第128章 柴鱼汤 2 (第1/2页)
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万岁寿宴在四月十七,外史来朝贺寿,皇上完全没想过让光禄寺操办此等宴会,而是将外史觐见朝贺时的宫宴交给皇后娘娘来办,由娘娘亲自监督尚食局做宴。
由此可见,光禄寺那等中饱私囊的肮脏事,皇上也许并不是完全不知道。
皇上都如此严肃对待,皇后娘娘自然不能让皇上失了面子,由于是第一次办这等大事,四月开始便日日召集两位尚食大人商量这宫宴该如何定菜。
山珍海味和一些迎合使臣口味的家乡菜肯定是不能少,关键是还得显出我朝繁荣风范,要在厨艺上震慑外邦,这就要找一些使臣们不曾见过的东西了。
内务监每日都往尚食局搬食材,库里的一些干货都先存进了御膳房,又让光禄寺去寻一些外邦食材,让尚食局的女史女官们先做一些腌渍菜。
陈嬷嬷知道她在内教坊学了几天,现在又挂在皇后娘娘膳房,就将腌菜的事交给她,支了十来个宫女给她调配。
看着这些宫女们动手做菜,汪以芙就想到了封嬷嬷交代她的话,不用自己亲自做,但是要知道这些外邦菜的好品和次品是个什么样子。
如果不知道品相,还真容易被宫女们糊弄过去,有些敷衍了事就想入缸封盖,或者有些认真做的,学得久了早就忘了,做出来的菜缺东少西,味道不正。
汪以芙一一指出来,又指得一针见血,宫女们都窜着眼眸,低头不敢言语。这么一个年轻掌膳,居然对外邦菜了解得那么清楚,也让她们犯怵。
几个木盆子的腌菜都被汪以芙倒了,为了让这些宫女们办好事,她亲自坐在小木凳上,一步一步将腌白菜做出来,多少量配多少酱,下什么料都清清楚楚。
她做过一遍,宫女们也不敢再错了。
东北小国的腌菜麻烦点儿,北面那些地方的腌菜就简单许多,用的也不过是普通的萝卜黄瓜,她们也都算着时间做好。
宫里这边忙活着寿宴,宫外安乐堂里的沈慈,每日醒的时辰慢慢变得多了,照杜京墨的说法,汪以芙可以每日中午做一份柴鱼汤,晚上再送一盅鸡汤,慢慢将沈慈养起来。
恰好尤司膳见她要监督腌菜,又知道她不可能在皇后娘娘膳房常驻,日常娘娘的膳食也就不让她费心了,她刚好乐得多花点儿心思给沈慈炖汤。
杜京墨按照汪以芙的要求,除了在宫里给主子们请平安脉或者有急诊受召,都在安乐堂看沈慈如何,替沈慈换药,开方子熬药。
跑腿的事就交给了岳鸿,岳鸿中午来一趟,晚上来一趟,不厌其烦。
这日中午岳鸿来御膳房拿汤,满面笑容,汪以芙见他面色带喜,立马问道:“岳大哥,有什么好事呢?”
“我这消息,你听了一定高兴,今日天气好,沈慈在那小院子里晒了好久的太阳。要知道我们劝了她多少天出门走一走,安乐堂也有小宫女扶她,她都不乐意动,也不多言语。”
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