第233章 酥肉 (第1/2页)

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柳红枣把抹好酱汁的羊肉片铺平在厚厚的花椒树板上，把羊肉片都抹好酱汁后，她把板子放在已经加热好的烤炉里面。

刘香凤则开始准备下一道菜了。

酥肉

酥肉是一道特色传统名菜，也是华夏很多地区的一种地方特色小吃，拥有了香酥，嫩滑，爽口，肥而不腻的口感，也是受到了很多人的喜爱，刘香凤一家人在外面每次吃火锅都会点上一盘子来吃，刘香凤馋这一口好久了，趁着这次机会，她要多吃一点才行。

刘香凤准备这次多炸一点，准备了猪肉10斤、她把姜、大葱 适量切好备用、鸡蛋20颗、还有料酒、自己做的花椒面也取了出来、玉米淀粉、当然少不了盐了。

刘香凤把已经洗好的猪肉切成长条放到一边备用。

10斤猪肉可是一个大工程，柳青山知道今天要准备的午饭是一件很累人的活，嬉皮笑脸的开口对杨方贺说道；“师父，我去帮帮我媳妇，就她和我姐姐弄，我们还不知道什么时候能吃上午饭呢”。

杨方贺哪里看不出柳青山的想法，这是心疼自己媳妇呢，他可没有什么“君子远庖厨”的想法，有时候，他兴致来了，也会亲自下厨。

他摆摆手道；“我和你一起去，今天为师也给你露一手，哈哈哈……”，说完站起身和柳青山一道去了厨房。

柳青山傻眼的在前面带路，他还是第一次知道师父还会做饭，这个时代的男子，都是觉得进厨房是一件很折辱身份的事，就算是普通老百姓也有很多接受不了，没想到，师父竟然不仅去厨房，还说要露一手，柳青山惊讶也实属正常。

刘香凤正准备把猪肉切成细长条状，手中的菜刀就被人夺走了，她往旁边一看，果然如她想的那般，是柳青山。

她甜蜜一笑；“那这猪肉就交给孩子她爹了，我去搞别的”。

刘香凤说完，回头才看见杨方贺也来到了厨房，她愣在了原地。

杨方贺看厨房有鲈鱼，满意的点了点头，这清蒸鲈鱼可是他的拿手菜，以前那些同窗吃过都叫好，杨方贺苦笑的打断了自己的追忆往昔，以前那些要好的同窗，也不知道这辈子还有没有机会再见呢。

“这鲈鱼就交给我来烧吧”，杨方贺道。

谢滢闻言开心的拍了拍手俏皮的说道；“师兄要下厨啊，那我今天可有口福了，记得吃师兄做的清蒸鲈鱼都是三年前的事了，今天也是多亏了致远夫妻俩，不然我哪有口福哦”。

“你呀，都多大的人了，还作怪”，杨方贺佯装生气道。