第116章 午餐盒饭火爆开售,幸运顾客诞生 (第1/2页)

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第117章 午餐盒饭火爆开售，幸运顾客诞生（求订阅）

上午9：55分，距离美团开售只有5分钟时间了。

南朝思索再三，抱着手机去厨房：“卢嘉言发的两条幸运顾客视频，已经获得了两万多点赞，收到三千多条评论留言，十点钟美团线上预售开始之后，我担心订单太多，超过餐厅的承接能力。”

“所以，我觉得应该把美团套餐设置一个最大售卖量，对吧？”

“你提醒的非常及时，美团那边顾客下单，我们没法控制，事先必须设定一个售卖量，比如，我们的小黄鱼只能卖300份，超过的订单，也没有东西卖给人家。”小江赶忙停下手中的活，走过来说道。

这个时间，萧景园做的梅菜扣肉，已经是最后一锅，即将出锅。

他回头问道：“微信上预定了多少份小黄鱼？”

“300份小黄鱼早就预售一空啦，美团上面只有两个套餐可卖。”南朝一脸痞笑，翻出微信订餐统计信息，给他们察看。

小江和萧景园异口同声道：

“卖完了？！”

“都谁买的？”

“哎呀，反正都是公司订的，具体谁吃得到188奢侈工作餐，这我就不准备深入调查咯。”

厨房的几张面孔皆是满含笑意，全部都是精神为之一振。

根据餐厅前一天所备的食材量，小江和萧景园认真评估了中午盒饭售卖量。

小江忙道：“周一筹备的食材，大约可以卖3000份盒饭，给晚餐预留1000份的话，中午可以卖2000份，你就按照这个数，减去微信已经卖出去的，控制美团的售卖量。”

“还是要适当再预留一点，万一微信上面还有哪家老顾客突然跑来下单，就像上回铭心科技，一个电话打过来就要200份，咱们哪里出的了这么多套餐。”

作为老板，萧景园还是比较理性又谨慎。

真要是突然接到这种大客户订单，真的会把他们累的人仰马翻。

刚好这么说着，就听到餐厅里面来了顾客。

南朝忙说，“美团最大售卖量，就按照2000份减去微信的637份做修改吧。”

然后快步从厨房走出去，他很好奇，上午这个时间，都是哪家公司的小白领到店来照顾他们生意。

而这个时间，来到餐厅的正是楼上土豆动画公司的两位代表。

小王和公司财务刘会计。

他两在电梯里面已经做好了分工，由小王负责跟老板谈预定的盒饭数量，刘会计负责给钱。

餐厅里面唯一的正是服务生搞不定，卢嘉言见两位顾客到餐厅来，指明要找老板预定工作餐，主动上前接待。

“请问你们是在世贸办公，还是别的大厦？需要预定多少份盒饭？”卢嘉言一边接待，便是问道。

对方自报家门，说明来意，南朝刚好就听到了“土豆动画”这四个字。

他顿时明白了，看来先前那位行政回到公司八成是挨骂了。

公司领导这才指派另外的员工，下来预定盒饭，足以表明他们的诚意。

南朝也不跟衣食父母计较，毕竟他们都是揣着钱送上门来消费。

他满脸笑意迎上去，热情道：“两位原来是土豆公司的的啊？这位哥哥，要是不嫌弃，就到吧台坐下聊吧，我是店长，预定盒饭这种事情跟我聊就可以。”

小王觉得，既然代表陈导下来谈长期盒饭供应，那势必要见一见老板。

毕竟，陈导是给避风阁餐厅面子，才取消与翠华茶餐厅的盒饭供应。

不见老板，人家哪里明白陈导一番心意。

南朝有些为难的笑了笑，当即便道：“也可以直接跟老板谈，只不过，得请二位移步厨房，我们老板正在做午餐盒饭的菜。”

“你们老板真的自己上灶哇？”

小王与刘会计早就对避风阁萧老板充满了好奇，作为魔都土着的萧老板，这辈子大可躺平，就吃银行利息，也是几辈子都花不完那些钱。

年轻人果然是没有经历过社会毒打，偏偏搞起了餐饮这行生意。

南朝领着两位顾客，走进厨房跟萧景园打招呼。

小王终于见到了传闻中的高中生老板，当他们看到无论样貌五官还是气质都颇为出尘的少年人正在认真做菜，脸上神情不由地呆了呆。

这超级富二代不仅贵气，人长得也不像是有钱人家的孩子。

总感觉有钱人家的孩子都长得国民老公那般一言难尽，谁知近在咫尺的高中生颠覆了他们的成见……

萧景园听说对方是土豆动画公司的职员，心下当然晓得他们是来订餐的。

他擦了擦手，走过来，微笑道：“非常感谢贵司选择我们餐厅的盒饭，如果是需要订什么协议，直接跟店长谈吧，你们也看到了，我这里确实走不开。”

“是啊，餐厅已经接到600多份微信订餐，等一下，哎哟，美团已经开售了，稍等！”

南朝心里呜呼，赶忙打开美团后台，还没修改美团后台的最大售卖量呢。

当着两位新顾客的面，南朝一顿神速操作，抢在前端顾客下单之前，修改后台售卖量最大值。

一阵抢修之后，南朝不好意思的邀请他两去外面大厅里面坐着谈正经事。

小王也是亲眼见到了餐厅不俗的销售能力，加上周末加班的时候，他也吃到过避风阁餐厅的盒饭，晓得他们的盒饭之所以耐打，主要原因是好吃。

三人坐在吧台。

看了菜单，小王有些没有被满足的表情，说道：“你们周末给团餐大客户供应的菜，除了梅菜扣肉，还有白切鸡呢，这周不做白切鸡吗？”

“呵呵，我们餐厅每天的菜，都看老板心情，他说上什么菜，咱就卖什么。”

顾客吃得到哪个菜，全凭运气。

小王超喜欢白切鸡这种硬菜，因为比起猪肉，鸡肉的脂肪量他能承受。

在公司上班，一天到晚都听到周围女同事说，减肥期间就吃鸡肉这种白肉，绝对不能占猪肉那种红肉，所以，小王正好也在减肥期间呢。

“我也不跟你们做什么特别要求了，周一到周五，我们公司基本上都是全员办公，只有极少数部门的员工，可能会出去外勤，或者与甲方公司谈事情。每天的盒饭预定呢，就先交给我们前台吧，然后由刘会计支付费用。”

南朝连连点头，“可以，可以，那周末呢？”

“周末的话，现在无法确定他们到底想吃什么，不排除他们周末的时候想吃点KFc这种快餐店的汉堡。到时，周末，统一大伙的意见，要是他们想吃你们家的盒饭，前台就会提前一天订餐，你们放心，也是现结。”

听到小王每次都特意提到‘现结’这个词，南朝多少有些好笑。