第167章 小饭馆走红,有顾客预定肘子私宴 (第2/2页)
现在他们吃到的是李旭做的。
唉！难道李旭的厨艺还不及萧老板？
南朝心里顿时打鼓。
尔后陪着笑，小心翼翼地问，“这几个菜，味道都不是桔榕哥前几天吃到的那个味儿吗？”
“可能是有些变化吧！毕竟餐厅生意这么红火，景园也忙不过来的吧。”郑桔榕对俩位朋友露出一个歉然的笑容。
南朝尴尬了几秒，“真是不好意思啊，桔榕哥！今天吧，景园偷了个懒，请了宝丽嘉的一个中餐厨子过来帮忙，后边的菜应该是那位李厨炒的。”
“啊？景园还能请到宝丽嘉的厨子？！”
三人皆是一愕。
“呵呵……，别急，你们稍等片刻，先聊会儿天，我让景园重新给你们炒几个菜。”
“不，不用麻烦，我们将就填饱肚子就行了，改天我再过来之前，给景园打电话预定就可以了。”
郑桔榕大约有些明白事情缘故。
果然不是出自他老弟那双学霸的手笔，味道差了不少。
虽然他说了不需要另外为他们三个单独炒菜，南朝还是觉得太对不住自己人。
赶忙跑去厨房，叫萧老板重新炒几个菜。
最尴尬的还是李旭，避风阁开业才几天呀，回头客都能辨别出这不是萧老板的厨艺。
萧景园不想让李旭难堪，摆手笑了笑，语气轻松，“每个厨子做的菜都有一些分别，这个是难免的，没关系，我出去看看。”
卡座上，三位边吃饭边聊天。
萧景园都有些不好意思过去打搅他们。
郑桔榕看到弟弟快步走过来，忙摆手说道：“没关系！你忙去吧，他们两位没吃过你做的菜，所以根本区分不出来这是哪个厨子烧的菜哈哈哈……”
“现在重新做，可能时间方面来不及了，要不晚餐给你们送去公司？”
萧景园十分清楚，这几个套餐，荤菜的烹饪都需要一定时间，并不是说给他们重新炒两份就能炒得出来。
又不是像小江说的蚝油生菜。
“不用啦，晚上我们有别的安排，下次我过来的时候，提前给你打招呼。”
顿了顿，郑桔榕对面的那位金融圈同行朋友甚是好奇，问道：“你真的请到宝丽嘉酒店的厨子呀？”
这顿饭，原本是郑桔榕安利他们过来品尝学霸厨子的厨艺。
没想到吃到的却是宝丽嘉厨子做的。
看郑桔榕的反应，好像他这个学霸弟弟的厨艺比宝丽嘉的过硬呢。
但是如此小规模的饭馆，是怎么请到宝丽嘉那种五星酒店的厨子？
萧景园不知道对方询问这事什么意思，看了看郑桔榕，有些支支吾吾，“呃，是的……”
“我听朋友说，宝丽嘉大老板下周要到魔都来巡店！”
“是嘛？酒店业的内部消息你都知道哇？不愧是陆家嘴小公知！”郑桔榕有些感慨，随后眼里露出一抹惊诧，“景园啊，你不会要从宝丽嘉挖厨子吧？！”
“呃，这事还没定下来。”
“啊？还没定下来，那就是有接触咯。”
郑桔榕吃惊不小，对这个世家弟弟的行事作风有点着急，当着两位朋友的面，语重心长叮呤道：“哥哥跟你说啊，咱做事低调点，宝丽嘉毕竟是五星级国际酒店，咱还是别去招惹他们。省的让人抓住把柄似的，到时不好解释。”
萧景园看看他们三位，难道说宝丽嘉老板是个厉害的角色？
怎么他们三个提及宝丽嘉还有点发憷呢。
他笑容轻松，道：“哥你放心吧，就算是宝丽嘉的员工跳槽过来，也肯定不是我主动去挖他们。”
天要下雨，娘要嫁人。
谁也阻止不了员工离职啊。
送走郑桔榕一行人之后，萧景园在吧台稍坐了一会。
他的确没有去宝丽嘉挖他们员工。
可是，最后，若是有熟人看到喻文君当了避风阁店长，不会真的胡说八道吧？
李旭也从小厨房出来，坐在了萧景园身旁。
他对中午的事情很是抱歉，笑道：“看来，我还是有许多地方需要跟你学习。”
萧景园回过神，给他到了一杯茶，说道：“其实啊，就是那么一丢丢火候的区别，一点点调味料下锅的层次问题罢了，小问题而已，等你适应了我炒菜的节奏，你很快就能上手。”
“但愿吧！昨晚我已经跟行政总厨那边沟通过了，这周五就办离职交接，到时我办完那边的离职手续，周末就可以过来跟着你们学习……”
“不用等到下周一吗？”
“原先人事部说是要等到下周一办离职手续，不过下周一大老板要过来，酒店所有部门都会在老板抵达魔都之前，把一些比较敏感的工作提前做完。”
萧景园也并不了解大酒店内部的工作模式，略作思索，喃喃道：“就算酒店内部再怎样提前，还是有些敏感的工作做不完的吧。”
“是啊，据说大老板巡店期间，要是发现酒店有明显的管理问题，至少会在当地停留一年半载，达不到她的目标决不罢休。所以酒店内部都怕大老板的到来，他们才会松口让想离职的员工快点滚蛋。”
萧景园耸耸肩，表示对这种大公司也感到恐惧。
两人闲聊了一会，便聊起了下午要做的新菜，东坡肘子。
“今晚有私宴订餐，我得上灶，要是下午你急着赶回酒店办理离职期间的交接，可以先回去处理那边的事情。”
李旭本来也直说过来帮忙搞定中午这一餐。
有萧景园这番通情达理的考虑，在小饭馆和大伙一起吃了员工餐便回宝丽嘉了。
李旭离开之后，萧景园和几个小伙伴坐在会议室开了个讨论会。
会议主题便是顾客评价。
顾客一下子就吃出了这不是萧景园的手艺。
已经不是第一次出现像中午这种情况，所以萧景园觉得餐厅必须建立评价机制。
并且今天中午的盒饭菜，他只做了前边一小部分，后面的全部都是李旭炒出来的，万一也被其他顾客分辨出来了差异，这对餐厅可不是一件好事。
“任何一家公司，一旦规模上来，就必须建立客户评价系统，给顾客评价的机会，我们作为服务提供方，也能够及时了解顾客对产品好坏的建议和看法。”
小江问道：“如果小程序开了评价功能，顾客给恶意点评咱们删不删？”
随后看向南朝，又问道：“别家餐饮公司的小程序，有评价功能吗？”
“当然有！比如说KFc，”南朝点开KFc的小程序，划拉了一下，说道，“KFc最聪明的地方就是，不会把评价系统放在小程序或者app而是通过顾客的支付端，显示评价提醒。”
也就是说，顾客只能看到自己的点评。
但是其他顾客的评价，只有KFc公司内部看得见。
萧景园挠挠脑袋，“老朝，你看这样行不行，我们还是依旧上线美团门店，让顾客在美团上面去评论，或者大众点评网点评。”
“小程序端的订餐，系统也给他们发评价提醒，但是这些评价也只有我们在后台才看得见那种。”
“可以呀，只是，你看到了差评，怎么给顾客处理？”南朝问道。
“那肯定是哪里出的问题，就从哪里调整嘛！”萧景园回了南朝一个‘你都问的什么智障问题’的鄙夷眼神，随后说道，“评价的事情，就这么处理吧！”
下午时间也紧张，他们还得抓紧时间做新菜：东坡肘子。
晚餐盒饭，除了零散订单，还有一桌私宴。