第208章 大老板,你知不知道这是强人所难 (第1/2页)
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宽敞明亮的小餐厅,为了准时在午饭前完成六千多份盒饭,忙得人影如梭。
临近中午11:30分,预售的盒饭菜全部出锅。
“幸好今天是大早晨就开始做豉汁蒸排骨,这才给了后面炒菜腾出了时间和空间。”萧景园炒完最后一锅手撕包菜,交给王强,拿起一条毛巾拭擦额头和脖子上的汗水,不忘随时复盘。
三个套餐,他就做了两道荤菜:宫保鸡丁与豉汁蒸排骨。
再加手撕包菜。
如今,经过市场的不断验证反馈,手撕包菜已然成为小餐厅的经典招牌菜。
就好比KFc常胜将军:香辣鸡腿堡。
顾客到了店里,总会习惯性的点这一经典汉堡。
小江则是负责的青椒肉丝和香菇油菜的烹炒,剩余的两个蔬菜,麻婆豆腐和酸辣土豆丝,由胖子严方与李旭分别炒一个。
周日,胖子在休假,所以没有得到周日晚上的直播奖金。
今天,干活的时候满面都是小幽怨呢。
小江也结束了长达将近2小时的炒菜,尽管厨房有空调,他们长时间站在炉灶旁边,近距离感受炉火的炙烤,整个人热的汗流浃背。
后背都湿透了。
他走到架子旁,抄起半瓶矿泉水,拧开瓶盖,仰头便是咕咚咕咚一口喝完。
“真是畅快!现在,让南朝按照配送订单先清点一下,如果菜不够分装,我们还可以立刻加菜。”
“不够的话,后面肯定得加菜。”萧景园点了点头,箭步走出小厨房。
外面大厅里面,一排排餐桌上,摆满了热乎乎的菜盆子。
南朝招呼所有人手都过去,装餐盒,核对订单,打包,派给对应的骑手。
自成一条流水线操作台。
萧景园走过去,瞅了一眼眼前颇为壮观的场面,乐道:“今天破天荒卖出了6000多份盒饭,可以说是我们避风阁的高光时刻了。”
“别废话了!快过来帮忙……”南朝像极了临时‘包工头’,身影不停地穿梭于各个工作台。
有专做早餐的李婶和小周帮忙,中午这顿午饭,人手方面算得上充裕。
李婶打菜装餐盒,动作十分麻利果断,都不像是食堂大妈打一瓢菜,手抖几下才能达到‘标准线’。
她只需要一勺就到位了。
萧景园到有点不知从何下手。
这时,小江从厨房出来,走到他身旁,忽然问道:“还有个特别顾客呢,人家大老板身份贵气,总不能给她吃大锅菜,得另外单独给人家炒吧!”
他家老婆大人,这会儿也是忙得乐此不疲,和卢嘉言一起核对订单。
听到这话,顾晏双眼一沉,气哼哼的说:“让萧老板一个人去服务她一个人,真是浪费人力。”
顾晏和吴念生都被南朝安排打包,装保温箱,一两份,或者是一两百份那是没问题。
可是今天中午要装几千份!
老顾心里“草”了一句,感觉自己的手抖得比李婶还厉害了。
两只胳膊也酸地快要抬不起。
“确实浪费人力!可是,她是顾客,是上帝,我也没办法推辞。”萧景园看出老顾一脸不情愿,索性先不管黎熙也的午饭,直接加入男生们,帮着前面的工作台核对订餐,然后自顾自装进保温箱。
小江看到萧老板自己也投入到装餐的工作,却是摇了摇头,径直去男厕所放水。
如厕回来,小江走到萧景园身旁,提醒道:“现在11:30,可以去给大老板做菜啦,我帮你一起弄。”
萧景园抬头看了看其他人,都在忙着做事,他倒像个多余凑数的。
只好讪笑道:“好吧!管她吃不吃,我还是做两个菜给她送去酒店。”
南朝没好气挥了挥手,对萧景园说道:“那你快去做菜吧,这边马上就开始出去配送了,你不用担心。”
有南朝安排店里的配送,萧景园确实省心不少。
他和小江双双走进小厨房,准备给黎熙也做午饭盒饭。
厨房里面,显得特别清静。
厨子和墩子也在大厅帮忙装餐盒。
萧景园双手撑在案板边沿,经过思索后说道:“早上黎熙也打电话说要订2份盒饭,咱也不清楚她说得两份到底是我们店里售卖的这种两份,还是多点几个菜。”
“应该不是2人份的意思,她肯定是想同时多品尝几个菜。”小江笃定说道。
以黎熙也前两次到避风阁来吃饭的点菜特征,她绝对是那种阔气的食客,每餐饭要吃好多种类的菜,这个吃一点点,那个菜尝几口就饱了。
“那除了今天的新菜排骨,咱们给她再做一个宫保鸡丁,再炒两个蔬菜。”
“太少了吧?人家每次都是结账1000块钱呢,怎么着也得给她再炒一个荤菜……”
小江不由得望向小厨房立着的一面白板,上面写着避风阁多有的菜式。
忽然,他扫视的目光停顿在野山椒牛肉这个菜。
这个菜,可以炒的不那么辛辣,却是非常下饭的一道家常菜。
“再炒一个野山椒牛肉吧,你做荤菜,我炒蔬菜。”
萧景园也是目光微微一愣,瞥着小江,他两仿佛正在商量怎么收拾坏蛋似的,忍不住失笑:“野山椒是很辣的,她那么娇气,吃得下么。”
“用你的话来说,管她吃不吃得下!既然她也没有明说点哪几个菜,餐厅这边肯定是按照销量火爆的菜,给她准备午饭呀。”小江笑着说道。
像黎熙也那般娇气大顾客,得罪不起,又亲切不得。
暂时,还没有更了解她的口味之前,只能如此呗。
两人当即便是定下了给黎熙也做的几道菜:宫保鸡丁,野山椒牛肉,豉汁蒸排骨,以及两个蔬菜,麻婆豆腐和手撕包菜。
这次,不再给她搞夸张的法餐摆盘,全是普通白领的盒饭规格。
确定了做哪几个菜,两人迅速完成具体分工,以及食材的清洗切配。
小江帮着把荤菜的配菜全部切配出来,交给了萧景园,转身则是去准备两个蔬菜。
“小江,你炒手撕包菜的时候,少放点辣椒,成菜只有微微一点辣味既可。黎熙也毕竟常年生活在国外,可能吃不了咱们的重口味。”萧景园把豉汁排骨上笼放进蒸屉时,忽然注意到旁边的炉灶,小江已经做好炒菜准备,赶忙提醒道。
“知道了啦,你心疼人家,我是看得出来哒。”
“无聊……”
萧景园脸颊微微泛红,不想理会这货嘴瓢。
时光不负有心人,经过将近一个小时紧急准备,给黎熙也单独做的几个菜全部做好。
这个时间,小餐厅的配送还没结束。
萧景园快步走出小厨房,到吧台拿餐盒时,看到大厅里面还在装保温箱,便是问道:“还有多少没有配送?”
“还剩最后一批12:30下班吃饭的白领们,让老顾和老吴帮忙一起出去送一趟,差不多中午这顿正餐就结束啦。”
南朝说道。
抬头看向萧景园,“你现在就去给大老板送餐?”
“呃,是啊,都要到12:30了,再不过去送餐,她会打电话骂人的吧。”萧景园嘲讽了一句,径直回到小餐厅,和小江一起,像是雕琢璞玉精致摆盘似的,小心翼翼地把每个菜装进了合适的餐盒。
然后,用避风阁外带打包袋装了两个纸袋。
萧景园拎着“爱心便当”,走出小厨房,外面大厅已经有些空闲下来的人,忍不住多看了萧老板手中的纸袋。
尤其是李婶,四十几岁的阿姨,眼里难掩戏谑的意味,“唷!给大老板的菜做好了是吗?”
“做好了!”
“啧啧!你这个年轻人真是贵气,一辈子富贵有余。”
李婶嘴上感概萧老板年纪轻轻,有幸结识那种大老板,心里忍不住叹道,她家的崽子啥时候能轮到这泼天的富贵呀。
其他人解释一脸古怪的笑,目送萧老板拎着两袋盒饭出门。
华锐刚好去男厕所出来,看到老同桌要出门的样子,“你现在就去宝丽嘉送餐啊?”
“啊。”
“我给你当司机!”暴龙兽毫不犹豫举荐自己,他最喜欢当司机,中午的时候,马路上的车流比早高峰和晚高峰直线少了三分之二,驾驶豪车,那顺畅劲儿别提多棒。
随后又摸着脑袋,“你的车让老吴开出去,还没回来呢。”
“不打紧,我昨晚把家里的劳斯莱斯开过来,停在我们家车位上的,咋的,你们下楼没看见呀……”
“草!老吴说那是别人的车!害老子还出去打车!”
华锐嘴里愤然骂着老吴,兴冲冲的飙进来餐厅,对南朝高声喊道:“老朝!员工餐不用等我们,我去给景园当司机。”
南朝望着餐厅门口的身影,一秒没了。
两人正要走进电梯,其中一部电梯在19层停下。
电梯门徐徐朝两旁打开,从轿厢里面出来一男一女。
萧景园也没仔细看对方,就听到一道女声惊讶道:“你好!请问……你们现在是出去送餐吗?”
听到这道打招呼的声音,两个正要进电梯的人影,下意识不由地脚步一顿。
两人皆是扭头看向从旁边电梯出来的一对年轻人。
只一瞬,萧景园就认出了小姐姐。
小姐姐身材微胖,笑起来很有亲和力,老话说,是很有福气的面相。
她在国金大厦23楼,一家软件科技公司上班。
前天,去给她送餐,她说想介绍失业在家的老公到避风阁上班送外卖。
萧景园忙得晕头转向,早把这事给忘了。
站在她身旁的男子,戴着黑框眼镜,身形也是长得微微发胖,他们站在一起,还蛮有夫妻相。
这画面,确实是像过来面试的。
不过,萧景园仿佛在哪里见过这个画面。
这一股似曾相识的感觉,一时间也记不起到底是在哪里他们就曾见过面。
基于礼貌,萧景园抿了抿唇,笑着打招呼:“是啊,姐姐你是过来用餐的吗?”
这般询问的时候,目光打量了一下站在女子身旁,微胖的年轻男子。
那位微胖的小姐姐脸上扬起亲切的笑容,伸手拉了一把男友,有些害羞,却也大方介绍道:“这是我老公,那天,我们约好了周一过来面试外卖岗位的工作呀。”
小姐姐也是经过一番打听,才晓得面前的这位面孔有几分稚嫩的男生,正是餐厅老板。
华锐回头,看着萧景园,“找的全职外送呀?”
“嗯,”萧景园点头,面露难色,说道:“真是不好意思!我现在要去江对面的外白渡桥送餐,要不你们晚点再过来?或者你回去上班,让你老公留下来等我。”
小姐姐也是举棋不定,侧过脸,仰头望着身边的男人,顿时有了一个主意,“这么好的机会,要不,你先陪老板一起出去送餐,顺便了解餐厅的送餐流程?”
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