第32章 做菜 (第1/2页)

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李副厂长安排好后，就独自离开了后厨。

见李副厂长已经走了，后厨同事立刻炸了锅。

不少人小声的嘀咕着。

“李副厂长这两天来的太勤了吧。请客招待的事，该他管吗，他也来说。”

“你这样说，我倒是想起来这两天没怎么见厂长啊，你说该不会是厂里出了啥事吧。”

“哪啊，不就昨天快下班和今个早上吗，厂长兴许是喝多了，回家歇着了。”

“也对。”

“对啥对啊，厂长再有事，他一个副厂长昨天也不该训傻柱啊，这不是没事找事吗。等厂长回来，他能高兴?我看啊，咱们厂要出事了。”

“……”

大家聊着聊着，心里猛的一惊，这才意识到厂里真有些不对劲了。

马华听后像是悟到什么似的，心里也沉思起来。

傻柱闻言只是在一旁默不作声，看来，大家也开始逐渐明白过来了。

这也好，最起码再也不用被其他人盯着问了。

消息都是大家推理出来的，出了啥变动，李副厂长要是想问责，也怪不到他头上。

当下，傻柱只知道做好自己，别给自己惹麻烦，努力赚钱就行，其他的，他啥也不想管。

菜择的差不多了，也切的差不多了，时间也差不多了。

傻柱又安排马华上手炒菜了，从第一道开始，就一直在一旁看着。

李副厂长训了他，他自然不敢早退。

再说今天还得加个班给领导做饭，也不能早退。

所以就得待在这里老老实实的熬时间。

为了让马华进步更快一点，也是让自己清闲一点，他便安排马华炒了菜。

这样，即便李副厂长半路又杀回来，他也无话可说。

培养徒弟有错吗?

总不能一点机会都不给人家吧。

再说，他可是一直在一旁看着的，没有偷懒。

傻柱清楚自己这样做李副厂长绝对无话可说。

傻柱双手抱臂，坐在板凳上翘着二郎腿有一句没一句的指导着马华，心里也是美滋滋的。

不一会儿的功夫，马华就把两道大锅菜炒了出来。

傻柱又尝了尝味道，不能算得上是青出于蓝而胜于蓝，也可以算得上百尺竿头更进一步。

马华的厨艺真是一天比一天有长进了。

见时间差不多了，厨房里面又开始忙碌起来。

下班铃声响起，大家伙把菜和馒头放到了打菜窗口，就各自忙活去了。

李副厂长派人采购的食材已经送到，傻柱才开始忙碌起来。

这一顿饭是他为李副厂长做的第一顿饭，意义非凡，傻柱明白自己得拿出看家本领才行。

他在心里把菜单列了出来，就动手准备起来。

傻柱找出空闲的罐子和锅，先把肘子、排骨以及整鸡给炖上。

这些肉熬煮起来耗费时间，为了不耽误领导们吃喝，所以得提前煮上。

做完这些后傻柱才开始正式做起第一道菜—宫保鸡丁。

这道菜原主很是拿手。

依照肌肉记忆和原主脑海中的顺序，傻柱很快上手起来。

宫保鸡丁的配料鸡肉，傻柱选用的是鸡腿肉。

两个大鸡腿，正好一盘子的量。

相较于鸡胸肉，鸡腿肉做出来味道似乎更好，更有嚼劲。

傻柱用高超的刀工给鸡腿肉去了骨。

为了让肉质更鲜美劲道，傻柱又用刀背轻轻捶打鸡腿肉表面。

最后切成不大不小的鸡丁状。

冷置，放在碗中用点佐料腌一会儿，让其入味。

然后起锅倒油，把腌好的鸡肉丁放入油锅炸至金黄。

最后，按照正常的炒菜顺序，把鸡肉丁炒熟就行。

辣椒段需要多放一点，配料最好放大葱，再叫上调好的料汁熬煮一会。

盛出，香味十足。

傻柱把菜放在一旁，用了个保温罩罩上。