第14章 生煎包子 (第2/2页)

作为男人，失去了很多很重要的东西啊。付妹妹学费的时候已经被她用很奇妙的眼神看了啊。如果知道不是那个，而是这个，妹妹到底会怎么看待他啊！！！

晴洛梦痛苦地在床上打滚，眼中已经流出了泪水。

身心都很是疲惫的他就那么，睡着了。毕竟，他已经……习惯了。

像女孩子一样伸展身体的晴洛梦揉了揉眼睛，看了看熟悉的房间，想起了他最近的慰藉，不由吞咽了一口津液。

那是在他灰暗的人生中，难得的光。

妹妹、陆姐姐、然后便是……那位小九姑娘了。

那是不逊色于陆佳瑶，陆姐姐的手艺，甚至偶尔，不同寻常的美味更是可以超越之。吃饭，是近一个月来晴洛梦最开心的时光。

走吧，去看看今天的早餐吃什么。

……

小九的面前，是一个个包好的小包子，这小包子中没有加酵母，而用的是死面。这也就是所谓的小笼包。但是皮子要比小笼包厚实上一些，尤其是底部。

毕竟，这不是要蒸的，而是……煎。

在油锅中煎出来的小笼包，就叫作生煎了。生煎包子，或是生煎馒头，都可以叫。虽然现在家里面也可以做，但是果然还是一个大铁盘中煎出来的生煎包子最美味呢。

但是不是早餐店的玉绫自然没有那么专业的工具。

只能做小锅生煎包子了啊。

也就是用小一点的锅子，一锅十个左右一锅煎出来的生煎包子。据说比起大锅生煎包更为美味，但因为繁琐而不长见的存在。

小九准备的锅子，就是平底锅。如果是锅贴，也就是煎饺子，要用做煎蛋卷的长方形平底锅，而生煎包子就是原形平底锅了。这样才能保证最大的面积利用。

算好尺寸的平底锅中放进十二个小包子。生煎包子有两种煎法，一种是底朝下，比较传统，一种是尖朝下，厚实的包子尖那一块面团被煎得酥脆，正是十分可口。

因为自闭师傅生前……不，自闭之前是一个守旧的人，所以小九虽然两种煎法都会，但更擅长煎底部的煎包子手法。

倒入一点油，稍微少一点。

在火上煎到底部变硬，看得见的地方已经有些变色，加入水，虽然之后要全部蒸发，但是适量就可以了。

此时就要盖上锅盖，利用蒸汽将小包子蒸熟。

第二次用油，使底部酥脆，此时撒入葱花。油与葱的结合会让最后的生煎包子带上一股淡然却坚实存在的葱香味道。

直到水分完全蒸发，一把葱花，一点芝麻点缀……

倒出油，生煎包子就完成了。

小九满意地点了点头，她对于油的控制恰到好处，所以最后的成品虽然酥脆鲜香，但是却不会显得过分油腻，对于劳累的姐姐们来说是难得的享受。

也就在第三锅的时候，传来了开门的声音。

是那位最漂亮的姐姐大人，据说是在整条花街都排得上名号的存在，也是玉绫现在地位的立身之本。但是这种事情和不参与经营的小九没什么关系就是了。

只是欣赏到那张纯美的脸庞，今天一整天的心情都会很好。

而且这位姐姐卖艺不卖身，所以经常会来餐厅用餐，是难得的养眼佳品啊。

……

晴洛梦看了看小九，笑着端走了七个生煎包子，虽然以他的胃口还可以再来几个，但是为了形象……一不小心就会注意这种事，晴洛梦有些失落，但是看了看那淡黄色的生煎包子，还有下方那连成一片的焦底以及霜花……他就不自觉地吞咽着津液。

放下餐盘，轻轻咬开生煎包子的顶，厚实的面皮尖尖破开之后，其中那轻轻摇晃的汤汁便露了出来。

一股淡雅而馥然的肉香伴随着唯一的遮掩消失而在那一刹那冲涌出来，但毕竟只是一股香气，不时便消失了。

但是晴洛梦口中的津液却已经涌了出来，他低下头去，轻轻吮吸。

那灼烫而干冽的汤汁便冲入了口中，碰撞着口腔中的每一处软肉，滋润着舌头上的每一个细胞，只为了告诉大脑一件事，好吃。那是一种大脑都在颤抖的鲜美滋味。

“啊～～～”

晴洛梦长长出了一口气，吐出带着肉馅鲜美滋味的香息，眼神中已经有了些许迷离。只是片刻，回过神来的晴洛梦已经夹起了因为小九的手法而个头不大的生煎包，一口咬了下去。

牙齿，咬开了那酥脆的焦底，以及微韧的面皮包裹住的软软的肉馅。

软与硬两种口感同时作用于牙齿的上下，那是一种牙齿的享受。只是咬下去的瞬间，蕴在肉馅中的肉汁以及没有吸尽的汤汁就在口腔中重复着他们前人未做到的事。

对于口腔的进攻。

细细咀嚼，面皮的面香、不经意间咬到的芝麻的油香、肉馅的肉香、不知何处而来的一股淡然的葱香，以及那焦底的焦香，数种味道在口腔中交融，分合，直至再无彼此，一同落入喉咙的深处。

吃着小九的生煎包子，晴洛梦可以忘记自己的那些不愉快，静静地沉醉在那美味之中，品味着幸福的滋味。

然后鼓起勇气，与人生中的悲苦战斗，直到……晴洛梦看了看视野右方的那个数字，他必然会将这件事结束在这一世，绝不让自己的下辈子带着这种悲剧的前世开始。

而且……如果被下辈子的自己知道现在的自己做的事……啊啊，绝对不要！

晴洛梦重重咬在生煎包子上，心中默默做着计算。然后，他便想起了一件事，已经是堕乱之月（十二月）了啊。

新年，就要到了啊。