第28章 碳烤松茸 (第1/2页)
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‘娘,不会的,姐姐的松茸我吃过,那是人间美味,一定没问题的!’
“什么没问题啊,那秋娘都获得全票通过了,锦瑟这丫头还有机会吗?”
苏老婆子担心极了,既然都输了还杵那干啥啊,快下来逃命吧,也许,还能捡回一条命!
“老头子啊,你倒是说句话啊?”
“说什么,这不还没定胜负吗?你急什么?”
台上,众人都等着评委的最后裁判,三个评委吃过后,先是回味无穷,都觉得这松茸的味道不可思议,是他们从未吃过的滋味。
松茸润滑爽口,入口便带着一股子奇香,徘徊在唇齿间,久久都不散去。
“姑娘,敢问,你是用什么法子去除这碳的烟熏味道的?”
秋云不觉这松茸确实与众不同,她吃过很多种松茸,煎炸炖煮,可是,都没有今日这道碳烤松茸鲜美,她只用最简单的烹调方式,就把松茸本生的鲜美发挥到了极致。
“是这样的,这松茸,取自山中,得天地之精华孕育而生,本身就具有很好的食疗功效,我用了油先把松茸包裹起来,而且,碳烤的碳我已经先处理过了,这样,碳烤起来就没有什么严重的烟,吃起来,就和煎是一样的口感,可是,又不是煎出来的,这松茸本是鲜美的食材,其实根本不用多加费心思烹调,食材的本身就可以达到最鲜美的感觉,这也是发挥食材本味,最好的境界。”
“说的好,我们做厨子的,就是为了能让食材发挥最鲜美的味道,烹饪,其实只是一种方式罢了,苏姑娘,你说的很好,做的东西也好吃,我投你一票。”
一个评委师父听了她的话后,表示同意她的说法!
“我也投你一票!”
这话一出,众人觉得惊喜万分,什么,苏锦瑟的碳烤松茸获得了两位评委的喜欢,可是,那秋娘已经全票通过了啊?
所有人都在等着一旁秋云的答案,秋娘见她似乎有些犹豫,却是很欣赏那盘什么松茸,“请秋云评委快下结论!”
只要姑姑这里刷下来,苏锦瑟就输定了!
县太爷也站起身走了过来,走到那道松茸旁边,轻轻嗅了嗅,“嗯,真香啊,苏锦瑟,你做的这道碳烤松茸,本官早就听闻味道不错了,可是都没尝过。”
“大人,民女愿随时为大人准备这道菜。”
“秋大厨,怎么,这道菜很难下决定?”
县太爷扭头,看着不说话的秋云,秋云有些难办,看着众人都看着自己,她的这一票非常关键。
只要她说这道菜肴不合格,那么,胜负就已经分出来了。她的侄女,依旧是第一名。
“快点啊,快啊!”
台下的人,已经开始催促她了,秋云看了看一旁期待的秋娘,随后,看了看那道松茸,这才站了起身,“各位,我的选择是……”
苏锦瑟的呼吸似乎在那一刻,都要停顿了,她握紧了双拳,面色沉稳,却是内心焦急不已,秋云可是秋娘的亲姑姑,若是她徇私的话,那么,今日这胜负就定了,那她和苏玉,就要被抓进去含冤而死了?
众人都看着秋云,等待着她宣布最后的决断。
“我秋云……”
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