是餐饮业的老前辈，全都来头不小啊。

张杨礼貌的打着招呼，那三人表面是在应承，但一看张杨门外汉的样子，表情都有些淡漠。

特别是那个李泰，见张杨是一个名不见经传的毛头小子，连一张厨师证也没有。

他终于验证了心里的猜测，对李坤拱手道：“坤少，恕我直言！”

“很多街边摊的卤菜，味道都是添加剂堆出来的。”

“这种味道一般人吃了可能觉得很美味很上瘾，但在我们专业的人面前，一下子就露馅了。”

“咱们空中餐厅既然要走高端奢侈路线，那就要把控好产品关，别让添加剂砸了自家招牌……”

“是啊！”

那个英格拉菲酒店的吴亦儒也道：

“普通人可能吃不出来，一旦遇到懂行的那就是妥妥被打脸，曝出来被全行业耻笑！”

“这样啊？”

李坤把征询的目光看向程莉。

他只是一个生意人。

对美食本身，其实并算不上了解。

程女士会意的点了点头，然后像是开玩笑般的问张杨：

“张老板，那你们家卤菜放了添加剂没有？”

“放了啊！”

张杨大方的承认。

“啊？这！”

程莉和李坤都是一惊。

他们昨天可都是亲口吃过卤鸡爪和卤鸡腿的。

味道，绝对是世界顶级。

也正是看到宴席上的达官显贵们个个都是赞不绝口，他们这才灵机一动，想到了合作共赢的可行性。

却在一开始就自动忽略了添加剂这个行业大忌……

“这怎么可能？”

虽然三个名厨都是一副“果然如此”的表情，但程莉还是有些难以置信：

“我记得那鸡爪明明就是原汁原味，层次感极强，一点也没有人为增鲜增香的样子啊？”

“可我的确是放了添加剂。”

张杨无辜的摊摊手：“网上不是说了吗，严格来说，鸡精、味精都算添加剂……”

“胡闹！”

李泰忍不住打断道：“鸡精、味精虽然也有人工合成的成份，但业界都统一把它们归类为调味品。”

“我们说的添加剂，是那些提味、增香，但是对人体有一定伤害的化学工业制剂，你天天用难道不知道？”

“这个我还真不知道。”

张杨挺直了胸膛，自信满满的道：

“我们‘张记卤菜’的卤味儿，采用的全是纯天然的香料配方。”

“至于味道嘛，最多加一点点鸡精、味精就已经天下无敌了，压根不需要你们说的那种添加剂……”

其实他没有说，黄金配方里压根就不需要鸡精、味精。

他之所以添加一部分进去，不过是量产时掩人耳目罢了。

“狂妄！”

李泰一拍桌子，生气的道：

“还在这里嘴硬！”

“你骗得了坤少和程总，却骗不了我们！”

“我们的金舌头，只需要轻轻的尝一口，就知道里面有没有放添加剂！”

“哦？”

“既然这样，那还废半天话……”

张杨将纸袋扔向程莉的红木办公桌：

“那还等什么？”

“来，都尝尝吧！”